Luokka

1 Bonsai
Karhunvatukat: istutus ja hoito
2 Roses
Sisätilojen sitruuna kotona: miten hoitaa
3 Roses
Lannoitteen kaliumsuola - ominaisuudet ja sovelluksen uuttovideo
4 Pensaat
Kasvavat kalla-liljoja puutarhassa ja huolehdi kasvista asianmukaisesti

Image
Tärkein // Yrtit

Kuinka maapähkinät kasvavat luonnossa


Käännettynä kreikasta, sana "maapähkinä" tarkoittaa "hämähäkki", koska hämähäkinkuvio on selvästi näkyvissä kuoressa. Muuten sitä kutsutaan maapähkinäksi. Mutta itse asiassa se on palkokasvien perheen yrtti..

Kuinka kulttuuri kasvaa

Maapähkinät ovat ainoat pähkinät, jotka eivät kasva puussa. Ruohokasvi kuuluu yksivuotisiin. Se on pensas, korkeus jopa 40 cm, harvinaisissa tapauksissa - jopa 70-100 cm. Kasveilla on pareittain lehtiä, ja kukinnan aikana ilmestyy pieniä keltaisia ​​kukkia. Kukinnan jälkeen, kun kukat kuolevat, maapähkinähedelmät muodostuvat vähitellen maahan..

Kukkia elää yhden päivän, ja tässä lyhyessä ajassa niiden on pölyttävä. Itsepölyttämisprosessi on monimutkainen. Monipuolisen kukinnan puutteen vuoksi munasarjat eivät aina muodostu. Monet kukat kuolevat pölyttämättä..

Kasvin vegetatiivisen kehityksen erityispiirteenä on, että kasvukaudella voi muodostua jopa 200 kukkaa. Mutta tämä riittää, että jopa 40 papua muodostuu maahan yhdelle pensalle. Hedelmät ovat muodostuneet, peitetty tiheällä kuorella. Maapähkinät eivät itse kasva juurijärjestelmässä, kuten perunat, vaan erillisillä jänteillä.

Jokainen jänne on hedelmöitetty rypäle, jolla on munasarja. Se jatkuu vähitellen lopussa ja tunkeutuu sitten maahan yksinään. Siitä huolimatta, kun antennit saavuttavat maan, on parempi peittää pensaat löysällä maaperällä, mikä auttaa niitä tunkeutumaan maahan. Siemen kasvaa jokaisesta munasarjasta maassa pinnan suuntaisesti.

Vuotuinen sato voi kasvaa vaatimattomissa olosuhteissa: kuuman auringon alla ja ilman kosteuden puutetta. Se voi helposti saada ruokaa maaperästä ja jopa rikastaa sitä typellä. Tätä varten penskaan muodostuu pitkä taprootti. Se voi olla enintään 1,5 metriä pitkä.

Ulkonäöltään ruoho on voimakkaasti haaroittava pensas, joka heittää kasvu- ja hedelmämuodostusaikana yhä enemmän oksia. Maan pinnan yläpuolella voit tarkkailla, kuinka kulttuuri kasvaa. Siemenpalkoja löytyy vain maan alla kaivamalla pensas.

Tärkeää muistaa! Sääolosuhteista ja lajista riippuen sadon istuttamisesta sadonkorjuuseen voi kulua 4-5 kuukautta. Hedelmät kypsyvät lähempänä syksyä. Mutta sinun on kerättävä ne sen alkamisella.

Päätyypit

Maapähkinöitä on 4 lajikeryhmää. Jokaisessa niistä yhdistyvät lajikkeet, joilla on samanlaiset ominaisuudet:

  1. Virginia Maapähkinälajikkeesta on valittu suuret pähkinät, joilla on erinomainen maku. Palkoja on matala maan alla, noin 7 cm pinnasta. Pensaat ovat 55 cm korkeita.
  2. Valencia (Redxin). Lajike on korkeita punertavia versoja, joiden korkeus on enintään 1 m. Suuret ytimet peitetään punertavalla iholla. Jokainen palkki voi sisältää 3 pähkinää.
  3. Espanja. Tämän lajikkeen pähkinät ovat keskikokoisia, mutta niiden öljypitoisuus on korkea. Pensaissa on keskimääräinen sato. Useimmiten niitä myydään kaupoissa paistettuina pakkauksissa, joihin on lisätty suolaa..
  4. Juoksija. Tämän tyyppisiä maapähkinöitä kasvatetaan laajalti paistettuina tai raa'ina ja niistä tehdään voita. Pukseilla on korkea sato ja pähkinöillä on erinomainen maku.

Elintarvike- ja kosmetiikkateollisuuden käytön lisäksi palkokasveja käytetään usein rikastamaan maaperää typellä. Tämä johtuu kyhmybakteerien ja itse kasvin välisestä symbioosista. Se, kuinka paljon bakteereja vapauttaa typpeä maaperään, riippuu sen koostumuksesta, istutetun viljelmän monimuotoisuudesta, missä olosuhteissa se kasvaa.

Missä kasvaa

Viimeisimmän geenitutkimuksen mukaan nykyaikainen kulttuuri on hybridi ja on syntynyt kahdesta villistä lajista. Risteytys tapahtui tutkijoiden mukaan yli 9 tuhatta vuotta sitten luonnollisen pölytyksen ja ihmisen toiminnan vaikutuksesta. Se tapahtui Bolivian eteläpuolella Andien alueella. Tätä maata pidetään viljeltyjen maapähkinöiden syntymäpaikkana..

Jakeluhistoria

Intialaiset aloittivat kasvin kasvatuksen ensin noin 7–8 tuhatta vuotta sitten Perussa lähellä Zanya-jokea. Sitten kasvi pääsi 100-luvulle. BC. Keski-Amerikkaan. Se toi Eurooppaan 1500-luvulla. ILMOITUS 1900-luvun alussa he alkoivat kasvattaa sitä Afrikassa, Aasiassa ja Oseaniassa. Esimerkiksi Afrikassa maapähkinöistä tuli nopeasti peruselintarvike..

Nykyään Intiaa ja Kiinaa pidetään maapähkinöiden suurimpana tuottajana ja toimittajana. Pähkinänkuorea käytetään palavana materiaalina ja hedelmiä käytetään öljyn uuttamiseen. Venäjällä et löydä eteläisistä maapähkinöiden viljelmiä. Mutta amatööri puutarhurit voivat helposti kasvattaa sitä yksinään ihanteellisessa ilman lämpötilassa +20... + 27 astetta.

Maapähkinät voivat kasvaa myös kuumemmassa ilmastossa, jossa havaitaan +30 astetta. Mutta alueilla, jotka ovat liian kuivia, se pysähtyy. Viljelyyn käytetään keskimääräisen kosteuden omaavaa maaperää. Jos maaperä on liian märkä, kasvi kärsii sienitaudeista. Jos maaperän kosteus on liian alhainen, kukat katoavat nopeasti.

Viite. Itseviljelyyn Venäjällä sinun on valittava eteläiset alueet. Pohjoisilla alueilla pensas voidaan kasvattaa kasvihuoneissa pitäen yllä vaadittua kosteutta ja lämpötilaa. Se ei myöskään auta istuttamaan sitä savimaihin. Tarvitset vain löysää maaperää, kuten hiekkamaata, savia, hiekkaa, mustaa maaperää.

Euroopassa ja Venäjällä pähkinä- ja maapähkinävoita kutsutaan elintarvikkeiksi, eikä niitä viljellä maataloudessa. Suurin osa palkokasvien istutuksista on Aasiassa ja Etelä-Amerikassa.

Kuinka kasvattaa itseäsi

Saannon kasvattamiseksi ei tarvita monimutkaista hoitoa. Riittää, kun rikkataan ja sumutetaan istutettua kulttuuria ajoissa. Voit tehdä tämän yksin puutarha-tontissa, kasvihuoneessa, lämpimässä puutarhavuoteessa ja jopa asunnossa kukkaruukussa.

Istutus- ja hoitosäännöt

Pähkinän itseviljelyä varten sinun on noudatettava yleisiä sääntöjä:

  1. Siemenet tai pähkinät on itävä. Kun itäneissä siemenissä on valkoisia varret ja niiden pituus on 1,5–2 cm, pavut on istutettava ruukuihin taimen saamiseksi. Menettely voidaan aloittaa kevään puolivälissä tai loppua kohti. Se vie noin 10 päivää. Idantaminen on parasta tehdä kostealla liinalla..
  2. Taimet voivat olla ruukuissa noin 2 viikkoa, sitten ne istutetaan sänkyihin.
  3. Jos taimet istutetaan kasvihuoneeseen, on parempi tehdä tämä lähellä tomaattia. Kasveilla on tarpeeksi tilaa, jos tomaatista poistetaan alemmat lehdet ajan myötä. Maahan vapautunut typpi on hyödyllinen tomaateissa. Kauden aikana kasvihuone on tuuletettava jatkuvasti..
  4. Ennen kuin istutat maahan (avoin, kasvihuone, ruukku), maa on löysättävä. Maaperän tulisi olla käytännöllisesti happamaa. On tarpeen odottaa, kunnes se lämpenee vähintään +15 asteeseen. Jos poistumisen jälkeen yöt ovat edelleen kylmiä, sinun on käytettävä väliaikaisesti kalvopäällystettä.
  5. Istutettaessa kasveja maahan, niiden välillä on noudatettava 15-30 cm: n etäisyyttä peräkkäin. Viljelysrivien välillä tulisi olla vähintään 60 cm.Jos taimia ei istuteta maahan, vaan pähkinöitä heti, jokaisesta reiästä tarvitset 2-3 pala itävää.
  6. Jos maapähkinöiden istutusta ei käytetä rivissä, vaan neliöpesämenetelmässä, pesien välillä on noudatettava 70 cm: n etäisyyttä.
  7. Kun kasvi kasvatetaan kotona ruukkuun, se olisi siirrettävä laajaan ruukkuun, kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät. On muistettava, että luonnossa maapähkinäpensat voivat viedä paljon tilaa. Ruukku tulisi asettaa hyvin valaistulle ikkunalaudalle, jossa ei ole luonnosta.
  8. Kasvien kastelu tapahtuu lämpimänä, ts. vesi lämmitetään auringossa. Kastelu on välttämätöntä odottamatta maaperän kuivumista. Mutta liiallista kastelua ei voida hyväksyä, samoin kuin kuivumista maaperästä. Kosteuden puutteen vuoksi jopa hedelmöitetyt kukat kuolevat 2 päivässä. Kastelu tulisi lopettaa 2 viikkoa ennen odotettua satoa.
  9. Maassamme kulttuuri kukkii kesäkuun lopulla, ts. keskellä kesää. Kukinta-aika kestää 1,5 kuukautta. Jos munasarjat jäävät maan pinnalle eikä niitä voida haudata, se kuolee. Siksi jatkuva hills-prosessi on niin tärkeä..
  10. Lokitseminen on suoritettava 6 kertaa kesän aikana. Hillingin alku on ensimmäisten kukien ilmestyminen. Ensimmäinen keräys tapahtuu irtonaisella seoksella, jonka korkeus on 3-4 cm. Sen tulisi koostua puutarhan maaperästä ja kompostista. Seuraavan kerran sama perhe, mutta korkeuteen 1,5–2 cm. Jäätyminen tapahtuu suunnilleen elokuun alkuun tai puoliväliin saakka..
  11. Kauden aikana kasvien ruokinta suoritetaan 3 kertaa, kun:
  • toinen pari lehtiä ilmestyy;
  • kasvi kukkii;
  • ensimmäinen hedelmöitys alkaa.

Maapähkinät vievät paljon mineraaleja maaperästä, joten niitä ei suositella istuttamaan samaan paikkaan ensi vuonna..

Sadonkorjuu on parempi aloittaa heti, kun pensaan lehdet muuttuvat keltaisiksi. Tämä tapahtuu yleensä syksyn ensimmäisen kuukauden aikana. Jokainen pensas kaivetaan huolellisesti ulos, ravistetaan maasta ja kuivataan auringossa. Noin 10–14 päivän kuluttua papujen palot alkavat erottua helposti varsista.

Maapähkinäpähkinät eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja syödään paistettuina ja raa'ina. Suolatut ja paistetut, ne menevät hyvin oluen kanssa..

Maapähkinät: viljely ulkomailla

Maapähkinät tai maapähkinät ovat lasten ja aikuisten suosikki herkkua, maukkaita ja terveellisiä, niitä voidaan helposti kasvattaa henkilökohtaisella tontilla. Maapähkinöiden hoito viljelyn aikana on samanlainen kuin perunoiden hoito..

Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin: viljelytekniikka ja maapähkinöiden hoito, sadonkorjuu, tuholaisten ja tautien torjunta.

Maapähkinä kuuluu palkokasvien perheeseen ja on kotoisin Etelä-Amerikasta. Nykyään maapähkinöitä kasvatetaan lämmin ilmastoalueilla - tämä on Ukrainan, Transkaukasian ja muiden keskialue..

Maapähkinöiden kuvaus

Maapähkinät ovat palkokasvien perheen vuosikasvi, jonka korkeus voi olla jopa 60 cm. Kasvin juurijärjestelmä on halkaisijaltaan korkeintaan 1 metri, mikä johtaa suureen kuivuudenkestävyyteen.

Maapähkinät kukkivat valkeahkoilla tai kelta-punaisilla kukilla kesäkuun lopusta. Yksi kukka kukkii vain yhden päivän ja sitten haalistuu. Hedelmät ovat soikeita papuja, joiden pituus on enintään 6 cm.Kypsinä ne uppoutuvat maahan ja kypsyvät siellä.

Maapähkinöiden tyypit ja lajikkeet

Perinteisesti kaikki viljellyt maapähkinälajikkeet voidaan jakaa neljään ryhmään.

Espanjalainen ryhmä - pieniä maapähkinöitä, joissa on korkea öljypitoisuus. Ytimet vaaleanpunaisessa ruskeassa vaipassa. Tätä tyyppiä käytetään maapähkinävoin, suolattujen ja sokeroitujen pähkinöiden tuotantoon..

Valencia-ryhmä - lajikkeet, joissa on suuret ytimet. Korkeat kasvit sileillä hedelmillä, 3 siementä kummassakin.

Runner-ryhmä - tämän ryhmän lajikkeet ovat maun suhteen parempia kuin espanjalaiset lajikkeet, ja ne antavat myös korkean sadon. Tätä maapähkinää käytetään maapähkinävoin, oluen suolaisten pähkinöiden tuotantoon.

Virginia Group - suuret, valitut maapähkinät, joita käytetään makeisiin.

Maapähkinöiden viljelytekniikka

Maapähkinöiden viljelyalueen tulee olla hyvin valaistu, ilman varjostusta ja hyvä ilmanvaihto. Maaperä on kevyt, musta maa tai neutraali, ja siinä on runsaasti kaliumia, magnesiumia, humusa. Maapähkinät eivät siedä maaperän suolaantumista.

Maapähkinöiden istutus tapahtuu lämpimässä maaperässä. Siemenet itävät lämpötilassa 12-14 astetta, 25-30 astetta pidetään ihanteellisena.

Odota ehdottomasti lämpimää säätä, maapähkinät eivät voi jäätyä. Yleensä maapähkinät istutetaan toukokuun puolivälissä melonien kylvön jälkeen..

Maapähkinöiden parhaat esiasteet sivustolla ovat kaali, kurkut, perunat.

Älä istuta tätä satoa palkokasvien jälkeen..

Valmista maaperä keväällä ennen istutusta - levitä 50 g nitrofosfaattia 1 m2 kohti. Jos valmistat maaperää syksyllä, voit lisätä kaivattavaan humukseen 25-30 cm syvyyteen nopeudella 1-3 kg / m2.

Kylväksi siemeniä voi ostaa markkinoilta, vain raa'ita maapähkinöitä - paahtamatta tai suolattomia.

Siemenet on parempi puhdistaa ennen kylvöä, joten itävyys on parempi, valitse suuret siemenet. Vaikka voit kylvää kokonaisia ​​papuja.

Maapähkinöiden kastelu tapahtuu eri tavoin - tiputus- tai vakokasteluun. Kuumalla ja kuivalla säällä kastelu tapahtuu 10–15 päivän välein, kun taas veden tulee olla lämmin.

Maapähkinät vaativat suurta maaperän kosteutta, etenkin kukinnan ja palkojen muodostumisen aikana. Syyskuussa, kun sadonkorjuuaika tulee, kastelu vähenee siementen kypsyttämiseksi..

Maapähkinöiden kylvö sivustolle on parasta suorittaa neliöpesämenetelmällä 60x60 tai 70x70 cm, 5-6 kasvia per pesä.

Maapähkinöiden kylvölle on myös laaja rivi - rivien välillä 60-70 cm, kasvien välillä 15-20 cm ja istutussyvyyteen 6-8 cm.

Maapähkinöiden kylvö tapahtuu myös tammilaudan kuviossa 25–30 cm etäisyydellä rivien välillä, 50 cm kasvien välillä ja papujen istutussyvyydellä 10 cm.

Laita jokaiseen reikään 1-3 suurta siementä ja peitä maaperällä. Kylvämisen jälkeen kastele puutarhapetiä runsaasti suihkupään läpi, jotta maa ei pese pois.

Kasvava maapähkinöitä puutarhassa ja hoito

Maapähkinöiden pääasiallinen hoito viljelyn aikana on kastelu, kitkeminen, lopettaminen, maaperän löysääminen ja ruokinta..

Rikkakasvit on poistettava ajoissa, suojaten maapähkinöiden nuoria taimia. Upota rikkakasvit ja löysätä maaperää.

Maapähkinät alkavat kukkivat kesäkuussa ja päättyvät heinäkuun lopulla. Kukinnan lopussa muodostuneet munasarjat alkavat uppoutua maahan, missä maapähkinät itävät ja kypsyvät sitten.

Tässä vaiheessa on tarpeen kasata kasveja löysällä, kostealla maaperällä (kuten perunat). Vaihtoehtoisesti voit lisätä kerroksen multaa sahanpurusta, humuksesta, turpeesta, jonka paksuus on noin 5 cm. 10 päivän kuluttua lisää maaperää kasvien ympärille.

Jokaisen pensan alla kypsyy keskimäärin 30-50 papua.

Maapähkinöiden kastelu tapahtuu pintamaan kuivuessa. Maapähkinät tarvitsevat runsasta kastelua kukinnan aikana - 1–2 kertaa viikossa aamulla. Kukinnan jälkeen maapähkinät tarvitsevat usein ruiskutusta iltaisin - kerran kerralla 2 päivässä tai kerran kerralla 3 päivässä.

Vähennä kastelua minimiin kypsytysaikana, jotta pavut kypsyvät. Jos sataa tänä aikana, peitä sänky polyeteenillä.

Kauden aikana kastellaan kaikkiaan 4-5 maapähkinää.

Maapähkinöiden ruokinta suoritetaan 2 kertaa vuodessa. Ensimmäistä kertaa, kun kasvit saavuttavat 10 cm korkeuden, lisätään liuos: 20 g ammoniumnitraattia, 45 g kaliumsuolaa, 70 g superfosfaattia liuotettuna 10 litraan vettä.

Suorita samanlainen ruokinta toisen kerran hedelmien muodostumisen alussa.

Video - Kasvava maapähkinöitä kotona

Maapähkinöiden sairaudet ja tuholaiset

Maapähkinät tarttuvat Alternarialla, hometta, harmaalla homeella, fusarium-herkällä.

Härmäsuora - valkoisen kukinnan yksittäisten laikkujen ilmestyminen lehden molemmille puolille, jotka lisääntyvät ajan myötä ja lehdet kuivaavat.

Tauti voi vaikuttaa vartiin ja jopa hedelmäsarjaan. Kasveja, joilla on vahva infektio, käsitellään sienitautien torjunta-aineilla - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (musta lehtipiste) - ilmenee usein kasvukauden lopussa kostealla ja lämpimällä säällä. Muodostuu mustia pisteitä, jotka kasvavat ajan myötä, ja lehdet kuolevat. Noudata lajien maatalouden tekniikkaa estääksesi taudin esiintymisen.

Fusarium-herätykset - juurten muodostuminen, kasvien kasvu ja kehitys pysähtyy, pohjaosa on keltainen, tapahtuu nopea kuolema.

Noudata maatalouden tekniikoita ja korjuu ajoissa.

Harmaa mätä - esiintyy maapähkinän kukinnan lopussa. Ruoste-ruskeita täpliä ilmestyy, lehtien kautta ne siirtyvät lehtikirjoihin, sitten varteen. Kasvi säiilee ja kuolee. Hedelmät, joiden muodostuminen on ollut aikaa, ovat muodonmuutoksia. Tauti ilmenee märkällä ja lämpimällä säällä loppukesästä.

Tuholaiset, jotka voivat vahingoittaa maapähkinöitä - kirvoja, trippejä, toukkia. Jos sivustolta löytyy kirvoja ja toukkia, sinun on ripotettava puutarhaa tupakkapölyn ja puutuhkan seoksella.

Taistella ripsiäisistä käytä hyönteismyrkkyjä.

Raivataudit, joiden toukat elävät maassa, aiheuttavat eniten vahinkoa. Ne nauravat helposti pavut ja syövät maapähkinä siemenistä..

Piikk madon tuhoamiseksi maahan tehdään ansareikiä. Palat porkkanaa, punajuuria, perunaa laitetaan sellaisiin ansoihin, peitetään aluksella, pala liuskekiviä, ja jonkin ajan kuluttua avataan ja tuhotaan lankamatojen toukat, jotka ovat liukuneet alas syömään vihanneksia.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi maapähkinöissä olevissa sängyissä noudata aina lajien maatalouden tekniikkaa ja vuoroviljelyä, poista rikkakasvit puutarhasta ajoissa.

Maapähkinöiden puhdistus ja varastointi

Kun kasvien lehdet ovat kellastuneet, kaivaa pari pavut ja jos siemenet ovat helppoja saada, on aika korjata.

Sadonkorjuun aikaan lämpötila on vakaa noin +10 asteessa. Sadonkorjuuprosessia ei myöskään voida viivyttää, kun lämpötila laskee, maapähkinät saavat katkeruuden ja muuttuvat sopimattomiksi ruokaan.

Maapähkinöiden sadonkorjuu tehdään harjahaarukalla, kaivamalla pensaat. Pavut erotetaan varsista ja kuivataan varjossa raikkaassa ilmassa.

Kuivaamisen jälkeen pavut laitetaan kangaspussiin ja varastoidaan kuivassa huoneessa, jossa on tuuletus ja jonka lämpötila ei ylitä 10 astetta.

Maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Maapähkinät ovat erittäin terveellisiä. Koostumus sisältää linolihappoa, pantoteenia, foolihappoja, kasvirasvoja, helposti sulavia proteiineja, gluteenia, tärkkelystä, vitamiineja ja makroravinteita. Maapähkinöiden antioksidantit tekevät niistä tehokkaita sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä..

Ihmiskeho absorboi proteiinit täydellisesti aminohappojen optimaalisen suhteen takia.

Foolihappo edistää kehon solujen uudistumista ja rasvoilla on lievä choleretic-vaikutus.

Ihmisille, joilla on lisääntynyt ärtyisyys, maapähkinöillä on rauhoittava vaikutus, ne auttavat palauttamaan voimaa, parantavat muistia, lisäävät potentiaalia ja poistavat unettomuutta.

Korkea proteiinimäärä lisää kylläisyyden tunnetta. Maapähkinät eivät sisällä kolesterolia.

Jopa sellaista tuotetta ei voida käyttää rajoittamattomina määrinä, etenkin ylipainoisille..

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergioille, kärsivät, kun syövät maapähkinöitä yhdessä nahkoja, jotka sisältävät voimakkaita allergeeneja..

Homeiset maapähkinät voivat johtaa myrkytykseen.

Missä ja miten maapähkinät kasvavat

Lapsuudesta lähtien kaikki tuntevat aromaattisten, hieman makeiden maapähkinöiden maun, joita lisätään kakkuihin ja suklaaseen, tekevät välipaloja ja maapähkinävoita, joka on kuuluisa erityisesti Yhdysvalloissa niiden perusteella. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka maapähkinät kasvavat..

Nykyään maapähkinät ovat arvokas maatalouskasvi, ja niiden osuus on vuoroviljelystä monissa Aasian ja Afrikan maissa. Maapähkinä on uskomattoman tärkeä paikka Yhdysvaltojen taloudessa ja kulutuksessa. Mutta jos maissa, joissa maapähkinät kasvavat, kaikki tietävät tästä kulttuurista, niin Venäjällä ja Euroopan maissa maapähkinä tunnetaan vain tuotteena. Ja kasvimaailman edustajana hän herättää paljon kysymyksiä.

Erityisesti on mielipide, että maapähkinät, kuten pähkinä- tai saksanpähkinät, kypsyvät pensaissa tai jopa puissa. Syynä tähän laajalle levinneeseen väärinkäsitykseen on tavanomainen nimi "maapähkinä", joka ilmestyi 1500-1700-luvulla. Itse asiassa maapähkinät ovat lähempänä tavallisia herneitä, linssejä tai papuja..

Pähkinä tai papu: miten maapähkinät näyttävät ja kasvavat?

Ruohokasveja, joiden korkeus on 20–70 cm, ei voida kutsua pensaiksi tai hedelmäpuiksi. Ja palkokasvien maapähkinöiden hedelmät eivät ole pähkinöitä, vaan pavun palon sisälle piilotetut siemenet..

Eurooppalaiset huomasivat kasvin, jota Etelä-Amerikan paikallisväestö on viljellyt vuosisatojen ajan, ja mantereen kehityksen aikana, ja sitä pidettiin heti lupaavana maatalouskasvina. Nykyään ympäri maailmaa istutetaan miljoonia hehtaareja, ja viljelyala kasvaa tasaisesti..

Miksi maapähkinöihin kiinnitetään niin paljon huomiota? Syynä on maapähkinöiden ravintoarvo ja koostumus, niiden vaatimattomuus ja sadon nopea sato..

Kulttuuri kasvaa ilman ongelmia, jos muut kasvit kärsivät ravitsemuksen ja kosteuden puutteesta, eivät pelkää aurinkoa ja voivat jopa tehdä ilman pölyttäjiä. Lisäksi, kuten muutkin vuotuiset palkokasvit, maapähkinät kykenevät paitsi ruokkimaan maaperäään myös rikastuttamaan sitä typellä..

Vahvasti haarautuvilla nurmipuisilla pensailla tai mökillä on voimakas taprootti, joka kasvaa jopa puolitoista metriä pitkä. Varret, joiden reunat ovat hyvin merkittyjä, peitetään pareittain, jaettuna useisiin soikeisiin, hieman teräviin lehtiin. Sekä versot että lehtilevyt peitetään pehmeällä kasalla. Kukat, joissa on kaareva purjeen terälehti ja ohut huuli, on maalattu keltaiseksi.

Kunnes kasvi kukkii, on vaikea huomata sen pääpiirteitä - hedelmien ulkonäkö ja kehitys eivät tapahtu maaperän yläpuolella, vaan sen pinnan alla.

Syksyksi kypsyneillä papuilla on vahva, kuoremainen kuori, joka piilottaa yhdestä seitsemään soikeaa siementä. Tämä oli syy maapähkinän "maapähkinä" kuuluisan nimen esiintymiseen.

Maapähkinät ovat yksi harvoista kasveista maapallolla, jotka käyttävät lisääntymiseen itsepölyttäviä kleistogaamisia kukkia. Päivittäisen kukinnan ja munasarjan muodostumisen jälkeen gynofhore-ampuma kiirehti maaperään ja hautaaan siihen, tarjoaa palon maanalaisen kehityksen.

Yhdelle kasvelle kesäkuusta myöhään syksyyn muodostuu useita kymmeniä palkoja. Löydät ne vain kaivamalla penskaan, ja voit nähdä kuinka maapähkinät kasvavat ylhäältä. Voit vain kasvaa jatkuvasti lisääntyneitä versoja maasta.

Missä maapähkinät kasvavat?

Maapähkinät rakastavat lämpöä, ja maaperän alle piilotettujen papujen kypsyttämiseen tarvitaan pitkä kuiva kuiva kesä ja vastaava syksy. Pavun istuttamisesta sadonkorjuuseen kuluu 120–160 päivää. Tällaisia ​​olosuhteita ei ole kaikkialla..

Alkuperäinen elinympäristö, kulttuurin syntymäpaikka on Etelä-Amerikka. Kun eurooppalaiset löysivät mantereen, monia mielenkiintoisia kasveja lähetettiin metropoliin ja muihin Espanjan, Portugalin ja Ison-Britannian siirtokuntiin. Espanjalaiset esikoivat ensin epätavallisia papuja, jotka pitivät niitä makuisina ja erittäin hyödyllisinä pitkillä matkoilla. Vanhassa maapähkinät tulivat myös makuun. Eksoottisena lisäyksenä ruokalajeihin ja kaakaopapujen samankaltaisuuteen sitä käytettiin ruoanlaitossa.

Kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi Amerikan mantereiden valloittajille oli harvinaista ja epävakaa papujen tarjonta uusista maista. Siksi portugalilaiset, jotka arvostivat maapähkinöiden ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja tuottavuutta, olivat kiinnostuneita siitä, kuinka maapähkinät kasvavat Afrikan olosuhteissa..

Maapähkinät Afrikassa

Eurooppalaiset siirtokunnat mustalla mantereella toimittivat metropolin puulla, mausteilla, mineraaleilla, puuvillalla ja orjilla. Heikon maan takia maatalouden kehittäminen oli kuitenkin erittäin vaikeaa täällä. Maapähkinät auttoivat ratkaisemaan tämän tärkeän ongelman.

Hän ei vain antanut papuja, joita eurooppalaiset halusivat, vaan myös ruokkivat paikallista väestöä ja karjaa. Joissakin maissa kulttuurista on tullut tärkein tulonlähde.

Vaikka Amerikan valloittamisesta ja maapähkinän ilmestymisestä Afrikkaan on kulunut paljon aikaa, kukaan ei silti ole yllättynyt siitä, miksi Senegalia kutsutaan maapähkinävapaaseksi. 1700-luvulta lähtien ensimmäiset portugalilaiset ja sitten ranskalaiset maanomistajat kynsivät aktiivisesti maata maapähkinöille. Viime vuosisadalla kasvanut yli miljoona tonnia papuja vuodessa, maasta on tullut maailman suurin maapähkinöiden toimittaja..

Maapähkinät Aasiassa

Maapähkinöiden rikkaimman koostumuksen ja siinä esiintyvän arvokkaan kasviöljyn vuoksi, jota käytetään elintarvikkeissa teknisiin tarkoituksiin, kulttuuri on tunnustettu muualla maailmassa..

Tämän tyyppisiä palkokasveja on istutettu Aasiaan. 1500-luvulta lähtien kasvi on ollut tiedossa Intiassa, hiukan myöhemmin sato ilmestyi Filippiineille, Macaoon ja Kiinaan. Taivaallinen valtakunta otti kämmenen Senegalista, missä valtaosa maan asukkaista työskentelee edelleen jalostamisessa, istuttamisessa ja sadonkorjuussa..

Amerikkalaisen maapähkinän menestystarina

1800-luvulta lähtien maapähkinöiden tai maapähkinöiden viljelmiä on esiintynyt Pohjois-Amerikan mantereella. Vastapuolten joukot, joilla oli maapähkinöiden ansiosta sisällissodan aikana vaikeuksia ruuan kanssa, pystyivät tukemaan joukkoja.

Mutta sodan päättyessä tätä palkokasvea pidettiin kannattamattomana manuaalisen viljelyn vuoksi, ja pavut itse luokiteltiin ruokaa köyhille..

Ainoastaan ​​onnellinen olosuhteet antoivat maapähkinöille Yhdysvalloissa palata ansaitsemilleen palkintokorokkeelle. Puuvillakasvi, johon useimmat viljelijät harjoittivat vuosisadan vaihteessa, imivät kaikki mehut maaperästä. Viljelysmaan määrää vähennettiin, agrareja jatkoivat satohäiriöt ja tuholaisten hyökkäykset. Kiireellinen tarve ryhtyä aktiivisiin toimenpiteisiin siirtyäkseen muihin viljelykasveihin ja ylläpitämään maataloutta.

Tunnettu yhdysvaltalainen tutkija D. V. Carver, tutkittuaan kuinka paljon proteiineja, öljyjä, aminohappoja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä yhdisteitä maapähkinöissä, ajautti mielenkiintoisen kulttuurin popularisointiin. Agrokemistin mukaan oli mahdotonta luopua kasvista, jonka pavut ovat 50% öljyä ja kolmasosa arvokasta, helposti sulavaa proteiinia. Siksi satojen papuihin perustuvien elintarvikkeiden ja teknisten tuotteiden kehittämisen, viljelyn automatisoinnin ja lievän vaikutuksen maaperään ansiosta USA: n maapähkinöistä on tullut kultti kasvi.

Leijonanosa paikallisten papujen sadosta menee amerikkalaisten rakastaman maapähkinävoin, teollisen ja syötävän öljyn tuotantoon sekä karjan ruokintaan, saippuan valmistukseen ja muihin tarpeisiin..

Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä?

Nykyään kiinnostus kasvien suhteen ei vähene. Neuvostoliiton aikana maapähkinöihin ei kiinnitetty huomiota, ja sen kasvatuksesta saatiin kokemusta vain eteläisissä tasavalloissa. Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä? Maassa ei ole suuria tämän tyyppisiä palkokasvien istutuksia, mutta eteläisten alueiden, Mustan maan alueen, eteläisen Uralin ja jopa keskialueen harrastajat yrittävät menestyä sahapavun kesämökkeiltään ja takapihoilleen..

Niiden, jotka ilmasto-olosuhteiden vuoksi eivät voi hemmotella itseään maapähkinöistä puutarhasta, ei pitäisi luopua tästä kulttuurista. Alkuperäisiä maapähkinäpensaita on helppo kasvattaa ruukkuun.

Ja oppia lisää kulttuurin maatalouden tekniikasta, ymmärtämään sen ominaisuuksia ja tarpeita, video siitä, kuinka maapähkinät kasvavat, auttavat:

Siellä missä maapähkinöitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Venäjällä

Maapähkinöiden teollinen viljely

Maapähkinät ovat termofiilinen ruohoinen palkokasvi, jota kastellaan mieluummin suhteellisen pieninä määrinä. Rikkaus ja sää määräävät sadonkorjuuajan, joka tapahtuu 120–160 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Sadonkorjuun aikana maapähkinäpuksit nostetaan kokonaan maasta ja käännetään kuivaamaan maapähkinä pavut ennen niiden varastointia. Tällä hetkellä tuotetaan maapähkinöiden sadonkorjuulaitteita, jotka pystyvät suorittamaan koko teknisen syklin "kaivaminen-ravistaminen-sammuttaminen".

Latinalaisen Amerikan, Aasian ja muita lajikkeita kasvatetaan trooppisilla alueilla, subtroopeilla ja viileämmillä alueilla Aasian, Afrikan, Australian, Euroopan ja Amerikan mantereilla kevyellä hedelmällisellä maaperällä. Tämän viljelykasvin maailmanviljelykasvien kokonaispinta-ala on yli 16 miljoonaa hehtaaria, papujen bruttotuotto on noin 14 miljoonaa tonnia ja keskimääräinen sato noin 9 c / ha..

Entisen Neuvostoliiton alueella maapähkinäviljelmät sijaitsevat Keski-Aasian, Transkaukasian, Ukrainan ja Etelä-Venäjän alueilla. Kasvattajat ovat kasvataneet lajikkeita PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 ja muita, jotka voidaan korjata 40 c / ha (kastelu) tai 10-16 c / ha (ilman kastelua). Niiden viljelytekniikka on samanlainen kuin muiden rivikasvien viljely pellolla kylvön jälkeen, mitä siemenet / pavut tuottavat kosteassa maaperässä lämpötilojen ollessa 14-15 ° C. Siementen jalostukseen käytetään valmisteita GRANOSANE tai TMTD WITH GAMMA ISOMER, ja viljelykasvit ovat jauhettua rikkiä, joka tehokkaasti vastustaa hämähäkin punkkaa. Siemenkokoonpano - neliömäisesti sisustettu (0,7x0,7 m; 7-8 siementä / 4-5 papua) tai - leveä rivi, syvyys 0,06-0,1 m; kylvönopeudella: siemenet - 50-90 kg / ha, pavut - 65-120 kg / ha. Maapähkinän kasvua tuetaan pääasiassa fosfori- ja typpilannoitteilla.

Kunnossapitotoimiin sisältyy rivien välinen viljely ja rikkakasvien pesiminen / rivien lopettaminen kukinnan aikana; jopa 8 kastelua säännöllisellä kastelulla; rikkakasvien torjunta-ainevalmisteiden (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D ja PROMETRIN) esiintyminen ennen esiintymistä.

Kuinka maapähkinät kasvavat: kuva ja kuvaus

Venäjän keskialue, ja etenkin etelä, on perusedellytysten kannalta melko lähellä niitä alueita, joilla maapähkinät kasvavat. Teollisuudessa satoa voidaan viljellä alueilla, joilla ei ole aikaisin syksyisiä pakkasia. Kotona rakastajat kasvavat maapähkinöitä jopa ikkunoilla..

Mikä perhe on maapähkinöitä

Kasvi luokitellaan palkokasvien perheeseen, maapähkinöihin. Arkielämässä kulttuuria kutsutaan myös maapähkinäksi sen kehitysvaiheen erityispiirteiden vuoksi. Kypsymiseen tuloksena saatavat palot tai kasvitieteellisessä terminologiassa pavut, joiden tulevat jyvät kallistuvat maahan, tunkeutuvat vähitellen maaperään. Sadonkorjuu, pavut kaivataan ylös.

Maapähkinäkasvien kuvaus

Vuotuinen itsepölyttävä vihanneskasvi nousee maanpinnan yläpuolelle rehevän vihreänä pensaana 60–70 cm: iin asti. Monilla versoilla varustetut juurten juuret tarjoavat riittävän ravintoarvon pystyisille varteille, joita esiintyy erilaisissa maapähkinälajikkeissa:

  • pubescent tai alasti;
  • hiukan ulkonevat reunat;
  • oksien kanssa, jotka nousevat kukinnan aikana tai laskeutuvat pavupuserien muodostumisen jälkeen.

Vaihtoehtoiset, karvaiset lehdet, joiden pituus on eripituinen: 3–5 tai jopa 10–11 cm. Koostuu useista pareista soikeita lehtiä, joiden kärki on hieman terävä.

Lehdet nousevat lehtien akselista, ne kantavat 4–7 koi-tyyppistä kukkaa, mikä on tyypillistä palkokasveille, joihin sisältyy maapähkinöitä. Terälehdet ovat valkeahkoja tai syvänkeltaisia. Maapähkinäkukka kukkii vain yhden päivän. Jos pölytystä tapahtuu, papujen munasarjat alkavat muodostua. Samaan aikaan gynofori, astiapaikka, kasvaa, ja kun haara kallistuu, se kasvaa maahan vetäen sen mukanaan pienoispavun munasarjan 8–9 cm: n syvyyteen. Kaaviokuvat esittävät, miten maapähkinät kasvavat. Yksi pensas voi tuottaa jopa 40 tai enemmän papuja.

Pavut muodostetaan yleensä vain maapähkinäkukista, jotka sijaitsevat pensaan alaosassa. Ja myös ns. Kleistogaamisista kukista, joita kasvi luo maan alle. Apikaaliset kukat, jotka ovat korkeammat kuin 20 cm maan pinnasta, eivät kanna hedelmiä. Kaikki gynofoorit, joilla on papujen munasarjat, eivät kasva maahan, jotkut vain kuivaavat.

Hedelmät ovat pitkänomaisia, turvonneita papuja, siteillä, pituus 2–6 cm, ryppyisellä kuorella, jota ei ole määritetty hiekkavärillä. Jokainen sisältää 1-4 tilaa vieviä siemeniä. 1 - 2 cm: n jyvät, soikeat, punertavanruskealla kuorella, joka erottuu helposti käsittelyn jälkeen. Siemenet koostuvat kahdesta kovasta kermanvärisestä sirkkalehdestä.

Missä maapähkinät kasvavat

Alkuperäinen palkokasvi levisi ympäri maailmaa Etelä-Amerikan alueelta, missä Bolivia ja Argentiina sijaitsevat.

Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä

Kulttuurista on tulossa yhä suositumpaa, myös leutoalueilla. Eri maapähkinälajikkeiden kypsymisaika, 120-160 päivää, on hyväksyttävä joillakin Venäjän alueilla. Palkokasvien kasvattamisen pääolosuhteet ovat riittävä määrä valoa, lämpöä, kohtalainen kosteus. Siellä missä kesälämpötilat eivät laske alle + 20 ° C ja joissa ei ole aikaisin syksyn pakkasia, maapähkinät kasvavat hyvin. Jos lämpömittarin lukemat ovat alhaisemmat kuin suositellut, kehitys hidastuu kasvin kuolemaan asti. Harrastajat kasvavat maapähkinöitä vaikeimmissa olosuhteissa, käyttämällä erilaisia ​​tehokkaita suojia. Alueilla, joilla on lämmin kesä, maapähkinä siemenet kypsyvät syyskuun loppuun mennessä, lokakuun alussa, ja niiden sato on 1-2 t / ha käytetyn maatalouden tekniikan mukaan.

Maapähkinät kasvavat monissa maissa laajoilla maatalousalueilla. Ensin Espanjaan tuotu kulttuuri juurtuu trooppiseen Afrikkaan, missä siitä tulee arvokasta ravitsevaa tuotetta. Täällä, nykyaikaisen Kongon alueella, Senegalissa, Nigeriassa, he oppivat uuttamaan kasviöljyä maapähkinä siemenistä. Vähitellen hedelmällisessä maaperässä hyvin kasvavista palkoviljaperheen maapähkinöistä levisi Kaakkois-Aasian maihin ja tuli Pohjois-Amerikkaan. Maapähkinät ovat saavuttaneet erityisen suosion Yhdysvalloissa 1800-luvun alusta. 100 vuoden kuluttua monet puuvillan aiemmin käyttämät alueet olivat maapähkinöitä, joita myös jalostetaan teknisiin tarkoituksiin..

Suurimmat maapähkinöiden viljelyalat ovat Intiassa, Kiinassa, Indonesiassa ja muissa alueen maissa. Kulttuuri on myös ensiarvoisen tärkeä monien Afrikan maiden taloudelle. Maapähkinät kasvavat teollisessa mittakaavassa Yhdysvalloissa, Meksikossa, Argentiinassa ja Brasiliassa. Erityisten lannoitteiden ja kasvua stimuloivien aineiden muodossa on kehitetty erityinen maatalouden tekniikka, joka auttaa nopeuttamaan gynoforin kehitystä, vähentämään alikehittyneiden munasarjojen määrää ja lisäämään satoa.

Kuinka maapähkinä kasvaa

Trooppisten palkokasvien viljelyn onnistuneeseen viljelyyn valitaan paikalla aurinkoisin paikka ilman vähiten varjoa. Kuinka maapähkinät kasvavat, näkyy kuvassa. Venäjän luonteessa kasvi ei leviä itsenäisesti. Lyhyt lämmin jakso yli + 20 ° C: n lämpötilassa pakottaa eksoottisten vihannesten ystäviä kasvattamaan niitä taimien kautta. Termofiilinen maapähkinä kasvaa myös Venäjällä..

Etelässä viljelykasvien siemenet kylvetään, kun maaperä lämpenee 14-15 ° C: seen. Kasvikalenterin mukaan tämä ajanjakso on samanaikainen akaasiakukinnan kanssa. Idut kehittyvät nopeasti lämmössä + 25-30 ° C: n lämpötilassa.

Menestyvässä viljelyssä maltillisessa ilmastossa he täyttävät seuraavat vaatimukset:

  • kevyet maaperät ovat parempia - hiekkakive, savi, hyvä ilmanvaihto, neutraali happamuus;
  • kasvin ravinto saadaan syksyllä tuodaan esiin humusa tai mätää;
  • älä istuta tonteille, joilla muut palkokasvit kasvoivat viime vuonna;
  • reikiä maapähkinätaimeille valmistetaan 10 cm syväksi;
  • palkokasvien rehevien pensaiden välillä havaitaan enintään 50 cm: n väli.

Eteläisissä teollisuuskasveissa noudatetaan enintään 60-70 cm: n riviväliä kasvien välisellä etäisyydellä 20 cm. Maapähkinä siemenet istutetaan 6-8 cm: n syvyyteen..

Kokeneet vihannesten kasvattajat valitsevat palkokasvilajikkeet, jotka on vyöhykkeellä Mustanmeren alueen mantereen Euroopan mantereen metsä-stepinvyöhykkeen stepille ja eteläosille. Venäjän ilmasto-olosuhteissa seuraavat maapähkinälajikkeet kasvavat onnistuneesti:

  • Klinsky;
  • Stepnyak;
  • Harmonikka;
  • Krasnodarets;
  • Adyg;
  • Valencia ukraina;
  • Virginia nova.

Maapähkinöiden taimien kasvun alusta kasveja kastettiin kahden viikon välein. Maapähkinöiden hoidossa kuivalla säällä kukinnan ja munasarjojen muodostumisen aikana säännöllinen kastelu joka toinen päivä pakollisella myöhemmällä maaperän löysämisellä on tärkeä merkitys. Illalla kasvit heräävät ruiskuttamalla pensaita lämpimällä vedellä, joka suoritetaan joka toinen päivä. Paras ratkaisu olisi tiputuskastelun järjestäminen. Jos sataa ainakin epäsäännöllisesti, vyöhykkeellä varustetut lajikkeet kasvavat hyvin kastelematta, koska maapähkinä on aluksi kuivuuskestävä. Mutta voimakkaiden sateiden tai pitkittyneiden voimakkaiden sateiden aikana keskikaistalla viljelykasvit peitetään läpinäkyvällä kalvolla. Pitkäksi märkä maaperä voi aiheuttaa hedelmämätä. Maapähkinät lopettaa juottamisen kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Tärkeä maatalouden tekniikan kohta on hilling, jonka avulla ei voida kadottaa sitä osaa kasvustosta, joka voi kuivua saavuttamatta maata. Maaperä haravoidaan kasvin alle 5-6 cm: n korkeuteen. Vastaanotto tapahtuu seuraavana päivänä kastelun tai sateen jälkeen useita kertoja kasvukauden aikana:

  • 9-12 päivää ensimmäisen kukkasisäkkeen ilmestymisen jälkeen;
  • 2 tai 3 kertaa lisää 10 päivän välein.

Maatiloilla, joilla maapähkinät kasvavat teollisuussatoina, niitä ruokitaan:

  • keväällä, ennen kylvää tai istuttamalla nuoria versoja, alue lannoitetaan 50 g: lla nitrofoskaa neliömetriä kohti. m;
  • kahdesti kesällä, jota tuetaan monimutkaisilla kaliumfosforivalmisteilla.

korjuu

Syksyn alussa maapähkinöiden lehdet muuttuvat keltaisiksi. Tämä on merkki jyvien kypsyydestä. Korjaa pavut ennen kuin ilman lämpötila laskee alle 10 ° C. Jos on varhaisia ​​pakkasia, siemenet ovat mautonta ja katkeraa. Kotitaloudessa viljelykasvit kaivataan piikkisilla, jotta pavut pysyvät ehjinä. Niitä kuivataan useita tunteja auringossa, revitään varreista ja juurista ja kuivataan ilmassa. Huonolla säällä pähkinät asetetaan katoksen alle, jossa ilmavirta kulkee. Säilytä pavut laatikoissa tai pusseissa kuivassa, lämpimässä tilassa, jossa lämpömittari ei näytä alle + 10 ° C.

Maapähkinät ovat alttiita monille sienitaudeille. Noudata ennaltaehkäisevästi istutusten kastelua koskevia suosituksia. Oireiden ohella niitä hoidetaan laaja-alaisilla fungisidillä. Maapähkinässä on myös monia tuholaisia, jotka ruokkivat herkkiä lehtiä ja kukkasia: toukkia, kirvoja, trippiä. Wireworms vahingoittavat hedelmiä. He päästävät eroon heistä asettamalla syöttejä kaivoihin ja tutkimalla niitä säännöllisesti.

johtopäätös

Harvat Venäjän alueet vastaavat ilmastoa alueisiin, joilla maapähkinät yleensä kasvavat. Ja silti, harrastajat voivat kasvattaa maapähkinöitä keskikaistalla. Taimimenetelmä tuo kypsymisajan lähemmäksi, ja maaperän kosteusjärjestelmän noudattaminen säästää satoa.

Missä ja miten maapähkinät kasvavat

Lapsuudesta lähtien kaikki tuntevat aromaattisten, hieman makeiden maapähkinöiden maun, joita lisätään kakkuihin ja suklaaseen, tekevät välipaloja ja maapähkinävoita, joka on kuuluisa erityisesti Yhdysvalloissa niiden perusteella. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka maapähkinät kasvavat..

Nykyään maapähkinät ovat arvokas maatalouskasvi, ja niiden osuus on vuoroviljelystä monissa Aasian ja Afrikan maissa. Maapähkinä on uskomattoman tärkeä paikka Yhdysvaltojen taloudessa ja kulutuksessa. Mutta jos maissa, joissa maapähkinät kasvavat, kaikki tietävät tästä kulttuurista, niin Venäjällä ja Euroopan maissa maapähkinä tunnetaan vain tuotteena. Ja kasvimaailman edustajana hän herättää paljon kysymyksiä.

Erityisesti on mielipide, että maapähkinät, kuten pähkinä- tai saksanpähkinät, kypsyvät pensaissa tai jopa puissa. Syynä tähän laajalle levinneeseen väärinkäsitykseen on tavanomainen nimi "maapähkinä", joka ilmestyi 1500-1700-luvulla. Itse asiassa maapähkinät ovat lähempänä tavallisia herneitä, linssejä tai papuja..

Pähkinä tai papu: miten maapähkinät näyttävät ja kasvavat?

Ruohokasveja, joiden korkeus on 20–70 cm, ei voida kutsua pensaiksi tai hedelmäpuiksi. Ja palkokasvien maapähkinöiden hedelmät eivät ole pähkinöitä, vaan pavun palon sisälle piilotetut siemenet..

Eurooppalaiset huomasivat kasvin, jota Etelä-Amerikan paikallisväestö on viljellyt vuosisatojen ajan, ja mantereen kehityksen aikana, ja sitä pidettiin heti lupaavana maatalouskasvina. Nykyään ympäri maailmaa istutetaan miljoonia hehtaareja, ja viljelyala kasvaa tasaisesti..

Miksi maapähkinöihin kiinnitetään niin paljon huomiota? Syynä on maapähkinöiden ravintoarvo ja koostumus, niiden vaatimattomuus ja sadon nopea sato..

Kulttuuri kasvaa ilman ongelmia, jos muut kasvit kärsivät ravitsemuksen ja kosteuden puutteesta, eivät pelkää aurinkoa ja voivat jopa tehdä ilman pölyttäjiä. Lisäksi, kuten muutkin vuotuiset palkokasvit, maapähkinät kykenevät paitsi ruokkimaan maaperäään myös rikastuttamaan sitä typellä..

Vahvasti haarautuvilla nurmipuisilla pensailla tai mökillä on voimakas taprootti, joka kasvaa jopa puolitoista metriä pitkä. Varret, joiden reunat ovat hyvin merkittyjä, peitetään pareittain, jaettuna useisiin soikeisiin, hieman teräviin lehtiin. Sekä versot että lehtilevyt peitetään pehmeällä kasalla. Kukat, joissa on kaareva purjeen terälehti ja ohut huuli, on maalattu keltaiseksi.

Kunnes kasvi kukkii, on vaikea huomata sen pääpiirteitä - hedelmien ulkonäkö ja kehitys eivät tapahtu maaperän yläpuolella, vaan sen pinnan alla.

Syksyksi kypsyneillä papuilla on vahva, kuoremainen kuori, joka piilottaa yhdestä seitsemään soikeaa siementä. Tämä oli syy maapähkinän "maapähkinä" kuuluisan nimen esiintymiseen.

Maapähkinät ovat yksi harvoista kasveista maapallolla, jotka käyttävät lisääntymiseen itsepölyttäviä kleistogaamisia kukkia. Päivittäisen kukinnan ja munasarjan muodostumisen jälkeen gynofhore-ampuma kiirehti maaperään ja hautaaan siihen, tarjoaa palon maanalaisen kehityksen.

Yhdelle kasvelle kesäkuusta myöhään syksyyn muodostuu useita kymmeniä palkoja. Löydät ne vain kaivamalla penskaan, ja voit nähdä kuinka maapähkinät kasvavat ylhäältä. Voit vain kasvaa jatkuvasti lisääntyneitä versoja maasta.

Missä maapähkinät kasvavat?

Maapähkinät rakastavat lämpöä, ja maaperän alle piilotettujen papujen kypsyttämiseen tarvitaan pitkä kuiva kuiva kesä ja vastaava syksy. Pavun istuttamisesta sadonkorjuuseen kuluu 120–160 päivää. Tällaisia ​​olosuhteita ei ole kaikkialla..

Alkuperäinen elinympäristö, kulttuurin syntymäpaikka on Etelä-Amerikka. Kun eurooppalaiset löysivät mantereen, monia mielenkiintoisia kasveja lähetettiin metropoliin ja muihin Espanjan, Portugalin ja Ison-Britannian siirtokuntiin. Espanjalaiset esikoivat ensin epätavallisia papuja, jotka pitivät niitä makuisina ja erittäin hyödyllisinä pitkillä matkoilla. Vanhassa maapähkinät tulivat myös makuun. Eksoottisena lisäyksenä ruokalajeihin ja kaakaopapujen samankaltaisuuteen sitä käytettiin ruoanlaitossa.

Kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi Amerikan mantereiden valloittajille oli harvinaista ja epävakaa papujen tarjonta uusista maista. Siksi portugalilaiset, jotka arvostivat maapähkinöiden ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja tuottavuutta, olivat kiinnostuneita siitä, kuinka maapähkinät kasvavat Afrikan olosuhteissa..

Maapähkinät Afrikassa

Eurooppalaiset siirtokunnat mustalla mantereella toimittivat metropolin puulla, mausteilla, mineraaleilla, puuvillalla ja orjilla. Heikon maan takia maatalouden kehittäminen oli kuitenkin erittäin vaikeaa täällä. Maapähkinät auttoivat ratkaisemaan tämän tärkeän ongelman.

Hän ei vain antanut papuja, joita eurooppalaiset halusivat, vaan myös ruokkivat paikallista väestöä ja karjaa. Joissakin maissa kulttuurista on tullut tärkein tulonlähde.

Vaikka Amerikan valloittamisesta ja maapähkinän ilmestymisestä Afrikkaan on kulunut paljon aikaa, kukaan ei silti ole yllättynyt siitä, miksi Senegalia kutsutaan maapähkinävapaaseksi. 1700-luvulta lähtien ensimmäiset portugalilaiset ja sitten ranskalaiset maanomistajat kynsivät aktiivisesti maata maapähkinöille. Viime vuosisadalla kasvanut yli miljoona tonnia papuja vuodessa, maasta on tullut maailman suurin maapähkinöiden toimittaja..

Maapähkinät Aasiassa

Maapähkinöiden rikkaimman koostumuksen ja siinä esiintyvän arvokkaan kasviöljyn vuoksi, jota käytetään elintarvikkeissa teknisiin tarkoituksiin, kulttuuri on tunnustettu muualla maailmassa..

Tämän tyyppisiä palkokasveja on istutettu Aasiaan. 1500-luvulta lähtien kasvi on ollut tiedossa Intiassa, hiukan myöhemmin sato ilmestyi Filippiineille, Macaoon ja Kiinaan. Taivaallinen valtakunta otti kämmenen Senegalista, missä valtaosa maan asukkaista työskentelee edelleen jalostamisessa, istuttamisessa ja sadonkorjuussa..

Amerikkalaisen maapähkinän menestystarina

1800-luvulta lähtien maapähkinöiden tai maapähkinöiden viljelmiä on esiintynyt Pohjois-Amerikan mantereella. Vastapuolten joukot, joilla oli maapähkinöiden ansiosta sisällissodan aikana vaikeuksia ruuan kanssa, pystyivät tukemaan joukkoja.

Mutta sodan päättyessä tätä palkokasvea pidettiin kannattamattomana manuaalisen viljelyn vuoksi, ja pavut itse luokiteltiin ruokaa köyhille..

Ainoastaan ​​onnellinen olosuhteet antoivat maapähkinöille Yhdysvalloissa palata ansaitsemilleen palkintokorokkeelle. Puuvillakasvi, johon useimmat viljelijät harjoittivat vuosisadan vaihteessa, imivät kaikki mehut maaperästä. Viljelysmaan määrää vähennettiin, agrareja jatkoivat satohäiriöt ja tuholaisten hyökkäykset. Kiireellinen tarve ryhtyä aktiivisiin toimenpiteisiin siirtyäkseen muihin viljelykasveihin ja ylläpitämään maataloutta.

Tunnettu yhdysvaltalainen tutkija D. V. Carver, tutkittuaan kuinka paljon proteiineja, öljyjä, aminohappoja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä yhdisteitä maapähkinöissä, ajautti mielenkiintoisen kulttuurin popularisointiin. Agrokemistin mukaan oli mahdotonta luopua kasvista, jonka pavut ovat 50% öljyä ja kolmasosa arvokasta, helposti sulavaa proteiinia. Siksi satojen papuihin perustuvien elintarvikkeiden ja teknisten tuotteiden kehittämisen, viljelyn automatisoinnin ja lievän vaikutuksen maaperään ansiosta USA: n maapähkinöistä on tullut kultti kasvi.

Leijonanosa paikallisten papujen sadosta menee amerikkalaisten rakastaman maapähkinävoin, teollisen ja syötävän öljyn tuotantoon sekä karjan ruokintaan, saippuan valmistukseen ja muihin tarpeisiin..

Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä?

Nykyään kiinnostus kasvien suhteen ei vähene. Neuvostoliiton aikana maapähkinöihin ei kiinnitetty huomiota, ja sen kasvatuksesta saatiin kokemusta vain eteläisissä tasavalloissa. Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä? Maassa ei ole suuria tämän tyyppisiä palkokasvien istutuksia, mutta eteläisten alueiden, Mustan maan alueen, eteläisen Uralin ja jopa keskialueen harrastajat yrittävät menestyä sahapavun kesämökkeiltään ja takapihoilleen..

Niiden, jotka ilmasto-olosuhteiden vuoksi eivät voi hemmotella itseään maapähkinöistä puutarhasta, ei pitäisi luopua tästä kulttuurista. Alkuperäisiä maapähkinäpensaita on helppo kasvattaa ruukkuun.

Ja oppia lisää kulttuurin maatalouden tekniikasta, ymmärtämään sen ominaisuuksia ja tarpeita, video siitä, kuinka maapähkinät kasvavat, auttavat:

Video maapähkinöiden istutuksesta ja korjuusta

Kuinka maapähkinä (maapähkinä) kasvaa ja missä sitä kasvatetaan

Maapähkinät tai maapähkinät kuuluvat palkokasvien perheeseen, joiden siementen ravinto- ja makuominaisuudet arvostetaan gastronomisesti. Monet ihmiset ovat yllättyneitä siitä, kuinka maapähkinät kasvavat, koska ne eivät kasva puissa kuten muut pähkinät. Tämä ainutlaatuinen kasvi on yrtti, joka kukkii maanpinnan yläpuolella ja itse hedelmät muodostuvat maan alla..

Viljelyhistoria

Vuoden 2016 geneettiset tutkimukset paljastivat, että nykyaikaisesti viljellyt maapähkinät ovat kahden villin lajin hybridi. Se ilmestyi seurauksena maapähkinäduraneniksen siitepölyn, joka on yleinen Pohjois-Argentiinassa, ja maapähkinä ipaensiksen ovuluksen, joka kasvaa Brasilian viidakossa, siitepölystä. Tutkijoiden mielestä tähän ristiin vaikuttivat ihmisen toiminta ja hyönteisten luonnollinen pölytykset Etelä-Boliviassa Andien alueella noin 9 400 vuotta sitten..

Etelä-Amerikan maatalouden kehityksen seurauksena viljeltyjä maapähkinöitä alettiin viljellä 7000 - 8000 vuotta sitten. Amerikkalaiset arkeologit ovat löytäneet tämän pähkinän jäännökset, jotka osoittautuivat 7840-vuotiaiksi Perun Cajamarcan kaupungin laaksosta Zanyajoen yläosasta. Juuri tätä paikkaa pidetään kulttuurin vanhimpana viljelyalueena..

Intialaiset käyttivät aktiivisesti maapähkinä siemeniä gastronomiassa. He söivät hedelmäöljyä, tekivät keittoa ja jopa chichan alkoholijuomaa. Länsi-Perussa jotkut jumala-patsaat, jotka ovat peräisin vuodelta 1200 eKr, osoittavat tämän pähkinän..

Tämä kasvi pääsi Keski-Amerikkaan ensimmäisellä vuosisadalla eKr., Jossa sen hedelmiä kutsuttiin "jauhettuksi kaakaoksi". Paikalliset intialaiset sisällyttivät hänen jauhot yhdeksi ainesosista rituaaliruokaan, jota he tarjosivat jumalilleen.

Arkeologit löytävät myös varhaisesta keskiajalta (200 eKr. - 700 jKr.) Kullasta, hopeasta ja kuparista valmistettuja hahmoja ja koruja, jotka kuvaavat maapähkinäpuuta. Nykyajan alussa inkat käyttivät maapähkinävoita pääaineena suojaamaan kehon ihoa..

Espanjalaiset konkistadorit oppivat tästä tuotteesta vasta 1500-luvulla atsteekkien valloituksen aikana, jolloin maapähkinät tuotiin Eurooppaan. Vasta 1900-luvun ensimmäisestä puoliskosta he alkavat viljellä sitä muilla planeetan alueilla: Aasiassa, Afrikassa ja Oseaniassa..

Niinpä muinaiset intialaiset heimot alkoivat viljellä maapähkinöitä nykyaikaisen Perun alueella. Afrikassa kulttuuri on levinnyt valtavalla nopeudella ja on nyt peruselintarvike monille Afrikan maille. Tästä syystä monet kirjoittajat uskovat virheellisesti, että tämä mantere on maapähkinöiden syntymäpaikka..

Nykymaailmassa tärkeimmät pähkinöitä tuottavat maat ovat Kiina ja Intia, joissa suurimmasta osasta tuotetta saadaan arvokasta maapähkinävoita ja siemenkuorta käytetään polttoaineena..

Kasvin kuvaus

Maapähkinät kuuluvat palkokasvien perheeseen, joka sisältää monia lajeja, joilla on taloudellista arvoa ihmisille..

Viljelty maapähkinä on vuotuinen yrtti, joka kasvaa jopa 70 cm korkeaksi. Sen varsi on fleecy, oksat alkavat sen pohjasta, kun nämä oksat koskettavat maata, ne juurtuvat. Sen lehdet ovat ohuet, pitkänomaiset, 4–8 cm pitkät, lopussa hieman terävät. Kukat ovat putkimaisia, halkaisijaltaan noin senttimetriä ja väriltään kirkkaankeltaisia..

Kukkien pölyttämisen jälkeen niistä muodostuu 3-10 cm pitkä varsi, joka työntää munasarjan vähitellen maahan. Seurauksena on, että hedelmät päätyvät maanalaiseen 3-10 cm syvyyteen, niiden koot ovat 1-7 cm ja ne sisältävät palkoissa 4 siementä.

Maapähkinöitä on kahta päätyyppiä:

Lähes kaikki kaupalliset tyypit ovat ensimmäistä tyyppiä. Viljellyt maapähkinälajit eroavat myös hedelmiensä koosta, esimerkiksi Virginian alalajeilla on suuret palot paksu iho ja Espanjan fluke-alalajeilla pienet palot ohut iho. Virginiaa viljellään öljyn, karjan rehun ja ihmisravinnoksi. Espanjalaista naista viljellään pieninä määrinä ja syödään vain paistettuina..

Maapähkinät ovat melko kestäviä kasveja, jotka voivat sopeutua eri ilmastoihin. Kun otetaan huomioon, että palkokasvit rikastavat maaperää typellä ja antavat sille lepoa, maapähkinöitä on käytetty muinaisista ajoista lähtien tärkeimpänä satovaihteena osallistuvana satoaineena. Maaperän rikastaminen typellä on seurausta kasvin ja erityisten kyhmybakteerien välisestä symbioosista. Lisäksi bakteerien maaperään vapauttaman typen määrä riippuu monista tekijöistä:

  • maaperän koostumus;
  • kasvien kasvuolosuhteet;
  • maapähkinölajikkeet.

Kasvavat maapähkinät

Viljelykasvit istutetaan myöhään keväällä, ja sadonkorjuu tapahtuu myöhään syksyllä. Viljeltyjen maapähkinöiden viljely teollisessa mittakaavassa on monimutkainen maatalouden prosessi, joka käsittää sen jalostuksen useita vaiheita..

Valmistustekniikka

Maapähkinä siemenet istutetaan maaperään uriin, jotka on erotettu toisistaan ​​40-50 cm: n etäisyydellä. Yksi hehtaari vaatii istutettavaksi noin 130–200 kg siemeniä. Kylvö voidaan suorittaa sekä käsin että mekaanisesti. Istutuksen jälkeen ja ennen kuin maapähkinät kukkivat, aika kuluu, mikä riippuu alueen leveydestä. Yleensä tämä aika on 6-8 viikkoa.

Ennen kukintaa sato olisi kitkettävä rikkakasvien tappamiseksi. Heti kun maapähkinät alkavat kukkivat ja itävät, kaikenlaiset mekaaniset työt olisi lopetettava. Kukkien ja munasarjan esiintymisen jälkeen hedelmät alkavat kehittyä ja kypsyä, se on valmis kerättäväksi 8-10 viikossa. Maapähkinät, vaikka ne rikastuttavat maaperää typellä, ottavat siitä suuren määrän seuraavia mineraaleja:

Tässä suhteessa on suositeltavaa istuttaa uusi sato ensi vuonna maapähkinän jälkeen. On myös suositeltavaa kastaa maaperää runsaasti ja levittää orgaanisia lannoitteita ennen sen istuttamista. Jos maaperä on hapan, ts. Sen pH on alle 7, on suositeltavaa lisätä siihen kalkkikiveä. Ei ole erityisiä suosituksia maaperän rikastamiseksi tämän viljelykasvin istuttamiseksi erityisillä mineraaleilla, mutta tiedetään, että sinkki ja kupari vaikuttavat negatiivisesti satoon..

Maatalouden tekniikat ovat tällä hetkellä niin voimakkaasti kehittyneitä, että ne sallivat pähkinöiden soilless-viljelyn. Käytä tätä varten pakotettua ravintoinestemäisen seoksen annosta jokaiseen holkkiin. Tätä tekniikkaa kutsutaan hydroponics..

Suurin ongelma viljeltyjen maapähkinöiden viljelyssä on rikkaruoho. Rikkakasveja voidaan torjua rikkakasvien torjunta-aineilla eri tavoin.

korjuu

Luultavasti vaikein maapähkinän kasvatusvaihe on hetki, jolloin sinun on selvitettävä, ovatko hedelmät valmiit satoa varten. Tosiasia, että hedelmät kypsyvät epätasaisesti, ja jos odotat aikaa, joka tarvitaan myöhäisten hedelmien kypsymiseen, ensimmäiset pähkinät voivat kypsyä ja alkaa itää maassa. Ennenaikainen sadonkorjuu johtaa siihen, että monet pähkinät ovat kypsät ja niillä ei ole asianmukaista makua ja arvoa..

Pähkinän kypsyyden määrittämiseksi yleinen käytäntö on kaivaa useita kasveja välein istutusrivillä ja tarkistaa ne. Jos hedelmä on vaaleanpunainen tai punainen, niin se on kypsä. Seuraavaksi siemenet kuoritaan kuoresta, jos tämä toimenpide on helppo toteuttaa, niin pähkinä on kypsä.

Sato korjataan kaivamalla kasvi kokonaan maaperästä lapio- tai koneellisella menetelmällä. Sen jälkeen kasvit taitetaan erityisillä A-kirjaimen muotoisilla puurakenteilla juurten ollessa ylöspäin, mikä antaa heille mahdollisuuden kypsyä ja kuivua ilmassa.

Hedelmät ovat täysin kuivat, jalostetaan edelleen edelleen erityisillä koneilla, jotka puhdistavat ne kuoresta. On olemassa tekniikoita, joiden avulla voit saada kuoritut siemenet, jos niitä on säilytettävä pitkään. Monilla trooppisilla alueilla palkojen siemenet korjataan käsin, tätä varten palot kääritään säkkikankaan ja hakataan sauvilla..

Kun otetaan huomioon vastaus kysymykseen: maapähkinät ovat siellä, missä niitä viljellään, pääasiassa trooppisia alueita, voidaan sanoa, että niiden sato on keskimäärin 600 kg / ha. Suotuisissa olosuhteissa ja hedelmällisessä maaperässä tämä luku voi olla kolme kertaa suurempi.

Vinkkejä

Viljellyt maapähkinät kasvavat ja tuottavat paremmin hiekkaisissa maaperäissä, joissa on runsaasti kalsiumia. Jotta sato tuottaa hyvän sadon, sen on tarjottava 120–140 lämpimää ja kuumaa päivää ilman pakkasta. Hedelmien korjaamisen jälkeen ne on jätettävä ulkona suoraan auringonvaloon useita päiviä kuivua..

Vaikka satoa pidetään trooppisena, sitä voidaan silti kasvattaa kylmempää ilmastoa. Kasvin pitkä vegetatiivinen aika (100–130 päivää) tarkoittaa, että satoa ei voida korjata aikaisemmin kuin 100 päivää sadon istuttamisen jälkeen.

Alueilla, joissa on kylmä ilmasto, maapähkinöiden tuottavaan viljelyyn suositellaan valitsemaan sen varhaisessa vaiheessa kypsyvät lajikkeet, jotka kypsyvät 100 päivän kuluessa. Toinen temppu on istuttaa se etelään suuntautuneille pelloille. Voit myös saada jonkin verran etua kasvunopeudesta istuttamalla siemeniä kasvihuoneeseen 5-8 viikkoa ennen niiden istuttamista ulkona. Laskupaikan tulisi olla auringon valaisema niin kauan kuin mahdollista päivän aikana. On suositeltavaa suojata nuoria kasveja muovirakenteilla mahdollisilta pakkasilta keväällä..

Tuholaiset ja taudit

Maan trooppisten ja kosteiden alueiden pääasiallinen tauti, joka vaikuttaa viljeltyihin maapähkinöihin, on niiden kuivuminen ja myöhemmät nopea kuolema. Tämän taudin syy on bakteerit. Tämä bakteeri hyökkää myös soijapavuissa, tupakassa ja munakoisossa. Tällaisissa tapauksissa suositellaan ensinnäkin istuttamaan herkkyyttä kestäviä maapähkinälajikkeita ja toiseksi lisäämään normaalia viljelykiertoa 6 vuoteen..

Punaisten laikkujen esiintyminen maapähkinöiden lehdillä on toinen yleinen sairaus, joka on aktiivinen märällä kauden aikana. Tämän taudin torjumiseksi viljellyt peltokasvit pölytetään rikki pölyllä määrällä 25 kg / ha. Tähän päivään mennessä tarkka syy tämän taudin esiintymiseen geneettisellä tasolla ei ole tiedossa, joten aktiivinen tutkimus on käynnissä tähän suuntaan..

Tämän taudin lisäksi tutkitaan parhaillaan useita muita, esimerkiksi osoittautui, että eräissä eteläisen Afrikan viljelyssä käytetyissä maapähkinöiden alalajeissa on virustauteja. Saatujen tietojen ansiosta kehitetään lajikkeita, jotka kykenevät vastustamaan tuhoeläimiä, sieniä, bakteereja ja viruksia..

Maapähkinöiden erilaisten sairauksien ja tuholaisten torjumiseksi on olemassa joukko erilaisia ​​rikkakasvien torjunta-aineita ja hyönteismyrkkyjä, mutta niitä ei suositella käytettäväksi, kun kasvi on nuori. Koska nuoret versot ovat liian herkkiä kemikaaleille, jotka voivat vahingoittaa niiden kehitystä, mikä puolestaan ​​johtaa huomattavaan heikentymiseen sadon määrässä ja laadussa.

Top