Luokka

1 Yrtit
Valkoinen lammas - lääkinnälliset ominaisuudet ja valokuvat
2 Bonsai
Kiipeilyruusu: hoidon ja istutuksen ominaisuudet
3 Orvokit
Sivusto puutarhaan, mökkiin ja huonekasveihin.
4 Yrtit
Miksi et voi pitää hirviötä kotona - tärkeimmät syyt

Image
Tärkein // Roses

Salottisipulit: kuvaus, viljely, hoito ja lajikkeet


Salottisipulit, ulkoisesti niin samankaltaiset kuin sipulit, erottuvat niistä varhaisen kypsyytensä ja naurinsa muodon mukaan jaettuna viipaleilla. Kulttuuri on varhaisessa vaiheessa kypsyvää, ja kesäasukkaat kunnioittavat sitä mehukkaisista vihanneksista ja sipuleista, joilla on hyvä säilyvyys. Mikroelementtien pitoisuus salottisipulissa on suuruusluokkaa suurempi kuin muissa sipuleissa. Se on ruokavihannes ja toimii perustana tai lisäyksenä useille kulinaarisille luomuksille.

Salottisipulit kasvien kuvaus

Salottisipulit tai "orakka", kuten sitä tavallisissa ihmisissä kutsutaan, on monisäikeinen sipuli, hellä ja mehukas vihreys. Yksi emolamppu pystyy tuottamaan korkeintaan 7 enintään 6 cm: n tytärlamppua, joiden paino on noin 45 grammaa. Varustelajista riippuen salottisipulit voivat tuottaa tytärlamppuja jopa varastoinnin aikana..

Sipulit ovat muodoltaan pitkänomaisia, soikeita tai pitkänomaisia, pyöreitä. Salottisipulin pää näyttää valkosipulisipulilta, pohjaan kasvaa useita pieniä sipulia, jotka muodostavat yhden kokonaan erillisen sipulin.

Salottisipulin asteikkojen väri riippuu ensisijaisesti lajikkeesta ja voi olla likainen keltainen, valkoinen, punainen, ruskea-oranssi, violetti tai vaaleanpunainen. Sisäpartat ovat maitomaisia ​​tai laventelia..

Salottisipulin vihreän massan korkeus on 25 cm, lehdet ovat putkimaisia, ohuita, tummanvihreitä. Yhdestä salottisipulin nauresta saat “vaikuttavan” joukon tuoreita, mausteisia vihreitä.

Salottisipulit soveltuvat viljelyyn millä tahansa lauhkealla leveydellä, nauri kypsyy noin kahden kuukauden ajan, ja tuoreet vihannekset voidaan saada kolmen viikon kuluessa kylvämisestä..

Salottisipulien viljely: kylvö tai istutus viheriöille tai päälle

Salottisipulin viljelytekniikat eivät aiheuta paljon ongelmia. Kasvava salottisipuli on samanlainen kuin sipulien kasvaminen. Kulttuuri tarvitsee hyvin valaistua, hiljaista ja kohtuullisen kosteaa paikkaa. Salottisipulit reagoivat hyvin irtonaisiin, ilmastuneisiin, humusrikkaisiin maalajeihin, joilla on alhainen happamuus. Sipulikasvien viljelyssä kesäasukkaat suosittelevat tiukkaa viljelykiertoa, palkokasveja ja meloneja pidetään hyvin edeltäjinä.

Sipulien hyvä naapuruus mahdollistaa sen istuttamisen muiden satojen, esimerkiksi porkkanan, käytäville. Molemmat kasvit aloittavat keskinäisen symbioosin, pelkäävät haitalliset hyönteiset toisistaan.

Salottisipulit voidaan istuttaa kevään aikana tai ennen talvea, syksyllä. Monivuotiset salottisipulit ovat pakkaskestäviä ja talvet hyvin lunta.

Istuta salottisipulit keväällä

Salottisipulit istutetaan keväällä ensimmäisen lumen sulaessa.

Tontti valmistellaan etukäteen, syksyllä. Maaperä kaivataan, lannoitetaan mätäneellä orgaanisella aineella (ämpäri 2 neliömetriä) ja lisätään nitroammofossoa (55 grammaa neliömetriä kohti). Ei ole tarpeetonta lisätä "oksennusta" ja puutuhkaa ennen istutusta. Keväällä ennen istutusta fosfori, kalium johdetaan muodostettuihin harjuihin ja sekoitetaan maaperään.

Ennen istutusta salottisipulia tulee kastaa kaliumpermanganaattiliuoksessa tai sienitautien torjunta-aineella noin 7 minuutin ajan. Vihreiden varhaisen sadon aikaansaamiseksi suositellaan istuttamaan itäneet salottisipulit kahden viikon ajan lämpimään, kosteassa huoneessa..

Optimaalista kokoa voidaan kutsua keskimääräiseksi sipuliksi 3,5 cm, massana 35 - 40 grammaa. Tällainen istutusmateriaali antaa paljon enemmän vihreää massaa ja sipuleita kuin pienemmät tai suuret okasipulit. Pienet salottisipulin sipulit antavat myöhään sadonkorjuisia "pöytäkoristeellisia" vihreitä.

"Neliön" alueen istuttamiseksi tarvitset noin 35 keskikokoista kalibroitua sipulia. Salottisipulit istutetaan riviin, väliin 25-35 cm. Salottisipulit ovat juuttuneet kosteaan ja rikastettuun maaperään alhaalta alaspäin, asteikolla 8–9 cm, syventämällä 11–13 cm.Eteläisillä alueilla sinun ei pitäisi syventää salottisipulia yli 10 cm: n syvyyteen, koska liian syvä istutus lisää satoaikaa... Istutuksen jälkeen sipulit peitetään maaperällä, johon on sekoitettu puutuhkaa (3: 1), ja sängyt kastellaan.

Istutukset voidaan peittää lutrastililla tai multšilla, aikaisempien versojen kohdalla, ja vihannesten pakottamiseksi 1,5 viikkoa aikaisemmin, esikiemenen yläosat leikataan pois.

Istutetaan salottisipulit syksyllä, ennen talvea

Kun salottisipulin päätetään istuttaa ennen talvea, lokakuuta tai marraskuun ensimmäisiä päiviä (eteläiset alueet), voidaan pitää optimaalisena ajankohtana, koska juurtumisen tulisi tapahtua ennen pakkasia.

Istutuksen jälkeen sängyt peitetään turpeella tai kuusen oksilla talvittamisen parantamiseksi ja lattiapoistetaan varakeväästä. Sipulit, joilla ei ole ylimääräisiä suojauksia kylmältä, kestävät lämpötilan laskun -25 asteeseen, alhaisemmat hinnat, kykenevät vähentämään sipulin satoa kolme kertaa.

Kasvava salottisipuli vihreät

Vihanneksiksi kasvatetut salottisipulit ylittävät sipulit, koska ne eivät ammu. Hedelmät ovat hedelmiä ja varhaisessa kypsyydessä. Sitä voidaan säilyttää pitkään menettämättä makua ja ravintoarvoja. Maatalouden tekniikan alainen istutusraaka-aineiden suuri kulutus tuottaa vihannesten sadon, joka on monta kertaa parempi kuin parhaimpien sipulimuotojen..

Vihreän salottisipulin viljely tapahtuu sekä ulkona kentällä että kotona, istutusastioissa.

Salottisipulin varhainen kypsyys mahdollistaa tuoreiden voimakkaiden vihreiden saamisen kuukauden kuluessa istutuksesta..

Istutusta varten keskikokoiset salottisipulit istutetaan orgaaniseen aineeseen ja mineraalilannoitteisiin rikastettuun maaperään, maaperän lämpötila on +12 ja jatkuva kosteus on tärkeää. Kotona, istutus voidaan tehdä milloin tahansa asettamalla astiat taimiineen aurinkoisalle ikkunalaudalle. Istutus tapahtuu avoimessa maassa kevään ensimmäisellä vuosikymmenellä, kun maaperä lämpenee.

Kuukauden kuluttua sato vedetään pois polttimon kanssa, viheriöt leikataan ja sipulien yläosat leikataan 1,5 cm: llä, ja ne istutetaan uudelleen lannoitettuun, kosteaseen maaperään ja puolitoista kuukautta kuluttua uusi erä vihreää kasautumista.

Kasvava salottisipuli per pää

Kasvataksesi salottisipulia päätä kohti, sinun pitäisi aloittaa istutus syksyllä, ja kesällä saat tuoreen, mehukkaan, sipulin naalin.

Päällikköä kohti kasvavien salottisipulin agroteknologia ei eroa tavanomaisesta sipulien syksynistutuksesta. Salottisipuli kypsyy kahdessa kuukaudessa, ja pään lisäksi se antaa "vihreän höyhenen", sato ja siemen -suhde on 200%, mikä erottaa tämän tyyppisen sipulin muusta. Salottisipulin makuominaisuudet eroavat sipulien makuominaisuuksista pehmeämmän maun suhteen, ja pieni koko on paljon helpompi käyttää pöytötarkoituksiin..

Salottisipulit hoitavat

Hoito salottisipulista on helppoa. Agronomisiin toimenpiteisiin kuuluvat kastelu, kitkeminen ja tautien torjunta. Jos kasvatat salottisipulia pään päällä, taimet ohennetaan kesäkuussa. Syötä komposti ja superfosfaatti yhdessä ohennusmenettelyn kanssa, poista nuolet.

Kastelu tapahtuu usein jopa 4 kertaa viikossa, mutta ilman, että kosteus pysyy stagnaationa alueilla. Rikkakasvatus suoritetaan tarpeen mukaan ja haitallisten kasvien kasvuna. Kastelu lopetetaan 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Salottisipulit reagoivat hyvin lannoitukseen. Voit käyttää sekä kompostia että rakeisia mineraalilannoitteita.

Jotkut puutarhurit suosittelevat sipulin massan lisäämiseksi kaivaamaan ja eristämään pienimmät tyttärensipulit pesästä.

Yritä kaivaa maaperä varovasti vahingoittamatta sipulia..

salottisipuli

Variety Belozerets. Varhain kypsät salottisipulit, joiden maku on lievästi mausteista, ovat 30 grammaa. Belozerets kypsyy kahden kuukauden kuluttua. Väritys vaaleasta liilaasta tumman purppuraan. Korkea sato, jopa 15 tonnia hehtaarilta.

Albic. Kesäkauden salottisipulit, joilla on korkea säilyvyys. Pään ja höyhenen kohtalainen täsmällisyys tekee siitä sopivan lisäyksen salaateille ja vihannesruoille. Yhden sipulin massa on 28 grammaa, lajike kypsyy puolentoista kuukauden kuluttua. Pää on keltainen. Albic on tuottava lajike, joka on maatalousteknologian alainen ja tuottaa noin 20 tonnia hehtaaria kohti.

Salottisipulilajike vitamiini. Pistävä maku, varhainen kypsyminen. Ihanteellinen sekä kasvihuoneviljelyyn että avoimeen maahan, se ei pelkää pakkasia, kypsyy puolitoista kuukauteen. Vitamiinilajike on altis majoitukselle. Sipulit painavat 20-35 grammaa, niiden keltainen väri, maku mehukas ja rapea.

Varhainen cascade. Kaksivuotias salottisipuli, mausteinen maku, sipulipaino enintään 36 grammaa, munanmuotoinen, vaaleanpunainen. Varhaisessa vaiheessa kypsyvä ja tuottoisa lajike tuottaa noin 17 tonnia sipulhedelmiä hehtaarilta ja 35,5 tonnia vihreää "sulkaa".

Ayrat, kesän kauden korkeatuottoinen mausteinen mauste. Pää on matala, 16 g., Saanto 1,7 kg / neliö. Kuori on keltainen tai oranssi. Sipuli tuottaa jopa 6 sipulia. Useimmin kasvatettu vihanneksiksi.

Takaaja, makuinen, keskipitkä mausteinen. Se on istutettu viheriöille ja päähän. Varhaisen takaajan sato on erinomainen, jopa 25 tonnia hehtaarilta. 32 gramman sipuleilla on ruskea sävy ja ne kypsyvät kahden kuukauden kuluessa. Käytetään ruokailu- ja säilömistarkoituksiin.

Vahva kaveri. Lajike, joka kestää kaikenlaisia ​​hajoamisia. Se ammutaan harvoin, sillä on lievä pistävä maku ja keskimääräinen sato (17 tonnia hehtaaria kohti). Väri on laventeli. Soveltuu peittaukseen.

Bonnila F 1. Salottisipulit ovat yksivuotiaita, niitä kasvatetaan useammin siementen avulla vihreällä sulkalla. Hyvä sato voidaan korjata alueelta, koska neliömetristä voidaan saada jopa 1,6 kg. sipulihedelmät. Sipulit, joiden keskimääräinen paino on 32 grammaa, kypsyvät kahden kuukauden sisällä. Pesä koostuu 4-5 pitkänomaisesta pyöreästä keltaisesta sipulista. Korkea pitävyyslaatu.

Kharkiv Kushchevka. Lajike yleiseen pöytäkäyttöön, kypsyy nopeasti, sato noin 2 kg. hedelmiä hehtaaria kohti. Pitkänomaiset soikeat sipulit, ruskeat tai vaalean violetit, paino 28 grammaa.

Siperian keltainen. Myöhäinen kypsyvä lajike, keskiherkkä maku ja paino 27 grammaa. Sipulimainen pesä muodostaa jopa 5-8 sipulahammasta. Hedelmävaa'an väri on oranssi. Sadonkorjuu hehtaaria kohti on noin 18 tonnia. Ei pelkää kylmää säätä, kestää torjuvia tauteja. Käyttää ruokailukohteita.

Guran. Monivuotinen lajike, keskipitkän mausteinen maku ja kypsä. Sipulit, paino enintään 28 g. Asteikkojen väri on ruskea, harmaa tai vaalean oranssi. Yksi polttimo voi antaa 6 tytärlamppua ja sato on jopa 2 kg. "neliöstä".

Keltainen kuubalainen salottisipuli. Lajikkeen puoliterävä maku, nopea kypsymisaika ja hyvät saannot tekevät Kuban-sipulista kysynnän johtavan. Keltaiset salottisipulit kypsyvät kahden kuukauden kuluessa ja tuottavat jopa viittä suurta sipulia. Sato vaihtelee välillä 16 - 28 tonnia hehtaarilta. Sipulien sävy on pääosin keltainen, hedelmien sisäpuoli on valkoista, maku on pehmeää mausteisuutta, rapeaa. Lajike säilyy hyvin.

Salottisipulit Sophocles. Tuottava, terävä, vakaa. Keskipitkät tai suuret sipulit, paino noin 52 g. Kypsyy kokonaan puolitoista kuukaudessa. Sipuleilla on punainen ja ruskehtava-punainen sävy, violetti ydin, pistävä maku. Pesässä kehittyy jopa 7-9 sipulia. Se kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä ja antaa vaikuttavan sadon, matalan tekniikan kustannuksin.

Perheen salottisipuli. Pakkaskestävä ja tauteja kypsyvä varhain, paino noin 25 grammaa. Sipulin pesässä kehittyy jopa 5 keskikokoista sipulia. Sipulien makuinen maku sopii erinomaisesti salaatteihin ja vihannesruokiin.

Salottisipulit Sire 7. Hänellä on hyvä pitämislaatu ja keskimääräinen tuottavuus. Sopii viljelyyn maan pohjoisilla alueilla. Eri aikaisessa kypsymisessä ja antaa jopa 8 sipulia per pesä. Voit saada noin 18 tonnia sipulia hehtaarilta.

Edellä mainittujen salottisipulilajikkeiden lisäksi on olemassa esimerkiksi punaisia ​​salottisipulia Starorussky-lajiketta, valkoista salottisipulia Royal-lajiketta, keltaista salottisipulia Old Believers -lajiketta, purppuraa salottisipulia Shriketooth, ruskeaa tai ruskeaa salottisipulia Andreyka. Kaikilla lajikkeilla on erinomainen maku ja ne voivat monipuolistaa ruokavaliota.

Šalottien korjuu ja varastointi

Salottisipulin sadonkorjuu alkaa, kun kasvin yläkerros (lehdet) kuivuu. Kypsät sipulit kaivettiin elokuussa, jotta hedelmien eheys ei häiritsisi..

Ennen satoa varten varastoa varten kaivettu sato kuivataan, kuivat yläosat leikataan. Sipulit tarkistetaan vaurioiden varalta, lajitellaan ja asetetaan puisiin laatikoihin tai laatikoihin.

Säilytä salottisipulia viileässä, pimeässä paikassa, jossa on alhainen kosteus.

Salottisipulit: kuva, kuvaus, viljely ja hoito, ero sipulista, käyttö ruoanlaitossa

Salottisipulit, joiden kuva auttaa tunnistamaan tämän vihanneskasvin, ovat ominaisuuksissaan ja viljelyominaisuuksissaan hyvin lähellä sipulia. Se eroaa vain vahvoista haaroituksista, pienemmistä päistä ja niiden huomattavasti paremmasta säilyvyydestä.

Salottisipulit (sen toinen nimi on Ashkelon) kasvatetaan pääasiassa vihreiden vuoksi, jotka ovat erittäin mehukkaita, heikkoja ja sisältävät monia vitamiineja. Se eroaa varhaisesta kypsyydestään.

Keulaominaisuus

Salottisipulit (kuva kuvaa täydellisesti miltä se näyttää osiosta) on sipuliperheen monivuotinen kasvi, kotoisin Vähä-Aasiasta. Ihmiset kutsuvat sitä usein kushchevkaksi, koska kasvuvaiheessaan se muodostaa 5-15 päätä.

Kasvi on kahden vuoden välein. Ensimmäisenä vuonna siihen muodostuu 5 pientä sipulia, ja toisena viljelyvuotena niistä tulee 2 kertaa enemmän. Pisaranmuotoiset neilikat painavat enintään 50 g ja muistuttavat muodoltaan valkosipulia.

Sipulit ovat kasvi, jolla on herkät, ohuet ja aromaattiset lehdet. Pituutena ne ovat 20-45 cm, niillä on vahamainen kiilto ja ne eivät ole karkeita hyvin pitkään kasvuprosessin aikana. Tietäen, miten salottisipuli näyttää, on mahdotonta sekoittaa tätä kasvia muihin lajikkeisiin valittaessa sitä istutettavaksi..

Se on erittäin suosittu vähäkalorisen pitoisuutensa vuoksi ja on erittäin hyvä ruokavalio. Tämä sipuli on hieno niille, jotka pitävät huolta terveydestään ja laihduttamisesta. Siitä huolimatta sillä on korkea energiaarvo..

Mitkä ovat lajikkeet?

Monet kesäasukkaat ovat kiinnostuneita siitä, kuinka salottisipuli näyttää, minkä tyyppisiä siellä on ja miten sitä oikein kasvatetaan. Hänellä on paljon lajikkeita. Periaatteessa ne ovat kaikki alueellisia ja peräisin paikallisista kasveista tietyissä ilmasto-olosuhteissa. Suosituimmista lajikkeista on tarpeen korostaa esimerkiksi:

Lajike "Kuban keltainen" viittaa niemen keskiosaan. Se on kuivuuskestävä. Polttimo on melko tiheä, pyöreä-litteä, 3-4 alapordiaa. Yhden pensan viipaleiden kokonaispaino on 65 - 100 g.

Kunak-lajike kuuluu keskikauteen ja sen kasvukausi on 90–100 päivää. Siinä on kuivat keltaiset vaa'at, joilla on hieman ruskehtava sävy. Sen säilyvyys on korkea ja maku mausteinen..

Lajike "Belozerets-94" viittaa varhaiseen kypsymiseen. Kasvukausi on vain 85 päivää. Yhden pensanan sipulien kokonaispaino on 100 - 120 g. Sen yksittäiset päät ovat soikeat ja melko tiheät. Ne ovat tummaa lilaa. Tämä lajike on erittäin tuottava..

Lajike "Sir-7" viittaa varhaiseen kypsymiseen. Sipuleilla on terävä maku, pyöreä-litteä muoto ja niiden paino on 20 - 40 g. Asteikkojen väri on kullankeltainen, hieman vaaleanpunainen. Yksi holkki sisältää 4-7 sipulia. Sillä on erittäin hyvä pitämislaatu..

"Berezovsky aristokraatti" -lajikkeen kasvi salottisipuli kuuluu puolivälissä. Sen viipaleilla on leveä elliptinen muoto. Ne ovat melko suuria, noin 60 g, ja pensassa on 5-7 kappaletta. Ulommat vaa'at ovat tummankeltaisia ​​ja ruskehtava sävy, kun taas sisäpuoli on valkoinen. Sen maku on puoliterävä.

"Vahva" lajike kuuluu keskimääräiseen myöhään. On suositeltavaa kasvattaa sitä sarjan kautta. Sen sipulit ovat pieniä, pyöristettyjä, 4-6 kappaletta / bushi. Ulommat vaa'at ovat kuivia, vaaleanpunaisia ​​ja sisäiset ovat melko mehukkaita, punertavia.

Ero sipulista

Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka salottisipuli eroaa sipulista ja miten tunnistaa ne. Heillä on enemmän yhteistä kuin eroja. Samankaltaisia ​​ominaisuuksia ovat se, että niillä on tiheä, lihainen sipuli, paino 15-40 g. Vihreillä onttolehdillä on pieni sinertävä kukinta. Niillä on myös samanlaiset maatalouden vaatimukset ja 2-vuotinen kasvusykli.

On kuitenkin tiettyjä eroja. Salottisipulit ovat enemmän talvikatoa. Se kestää 4–5 asteen pakkasia ja kypsyy hieman aikaisemmin kuin sipulit. Se kasvaa pensaissa, jotka voivat sisältää jopa 20 päätä. Ne ovat pyöreitä tai soikea-lieriömäisiä..

Sipulien liha on erittäin mehukas, pehmeä ja sokerimainen. Salottisipulit ovat täysin vaatimattomia varastointiolosuhteisiin nähden. Sillä on hyvä säilyvyys jopa huoneenlämpötilassa. Kohdassa tunnusomaisten samankeskisten renkaiden sijasta useita vyöhykkeitä, joissa on primordioita, ovat selvästi näkyvissä. Voit varmistaa tämän tarkastelemalla salottisipulin kuvaa. On huomattava, että tämän kulttuurin lajikkeet eroavat väri ja maku. Eteläisillä alueilla hallitsevat violetit tai vaaleanpunaiset sipulit, joilla on makea liha. Mitä kauempana pohjoisessa on kasvualue, sitä kevyempi ja terävämpi on salottisipuli..

Hyöty ja haitat

Asiantuntijat ovat jo kauan määrittäneet, mitä Ashkelon-sipuli tuo vartaloon tarkalleen. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tämä tuote on enemmän ruokavaliota kuin tavallinen edustaja. Se sisältää noin 2 kertaa enemmän vitamiineja ja sokereita, mutta hieman vähemmän eteerisiä öljyjä. Huolimatta korkeasta kaloripitoisuudestaan, sitä suositellaan nautittavaksi jopa ylipainoisilla..

Tämä sipuli ei ole vain elintarvike, vaan myös erittäin hyvä lääke. Kansanlääketieteessä sen mehua käytetään vilustumisen, ruuansulatusjärjestelmän ja näköelinten sairauksien hoitoon. Lisäksi se edistää haavojen paranemista ja tulehduksia..

On kuitenkin huomattava, että kaikista tämän tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta salottisipulit voivat silti tehdä joitain haittoja. Sitä ei suositella ihmisille, joilla on maksa-, haima- ja munuaissairauksia. Lisäksi ummetusta ja kroonista bronkiittia pidetään vasta-aiheina..

Kuinka lasku on

Salottisipulin kasvatus on helppoa ja sitä voidaan viljellä monella eri tavalla. Usein tonttiensa kesäasukkaat asettavat etusijalle tämän kasvin istuttaminen maaperään. Tämä voidaan tehdä keväällä tai syksyllä, kaikki riippuu viljelytavoitteista..

Vaihtoehtoisesti voit kylvää salottisipulin siemeniä saadaksesi kypsät sipulit kauden lopussa. Tässä tapauksessa istutusmateriaalia ei tarvitse syventää huomattavasti. Siemenet peitetään hiukan hedelmällisellä maaperällä ja viljellään sitten vakioteknologialla. Tämä tehdään istutusmateriaalin päivittämiseksi..

Siemenet kylvetään alueesta riippuen syksyllä tai keväällä. Istutus talvella tapahtuu vain etelässä. Huolimatta siitä, että viljelmälle on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys ja se sietää hyvin matalia lämpötiloja, siementen itävyys ei ole kovin korkea, ja ankarat talvet voivat edelleen vähentää sitä..

Istuttaessa salottisipulia, muista valita oikea paikka. Kuten kaikki muut vihanneskasvit, se suosii viljeltyä maaperää, joka sisältää riittävästi ravinteita ja kosteutta. Kasvi ei ole liian vaativa maaperän tyypille, mutta sen happamuus ja koostumus ovat erittäin tärkeitä. On parasta kasvattaa salottisipulia kevyellä hiekkaisella maaperällä ja savimulla. Niiden tulisi sisältää paljon orgaanisia aineita ja muita mineraalilisäaineita, joilla on neutraali happamuus..

Tämän puutarhakasviviljelyn onnistuneeksi kasvattamiseksi sivusto tulisi valmistella kesällä. Valitse hyvin valaistu paikka. Sitä ei suositella istuttavaksi samoille vuoteille useita vuosia peräkkäin, koska tämä edistää tuholaisten tappamista ja sairauksien kehittymistä, mikä vaikuttaa huonosti sadonkorjuuseen..

Syksyinen istutus alkaa istutusmateriaalin valmistelulla. Aluksi salottisipulit tarkastetaan ja kalibroidaan. Sitten kärsineet ja sairaat segmentit poistetaan. On parasta valita keskikokoiset, koska ne antavat suurimman saannon, ja pienemmät voidaan jättää kynään..

Desinfioi valitut sipulit kaliumpermanganaatin, fungisidien tai kuparisulfaatin liuoksessa. Sitten sinun on kuivattava ne hyvin. Poistuminen tapahtuu lokakuussa, noin 1-2 viikkoa ennen tasaista kylmää. Tänä aikana viipaleilla on aikaa kasvattaa pieniä juuria, mutta ne eivät anna höyhen mennä. Tämä antaa heille selviytyä normaalisti talvella kylmästä..

Istuttaessa salottisipulia, jätä 20-30 cm rivien väliin ja 5-15 cm sipulien väliin. Sinun täytyy syventää istutusmateriaali 2-3 cm maaperällä. Istutuksen jälkeen sipulit on peitettävä turpeella tai peitettävä hedelmällisellä maaperällä.

Olisi hyvä, että aloittelijat puutarhurit tietävät, kuinka istuttaa salottisipulia keväällä saadakseen hyvän sadon. Tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa sijoittaa se maaperään maaliskuussa tai huhtikuussa, kun pintamaa lämpenee 5-10 astetta. Tällä kasvatusmenetelmällä käytetään samaa istutusohjelmaa kuin talveksi..

Viljely ja hoito

Sipulin istutuksen jälkeen sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä sen viljelystä ja hoidosta. Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, sinun ei tarvitse tehdä mitään, edes vettä. Ensimmäisen kostutuksen jälkeen maaperä multataan leikatulla ruoholla. Kastelujärjestelmä on 1 kertaa viikossa. Tarvitset 20 litraa vettä / m 2. Kastelu tapahtuu vähintään 3 kertaa vuodessa. On parempi kastaa säästeliäästi, mutta melko runsaasti. Ei ole toivottavaa sallia seisovaa vettä.

Maaperää on irrotettava 1-2 kertaa viikossa ja rikkakasvit on poistettava ajoissa. Suurempien sipulien kasvattamiseksi sinun tulee oikottaa taimet hiukan heinäkuun alussa. Tämä antaa vierekkäisille kasveille enemmän ravinteita ja enemmän tilaa kasvaa. Samaan aikaan sinun ei tarvitse kastaa ja lannoittaa, koska sipulin kasvamisen sijaan salottisipuli vahvistaa edelleen lehtiä. Nuolet on poistettava, kun 10 cm korkeus on saavutettu.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan noin 2 viikkoa useimpien sipulien itämisen jälkeen. Tätä varten sinun on käytettävä mulleinia ja lintujen ulosteita, jotka on laimennettava vedellä 1:10. Lannoite on levitettävä 1 ämpäri kohti 1 m 2. Jos orgaanisilla keinoilla ei ole mahdollista ruokkia, voit käyttää superfosfaattia ja suolaa. Toinen rikastusmenetelmä suoritetaan sipulien muodostumisen aikana, ja tähän käytetään kaliumkloridia tai superfosfaattia. Heinäkuun alusta sinun on lopetettava lannoitus ja kastelu.

Taudit ja tuholaiset

Sipuliin voivat vaikuttaa erilaiset sairaudet ja tuholaiset. Sieni-infektioista erotellaan hometta, kohdunkaulan mätä ja fusarium-herääminen. Lisäksi kärpäleet ja sipul nematodit voivat vahingoittaa puutarhavuoteita. Erityisen kuumassa säässä kirvoja parasiisoivat usein höyhenet.

Paras tapa torjua niitä olisi torjunta-aineiden käyttö. Tässä yhteydessä on tärkeätä muistaa, että sipulien ja vihannesten kulutukseen ruuissa on tiettyjä rajoituksia. Jos tilannetta ei ole liian laiminlyöty, voit käyttää kansanlääkkeitä.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi on välttämätöntä tarkkailla viljelykiertoa, korvata vanha taimiaineisto ajallaan. Lisäksi sinun on hylättävä epäilyttävien ja sairaiden sipulien istuttaminen vuoteille..

Salottisipulia ei voida sijoittaa tämän kasvin muiden lajien viereen, koska niillä on samat sairaudet ja tuholaiset, jotka kerääntyvät vähitellen ja talvehtivat maaperässä..

Sadonkorjuu ja varastointi

Muista tietää milloin salottisipuli poistetaan puutarhastasi ja miten se tehdään oikein. Sadonkorjuu alkaa yleensä heinäkuussa. Voit kaivaa kasvin puutarhasta, kun suurin osa viheralueista kuivuu pensaisiin. Älä altista salottisipulia maassa liikaa, koska ne voivat itää helposti uudelleen. Kaivaa talvella siemeniin kylvetyt päät, sinun täytyy tehdä vähän myöhemmin ja tämä tehdään elo- tai syyskuun ympäri.

Sipulien sadonkorjuu on helppoa. Pensaat kaivataan varovasti harjanteralla tai lapiolla, sitten otetaan pois maasta ja puretaan yksittäisiksi hedelmiksi. Korjattu sato kuivataan hyvin auringossa tai katossa. Sitten yläosat leikataan niin, että jäljelle jää pieni niska, noin 2–3 cm. Suuret sipulit voidaan punoa punoksiksi.

Säilytä salottisipulia kotona kuten tavallista sipulia. Se on taitettu pieniin muovi- tai puulaatikoihin. Sato on pidettävä kellarissa, kellarissa, parvekkeella. Punokset punottu salottisipulit kestävät erityisen kauan.

Jalostussäännöt

Salottisipulia kasvatettaessa ja jalostettaessa on otettava huomioon tietyt piirteet. Jos istutat sitä useita vuosia peräkkäin samassa paikassa, sadon määrä ja laatu alkavat heikentyä. Kun kasvatetaan salottisipulia kastelluilla alueilla, se alkaa rappeutua 20-25 vuoden kuluttua..

On erittäin tärkeää päivittää taimiaineisto määräajoin. Tätä varten on suositeltavaa turvautua siementen lisäämiseen. Kun salottisipulia istutetaan keväällä, 7–12% kasveista ammutaan ja syksyllä istutettaessa noin puolet tai jopa enemmän. Siemeniä muodostetaan sato, jonka sipulien massa on vähintään 60 g. Tällaiset kasvit voivat muodostaa jo yli 4 nuolet. On huomattava, että salottisipulin siemenet ovat jonkin verran pienempiä kuin tavallisissa sipuleissa..

Salottisipulia istutettaessa on pidettävä mielessä, että se voi melko helposti yhdistyä tavallisten sipulien kanssa, minkä vuoksi suositellaan sen sijoittamista erikseen. Palkokasveja pidetään parhaina edeltäjinä. Samaan alueeseen salottisipulia voidaan istuttaa aikaisintaan 3–4 vuotta myöhemmin..

Siementen saamiseksi sipulit on upotettava maaperään marraskuun jälkipuoliskolla. Tämä alue on välttämättä poistettava muiden sipulilajikkeiden kiveksistä..

Jos kiinnität huomiota alla olevaan salottisipulin kuvaan, voit nähdä kuinka mielenkiintoinen kulttuuri on. Tämän pensasrakenteen ansiosta pienestä kourallisesta taimesta kasvaa melko kunnollinen sato..

Ruoanlaitto-sovellukset

Salottisipulit ovat laajalti käytössä ruoanlaitossa. Sitä kulutetaan yksinkertaisesti ruoassa, käytetään mausteena eri ruokia. Sillä on oma ainutlaatuinen tuoksu ja maku, joten se antaa ruuille oman ainutlaatuisen maun. Lisäksi tämä laji parantaa ruoansulatusprosessia ja stimuloi ruokahalua..

Lehdet ja šalottisipulit toimivat hyvällä mausteella ruoanlaitossa. Niitä käytetään salaateissa, lisätään liharuokia, keittoja, munakkaita, marinadeja, voileipiä. Lisäksi ne sisältyvät useisiin säilykkeisiin. Viime aikoina salottisipulia on käytetty laajalti englanninkielisissä ja ranskalaisissa ruokia, joissa niitä käytetään sipulien sijasta..

Nuoria salottisipulin lehtiä käytetään ruokaan, leikkaamalla ne useita kertoja vuodessa. Lisäksi voit syödä sipulia. Niillä on erittäin miellyttävä tuoksu ja puolimakea maku, ilman terävää reunaa. Salottisipulin syömisen jälkeen ei ole epämiellyttävää jälkimakua, se ei häiritse ruuan muiden ainesosien muistiinpanoja.

Kulinaarisiin tarkoituksiin voit käyttää tuoreiden lisäksi myös suolakurkkua ja jäädytettyä sipulia. Kastikkeiden ja mausteiden valmistukseen tätä vihannesta käytetään kuorissa, uunissa paistettuina. Kypsennyksen jälkeen on erittäin helppo kuori ja jauhaa se soseeksi..

Korkean kuiva-ainepitoisuuden vuoksi salottisipulit karameloituvat erittäin hyvin. Se voidaan paistaa kunnes ruskea, mutta tämä tulisi tehdä alhaisella lämmöllä vähitellen.

Kesäasukkaiden arvostelut

Salottisipulit ovat saaneet erittäin hyviä arvosteluja kesäasukkailta huolimatta siitä, että niiden sato on jonkin verran alhaisempi kuin sipulien. Monet sanovat, että sillä on erinomainen maku ja pitkä säilyvyys. Puutarhurit arvostavat tätä vihannesta erinomaisesta mausta. Voit kokata siitä mitä tahansa ruokaa, jopa jälkiruokia. Sitä voidaan myös syödä tuoreena, koska se ei ole lainkaan mausteista.

Viljelijät kirjoittavat, että salottisipulit kypsyvät paljon aikaisemmin kuin sipulit, ja niiden maku on myös miellyttävämpi, vaikka siinä on keskikokoisia päätä. Ne eivät ole lainkaan syövyttäviä. Erinomainen ensimmäisen ja toisen kurssin sekä salaattien valmistukseen.

Katsausten mukaan salottisipulit ovat erittäin suosittuja kesäasukkaiden keskuudessa, koska niitä on helppo kasvattaa, aikainen kypsyminen, hyvä säilyvyys ja erinomainen maku..

Voit saada varhaisen sadon avoimessa maaperässä. Sipulien istuttaminen on paras tapa kasvaa. Siemeniä käytetään parhaiten taimenviljelyyn. Henkilökohtaisilla tontteilla voit helposti viljellä useita eri lajikkeita kerralla, mutta ne on istutettava etäisyydelle toisistaan, jotta ristipölyttämistä ei tapahdu..

Salottisipulilajikkeet: varhainen, puolivälissä, myöhään.

Salottisipuleita on monenlaisia. Kuten sipuleissa, salottisipulit jaetaan varhaiseen, keskihintaan ja myöhään sekä niemimaan, mausteiseen ja jopa makeaan. Myös salottisipulilajikkeet eroavat vaa'an väristä ja haarautumisasteesta, toisin sanoen pesien lehtien ja sipulien lukumäärästä. Jotkut heistä ovat mukana Venäjän federaation valtiollisessa rekisterissä, ja vielä enemmän kansanvalikoimalajikkeita. Moderneille salottisipulin muodoille ja hybrideille on ominaista niiden kyky lisääntyä siemenessä, mikä myötävaikuttaa kulttuurin leviämiseen. Jotkut salottisipulit on kuvattu tällä sivulla..

Salottisipuli. Airat-lajike. Keskivaiheen puoliterävä sipulivalikoima viljelyyn kotitalouksissa kahden vuoden välein. Tuottavuus 1,6 kg / neliömetri Polttimo on pyöreä, keltaisilla kuivilla vaa'oilla, paino 15 g. Muodostaa pesään 5-6 sipulia.

Salottisipuli. Albik-lajike. Keskikauden puoliterävä lajike, kasvukauden ollessa 62 päivää. Sipulit ovat poikittain eleptic, painavat jopa 25-30 g, pesässä on 3 - 8 sipulia. Kuivat asteikot ovat keltaisia, mehukkaita - vihertäviä. Lajikkeella on korkea säilytyslaatu, sato - 13-25 t / ha, sopiva talviviljelyyn.

Salottisipuli. Variety Andreyka. Keskikauden puoliterävä lajike tummanruskeilla kuivilla ja vaaleanpunaisilla mehuksellisilla vaa'oilla yksityiskäyttöön tarkoitettuihin tontteihin. Polttimo on ristis elliptinen, painaa 26 g. Tuottavuus 1,8 kg / m2.

Salottisipuli. Variantit Afonya. Keskikauden puoliterävä hedelmällinen lajike (2,0 kg / m2). Polttimo on yleensä soikea, painaa jopa 30 g. Kuivat vaa'at ovat tummanpunaisia, mehukkaita punertavia. Sipulien lukumäärä pesässä 4-5.

Salottisipuli. Variety Belozerets 94. Erilaisia ​​varhaisessa vaiheessa kypsyviä mausteisia makuja. Kypsyvät 76-85 päivässä. Sipulit ovat pyöristettyjä ja pyöristettyjä soikeita, painavat 21–27 g. Kuivien vaakojen väri on vaalean lila, keltaisella sävyllä, mehukas - purppura, lila sävy. Naurisipulin sato on 12,4 - 14,1 t / ha. Hyväksyttävät sipulit, makaa. Lajike on suositeltava Pohjois-Kaukasian alueelle.

Salottisipuli. Bonnilla F1. Lajike sisältyy keskusalueen valtionrekisteriin. Alkuperäisen tekijä: BEJO ZADEN B.V. Viittaa puolivälissä kauden puoliterävään makuun, jota on kasvatettu yhdessä paikassa enintään viisi vuotta. Lehden saalistamion tuotto on 1,5 kg / neliömetri. Sitä viljellään vuotuisessa kulttuurissa siemenistä. Kasvukausi on 82-87 päivää. Pesässä on vähintään 4 pyöreää muotoista sipulia, joiden paino on 30-39 g. Sipulien kuivat asteikot ovat kellanruskeita. Lajike on laiska, antaa vakaan sadon yrttejä ja sipuleita..

Salottisipuli. Variety Vitamiini kori. Varhain kypsä mausteinen mauste. Idanemisesta vihreän sulkaisen korjuuhintaan 19–22 vuorokautta, lehtien massaan jättämiseen 65–70 päivää. Kuivojen vaakojen väri on keltainen, mehukas - valkoinen. Sipulit, paino enintään 30 g. Suositellaan viljelyyn vihreillä höyhenillä sisätiloissa talvella ja keväällä. Pidä sipulit korkeina.

Salottisipuli. Garant-lajike. Keskikauden puoliterävä lajike, jonka kasvukausi on 51 päivää. Sipulit ovat pyöreitä, tasaisia, pesässä 4-10 kappaletta. Kuivat asteikot ovat vaaleanruskeita ja harmahtava sävy. Sipulin paino 21-32 g, saanto - 14,1 - 24,6 t / ha. Suositellaan vihreiden ja sipulien saamiseksi avoimessa ja suojatussa maassa.

Salottisipuli. Gornyak-luokka. Keskikauden lajike, jolla on puoliterävä maku kasvaa kaksivuotisessa kulttuurissa. Polttimo on pyöreä, painaa 16-18 g. Pesässä on 5-7 sipulia. Kuivat lamppuvaa'at ovat keltaisia. Tuottavuus 1,6 kg / neliömetri.

Salottisipuli. Guran-lajike. Keskikauden puoliterävä lajike kasvaa kaksivuotisessa kulttuurissa. Sipulit ovat pyöreitä, painavat 26 g. Kuivat vaa'at ovat vaaleanruskeita ja harmahtava sävy. Muodostaa pesään 4-5 sipulia. Tuottavuus 1,7 kg / neliömetri.

Salottisipuli. Variety Firebird. Keskikauden puoliterävä lajike, kasvillisuusjakso 49-52 päivää. Naurisato on 12,0 t / ha, vihreät lehdet - 21,6 t / ha. Sipulit ovat pyöreitä, tasaisia, painavat 25-30 g. Kuiva-asteikot ovat kellanruskeita.

Salottisipuli. Emerald-luokka. Varhainen kypsä puoliterävä lajike. Polttimo on pyöristetty, painaa 18–22 g. Kuivat vaa'at ovat ruskeita vaaleanpunaisella sävyllä, mehukas - valkoinen. Pesässä on 3-4 sipulia. Naurisaanto on 1,2-1,4 kg / m. Varastoidaan jopa 10 kuukautta. Suositellaan kahden vuoden välein.

Salottisipuli. Variety Cascade. Varhainen kypsyminen, terävä maku kasvaa kaksivuotisessa viljelmässä taimesta. Pesässä on 5-6 sipulia, jokaisen paino on enintään 35,2 g. Polttimo on yleensä soikea. Kuivat asteikot ovat vaaleanpunaisia, mehukkaita - vaaleanpunaisia. Naurisipulin sato on 17,4 t / ha, vihreiden sipulien sato on 35,4 t / ha. Erittäin pehmeä lajike.

Salottisipuli. Koinarsky-lajike. Lajike on kauden puolivälissä, puoliterävä. Kasvukausi on 83 päivää. Pesässä muodostuu 2-4 pyöreän, litteän ja pyöreän soikean muodon sipulia, joiden paino on noin 26 g.Kuivien vaakojen väri on ruskehtavan vaaleanpunainen, mehukas - vaalea lila ja valkoisella sävyllä. Naurisipulin sato on noin 25 t / ha, vihreiden höyhenten - 25 t / ha. Lajike suositellaan Venäjän Länsi-Siperian alueelle.

Salottisipuli. Krepysh-luokka. Keskimäärin myöhäinen niemimainen lajike, kasvukauden ollessa 52-69 päivää. Sipulit ovat soikeat, vaaleanpunaisilla kuivilla vaa'oilla. Pesässä on 4–7 sipulia, joiden paino on 23–52 g. Tuottavuus 12,7–21,4 t / ha. Pidä laatu on korkea. Kestää ampujaa ja mädäntymistä. Sopii talvisiin istutuksiin. Suositellaan kaikille viljelyalueille.

Salottisipuli. Lajike Kuban keltainen. Lajike on kauden puolivälissä, puoliterävä. Kasvukausi on 80-96 päivää. Pesässä on 3-4 pyöreää ja pyöreää-litteätä sipulia, jotka painavat 25-30 g. Kuivojen vaakojen väri on kellanruskea, mehukas - valkoinen tai vihertävä. Naurisipulin sato on 15 - 27 t / ha. Kuivuutta kestävä. Suositellaan Venäjän ala-Volgan alueelle.

Salottisipuli. Variety sesongin ulkopuolella 77. Eroaa kyvystä antaa korkea sato vihreää sipulia höyhenä kohti loka-tammikuussa. Keskimäärin vastustuskykyinen hometta.

Salottisipuli. Perhelajike. Varhain kypsyvä lajike, jolla on puoliterävä maku. Polttimo on pyöristetty, painaa 18–22 g. Kuivat vaa'at ovat kellanruskeita, violetti sävy, mehukas - valkoinen. Pesään muodostuu 3-4 sipulia. Sairaudet eivät vaikuta. Suositellaan kahden vuoden välein.

Salottisipuli. Variety korvakoru. Keskikokoisen kypsä hybridi, erittäin tuottava. Se ylittää vakiomäärän rypäleen saannolla 29%, vihreät sipulit 1,5-2 kertaa. Kasvukausi on jopa 58 päivää. Sipulit ovat pyöreitä, keltaisia, puoliteräviä, painavat 21–43 g. Muodostaa pesässä 4–10 sipulia. Lajike soveltuu mekaaniseen sadonkorjuuseen, matalalla, kestää ampumista ja mätää. Kaikille viljelyalueille.

Salottisipuli. Lajittele Siperian keltainen. Keskimäärin myöhään niemimainen lajike, kasvukauden ollessa 55-59 päivää. Viljelyyn kotitalouksissa kahden vuoden kulttuurissa. Sato on 20,3 t / ha. Vihreiden lehtien tuottavuus 29,6 t / ha, varhaisvihannesten 11,6 t / ha. Sipulit ovat pyöreitä, litteitä, keltaisella pronssilla, paino 28-30 g. Pesässä on 6-7 sipulia. Suositellaan kaikille viljelyalueille.

Salottisipuli. SIR-7-luokka. Varhaisessa vaiheessa kypsyvä, makaava, hedelmällinen lajike, kasvillisuusjakso on 53-71 päivää. Pesässä on 4-7 sipulia, joka painaa 24-32 g. Maustetut sipulit. Naurisipulien sato on 170 - 280, vihreiden sipulien - 200 - 400 c / ha. Lajike soveltuu varhaisen naurin, vihreiden sipulien saamiseen avoimessa ja suojatussa maassa. On hyvä pitämislaatu. Lisääntyy kasvullisesti.

Salottisipuli. Variety lumipallo. Varhain kypsyvä lajike mausteisilla sipuleilla. Polttimo on munamainen, painaa jopa 32 g. Kuivia ja mehukkaita valkoisia vaakoja. Naurisaanto 1,9 kg / neliömetri. Varastoitu 7 kuukautta.

Salottisipuli. Sophocles-lajike. Keski-aikaisin puoliterävä lajike, 59 päivää kuluu ennen lehtien jättämistä. Erittäin tuottava lajike (206 c / ha naurisipulia). Kuivat asteikot ovat ruskeita punertavalla sävyllä, mehukas - vaalean violetti. Pesässä on 4 - 8 pyöristettyä sipulia, joiden paino on 25-50 g. Lajike soveltuu nauriien, vihreiden sipulien tuotantoon avoimessa ja suojatussa maassa kuivaamiseksi. Laksatiivinen, kestävä fusarium-mätille ja tripille.

Salottisipuli. Variety Sprint. Varhainen kypsä lajike, kasvukaudella 40-67 päivää. Pesässä 4-10 sipulia, joiden paino on enintään 40 g. Se on tarkoitettu kypsien sipulien saamiseksi varhaisessa vaiheessa ja vihreiden sipulien kasvattamiseksi avoimessa maassa ja kasvihuoneissa. Sipulien tuottavuus 200–290, viherkasveja - 350–500 c / ha. Lajike on resistentti peronosporoosille, lisääntyy kasvullisesti.

Salottisipuli. Uralsky 40 -luokka: puolivälikauden puoliterävä laatu. Kasvukausi on jopa 58 päivää. Muodostaa pitkänomaiset soikeat sipulit kuivilla keltaisilla vaa'oilla. Pesä koostuu 3-4 sipulista, joiden paino on 59 g, joskus jopa 120 g. Sipulien sato on 14,6–23,8 t / ha. Lajike on laksa, kestää ampumista, sipulimäärin vaikuttaa kohtalaisesti. Suunniteltu naurisipulia. Suositellaan kaikille viljelyalueille.

Salottisipuli. Ural violetti lajike. Keskimääräisen myöhään puoliterävä lajike naurisipulien kasvattamiseen. Tuottavuus jopa 164 kg / ha. Kuivojen vaakojen väri on punertavan violetti. Levytettyjen sipulien massa on jopa 58 g. Lajike on vastustuskykyinen ampumiseen ja mätään, leviää kasvullisesti. Suositellaan kaikille viljelyalueille.

Salottisipuli. Chapaevsky-lajike. Lajike on kauden puolivälissä, yleiskäyttöinen, puoliterävä maku. Kasvukausi on 66 päivää. Muodostaa pesään 3-8 sipulia. Sipulit ovat pyöreitä tai pyöreitä, litteitä, painavat 39–41 g. Kuivien vaakojen väri on vaalean violetti, vaaleanpunainen, mehukas - vaalean violetti. Naurisipulin sato on 14,4-20,4 t / ha. Lajike on lepotilassa, soveltuu koneelliseen korjuuseen, lievästi peronosporoosin vaikutuksesta. Suositellaan viljelyyn Venäjän mustan maan keskialueella.

Salottisipulit - viljely ja hoito ulkona

Olen kasvatanut salottisipulia monien vuosien ajan. Joka vuosi hän nauttii hyvästä sadosta, joka riittää ruokaan ja istutukseen. Ehkä hyvä sato tulee siitä hoidosta, jota me sille annamme, istutuksesta sadonkorjuuseen. Tässä artikkelissa haluan kertoa teille kaikista tämän kulttuurin kasvattamisen salaisuuksista, jotka ovat korvaamaton päivittäiselle valikollemme. Kaikilla ei onnistuta kasvattamaan sitä, ehkä nämä vinkit auttavat jotakuta.

Viljelmää pidetään kahden vuoden vanhana, eli ensimmäisenä vuonna taimia kasvatetaan nigella-siemenistä. Seuraavana vuonna sarjat istutetaan ja siitä kasvaa täysimittainen juurikasvi. Salottisipulit kasvatetaan usein yleisimmällä ja yksinkertaisimmalla tavalla - istuttamalla juurikasvit maahan.

Salottisipulit, kuten kaikki muutkin tämän kulttuurin tyypit, ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle, siksi monia ruokia ei voida valmistaa ilman sitä, olipa kyse salaateista, keitoista tai liharuokia. Vaikka se on paistettu lisukkeena, se on erittäin maukas, samoin kuin piirakat, joissa on vihreää sipulia.

Salottisipulit - ero sipuleista

Kasvanut sitä vuosia, yllätyksekseni, sain äskettäin tietää, että sitä kutsutaan salottisipuliksi. Meille hän oli vain sipuli, sama kuin nauri, jonka istutin joka vuosi puutarhaan ja käytin sitä päivittäin ruoanlaittoon. Ja en huomannut suurta eroa sipulien ja niiden välillä. Ja ero, osoittautuu, on.

  • Jos nauri kasvaa yhdessä sipulissa, salottisipulissa se kasvaa pesissä. Yksi pesä voi sisältää 4-10 kappaletta.
  • Itse vihannesten muodossa on eroja. Nauris, juurikasvien muoto on pyöreä, hieman tasoitettu pystysuoraan, ja salottisipuli on pitkänomainen. Ja nauri on kooltaan suurempi.
  • Salottisipuli säilytetään hyvin koko talven ja istutuskaudella sillä on sama kiinteä rakenne ja se ei itää. Mutta nauri sarjasta, etenkin jos sitä säilytetään väärin, huonontuu nopeasti, itää ja voi mätä.
  • Salottisipulit ovat mahempi maku kuin sipulit. Ja kun kuoritaan vihannesta leikkaamista varten, se käytännössä ei aiheuta vetisiä silmiä. Hänen höyhenensä ovat herkempiä eikä niin teräviä.

Positiivisiin ominaisuuksiin kuuluu kylmäkestävyys, se voidaan kylvää heti lumen sulamisen jälkeen. Jotkut puutarhurit istuttavat sen ennen talvea ja samalla kasvattavat sen hyvää satoa..

Vaikka on olemassa yksi, ei kovin merkittävä haitta. Se on tuskin leikattava kauniiksi renkaiksi esimerkiksi sillin pukeutumiseksi. Tämä johtuu siitä, että yhdessä salottisipulin päässä on alkioita, joissa on 2 - 4 tulevaa sipulia.

salottisipuli

Nykyaikainen kasvatus on tuonut esiin melko monia lajikkeita tästä nyt suositusta vihannesesta. Kuten sipulit, se tulee varhaisessa, keski- ja myöhässä kypsymisessä. Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa, jotka eroavat sipulin muodosta: tynnyrinmuotoinen (Kirovsky, Vyatsky), litteä (Uralsky, Ryzhik), pitkänomainen fusiform. Ja se voi olla mausteinen, puoliterävä ja maukasta makea. On myös lajikkeita kultakeltainen, puna-violetti, valkoinen.

Eri lähteistä saatujen arvostelujen mukaan parhaat lajikkeet ovat:

  • Perhe - monisyntyinen lajike, jolla on suuret juuret, paino jopa 40 g;
  • Vanhanalaisten kultainen sipuli on yksi monimuotoisista lajikkeista, jolla on hyvä maku;
Lajike "Vanhanalaisten kultainen sipuli"
  • Kudymkarsky - siinä on suuret pesät, vaaleanpunaisen värin pitkänomaiset juuret, korkea tuottoisa lajike;
Lajike "Kudymkarsky"
  • Egoryevsky on monivärinen lajike, jolla on hyvä pitävyys ja erinomainen maku.
Egorievsky-luokka
  • Kushchevka Kharkovskaya on tuottoisa lajike, jolla on suuret sipulit;
  • Uralskiy-40 - punaisilla pitkänomaisilla juurilla;
  • Kuban on isohedelmäinen lajike, jolla on hyvä säilyvyys;
  • Vanha venäläinen - antaa hyvän sadon puna-violetteja suuria vihanneksia, varastoidaan hyvin kevääseen asti;
  • Old Believers - tuottava, heikosti tuottava lajike, jolla on kauniit pyöristetyt sipulit;

Lajikkeet eteläisiin alueisiin. Suositellut kuivuuskestävät niemimaiset lajikkeet "Kunak", "Kushchevka Kharkivskaya", "Zvezdochka", "venäläinen violetti", "Zaporozhye" (akuutti), Kuban keltainen (puolimakea), "Vansky" ja "Bargalinsky" (makeat lajikkeet).
Lajikkeet Keski- ja Siperialle. Albik, Ayrat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Garant, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Tähti, Emerald, Cascade, sesongin ulkopuolella, Krepysh, Seryozhka, Siperian keltainen, SIR-7, Sophocles, Sprint, Siperian meripihka, Siperian, Lumipallo, mustekala, Ural 40, Ural violetti.
Lajikkeet Siperian, Pohjoisen ja Kaukoidän kylmästä ilmastovyöhykkeestä. Lajikkeiden on oltava aikaisessa vaiheessa kypsyviä, muuten sipuleilla ei ole aikaa kypsyä kauden aikana. Esimerkiksi "Siperian keltainen", "Sprint", "Sir-7".
Lajikkeet podzimny istutus. Siperian kasvinviljelyn ja kasvatustutkimuksen tutkimuslaitoksen (SibNIIRS) lajikkeista: Siperian keltainen, SIR-7, Ryzhik, Sophokl, Serezhka, Krepysh, Albik, Garant.

Istutetaan salottisipulit ulkona

Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään tämän sadon viljelyä. Tietämättä kuitenkaan perusekniikkaa ja viljelykiertoa, on epätodennäköistä, että hän saa hyvän sadon. Analysoimme istutuksen ja sadon hoidon eri kohdat.

Optimaalinen kylvöaika

Salottisipulit ovat kylmäkestäviä kasveja, jotka sietävät äärimmäisiä lämpötiloja. Siksi se voidaan jo istuttaa heti, kun lumi sulaa. Maan eteläalueilla - tämä voi olla helmikuun lopussa, pohjoisimmilla alueilla - huhtikuun lopussa. Varhaisella laskeutumisella on myös toinen etu. Juuri tämä myöhemmin, toukokuun toisella puoliskolla tapahtuva istutus tosiasiassa estää sipulin lentämästä laskemasta toukkia juurikasvien kaulaan..

Jos haluat istuttaa vihannesta ruokaa ja istutusta varten seuraavalle kaudelle, istuta se erikseen vihreästä ja kesäruuasta. Tosiasia on, että jos haluat saada hyvän sadon suuresta vihannesesta, älä leikkaa sen höyheniä syömiseen. Ne ovat välttämättömiä tulevan sadon ravitsemukselle ja kasvulle. Viheralueita varten istuta se erikseen.

Edeltäjät ja naapurit

Rikas sato riippuu suuresti siitä, kuka kasvasi tässä paikassa ennen häntä viime kaudella. Tässä tapauksessa vihannes saa riittävästi ravintoaineita, se on vähemmän sairas ja tuholaiset eivät pääse siihen. Sipulit kasvavat hyvin palkokasvien jälkeen: herneet, pavut, pavut. Hyvät edeltäjät - kaali, tomaatit, kesäkurpitsa, kurpitsa.

Mutta viljelykasveilla, kuten punajuurilla, auringonkukilla, porkkanoilla, valkosipulilla ja maissilla, ei ole kovin hyvää vaikutusta. Mutta porkkanaympäristö on päinvastoin hyödyllinen juurikasvien kannalta. Joten porkkanaperho pelottaa sipulikärpäsen, ja päinvastoin, sipulilippi pelottaa porkkanan. Mansikat, retiisit ja salaatit tarjoavat hyvän naapuruston. Pinaattia ja parsakaalia vältetään parhaiten, sillä ne vaikuttavat negatiivisesti salottisipulin kasvuun.

Sivuston valinta ja valmistelu

Kulttuuri rakastaa kevyttä, hedelmällistä maaperää avoimella, aurinkoisella alueella. Ei pidä erittäin märästä maaperästä ja lähellä olevasta pohjavesistä. Jos alueen maaperä on melko kosteaa, tee korkeita petoja, jotta ylimääräinen kosteus menee vakoihin. Hapan maaperä on ensin hapetettava.

Syksystä lähtien puutarhapeti tulevaa istutusta varten lannoitetaan mätöisellä lannalla, humuksella, kompostilla - jopa 4-5 kg ​​/ 1 c. m., jonka jälkeen maa kaivettiin lapiopajalle. Jos lannoitteita ei ole käytetty syksyn jälkeen, lisätään ennen kaivamista maahan humus, tuhka, superfosfaatti ja kaivataan.

Istutusmateriaalin valmistelu

Istutusmateriaali on lajiteltava 2 viikkoa ennen odotettua purkamista. Istutusta varten valitaan keskikokoiset juurikasvit. Jos istut suuren sipulin, niin siitä syntyy paljon pieniä, jopa 7-8 kappaletta pesässä, koska heistä kaikista puuttuu ruoka. Istutettaessa pieniä tai keskikokoisia, 3-4 kappaletta kasvaa, mutta ne kasvavat suuriksi.

Miksi tämä tapahtuu? Jos leikkaat suuren sipulin poikki, silloin näet leikkauksessa jopa 4-5 primordiaa. Jos sama tehdään pienellä, niin siellä voit nähdä kahden alkion, ts. Kaksi kasvaa tästä, mutta iso.

Leikkaus osoittaa, että mitä suurempi sipuli, sitä enemmän tulevien sipulien perunoita sillä on.

Valittuasi materiaalin istutettavaksi, se on lämmitettävä. Tätä varten se sijoitetaan akun tai lieden lähelle. Voit kalsinoida istutusmateriaalin uunissa oven ollessa auki lämpötilassa 40º 1 tunnin ajan, tai täyttää sen samalla lämpötilalla vedellä ja jättää, kunnes vesi jäähtyy kokonaan. Tämä tehdään seuraavasta syystä. Jokainen polttimo sisältää generatiivisen alkuunsa, josta myöhemmin nooli nousee. Se kehittyy lämpötiloissa +3 - + 18 ° C. Vaikka sipulia on varastoitu väärin ja siihen on jo muodostettu generatiivinen silmu, silloin kun se lämpenee, se kuolee, ja juurikasvi ei vapauta nuolet.

3-4 tuntia ennen istutusta on mahdollista jopa yöllä, taimia syövytetään, kastetaan vaaleanpunaisessa mangaaniliuoksessa. Tämä tappaa sieni-itiöt ja bakteerit kuoren pinnalla. Voit syövyttää sen Maximin liuokseen liottamalla sitä 1–1,5 tunniksi, kuivata sitten ja lämmittää.

Heti ennen maahan istuttamista sipulin kaula leikataan hartioihin, mikä edistää höyhenten nopeinta itämistä. Ja jotkut kokeneet puutarhurit leikkaavat hieman pohjaa niin, että juuret kasvavat nopeammin.

Kuinka oikein istuttaa sipulit maahan

Kun olet valmistellut puutarhapeitteen ja itse istutusmateriaalin, voit nyt istuttaa vihannesten maahan. Se on istutettu riviin, rivien välinen etäisyys on 10-15 cm. Jokaisessa rivissä kiinnitämme sen ylösalaisin 15 cm etäisyydeltä toisistaan. Sinun ei tarvitse istuttaa sitä hyvin lähelle, juuristo tarvitsee etäisyyden, jotta ravinteet imeytyisivät maasta riittävästi. Joten he istuttavat, jos haluat saada suuren kasvisruoan ruokaa varten ja keskikokoisen istutusta varten.

Sipuli itsessään on juuttunut maahan olkapäihin asti. Voit peittää sen hiukan maalla, myöhemmin sen kasvaessa juurikasvi nousee maasta.

Vihreiden sipulit istutetaan paljon useammin, se on mahdollista jopa 2-3 cm: n etäisyydeltä.Sitten se vedetään ulos syötäväksi, mutta ei peräkkäin, mutta yhden tai kahden jälkeen.

Ulkosipulin hoito

Salottisipuli on vaatimaton sato, mutta hyvä sato kasvaa vain hyvällä hoidolla. Kaikenlainen hoito kuuluu kasteluun, rivivälien löysäämiseen, rikkakasvien kitkemiseen, ruokintaan ja tautien ja tuholaisten torjuntaan. Analysoidaan näitä hetkiä yksityiskohtaisemmin.

Kastelu

Alkuvaiheessa kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua, etenkin kuivalla säällä. Mutta samalla hän ei pidä liiallisesta kosteudesta. Kuumalla säällä kastelua kastellaan 2-3 kertaa viikossa, mieluiten illalla, jotta vedellä on aikaa päästä juuriin. Sateisena kesänä on parempi rajoittaa kastelua kokonaan, joten liiallisessa kosteudessa se lahoaa nopeammin.

Kastelu lopetetaan kuukautta ennen odotettua sadonkorjuupäivää. Sadonkorjuun aikaan höyhenillä tulisi olla aika kuivua ja antaa kaikki ravinteet sipuleille..

Löysääminen ja kitkeminen

Kuten kaikki vihanneskasvit, sipulit rakastavat myös kevyttä, löysää maaperää. Tosiasia on, että sateiden ja kastelun jälkeen muodostuu savikuori, joka estää happea pääsemästä kasvin juuriin. Rikkakasvien poistaminen ja löysäminen samanaikaisesti auttavat ratkaisemaan tämän ongelman. Löysääminen estää kosteuden stagnaatiota maaperässä, eikä anna mädäntymisen ilmestyä. Kuivassa maaperässä ei myöskään ole mahdollisuutta patogeenisten bakteerien ja sienten lisääntymiseen..

Rikkakasvit on poistettava ajoissa, muuten ne vievät suurimman osan ravintoaineista itseään.

Yläosa

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun höyhenet ilmestyvät sipuleihin. Syötä tässä tapauksessa urea (urea) -liuoksella nopeudella 1 tulitikkurasiaa ämpäri (10 l) vettä kohti. Kaada noin 200 ml juuren alla.

Kananpoistoja voidaan syöttää jopa 3 kertaa vuodessa, kun sitä kasvatetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.

Tai ruokitaan yrttiinfuusiolla. Tätä varten rikkakasvit, ruohonkorut, nokkoset pannaan tynnyriin, täytetään vedellä ja jätetään käymään 5–7 vuorokautta. Sitten 1 litra infuusiota laimennetaan 10 litraan vettä ja kaadetaan liuoksen kanssa myös juureen.

Seuraava ruokinta suoritetaan fosfori-kaliumlannoitteilla. Sipulit reagoivat erittäin hyvin tuhkan ruokintaan. Tuhkaa voidaan lisätä yrttiinfuusioon tai ripottaa rivien väliin. Ravintosisällön (ja tuhka on kalium-, magnesium- ja fosforilähde) lisäksi tuhka pelottaa tuholaisia.

Sairauksien suojaaminen

Sipulit, kuten muutkin vihanneskasvit, ovat alttiita taudeille. Ja on sääli, kun yrität paljon pyrkiä kasvattamaan kunnollista satoa, ja osa siitä menetetään sairauksien tai tuholaisten vuoksi. Useimmiten salottisipuli vaikuttaa sellaisten tautien kuten

  • Peronosporoosi (lunta). Sairauden varhaisessa vaiheessa höyheniin ilmestyy pieniä keltaisia ​​pisteitä. Taudin edetessä harmaa-violetti sieni-itiöt ovat näkyvissä. Plakki on selvästi nähtävissä aamulla, kun sängyt eivät ole vielä kuivuneet kasteesta. Myöhemmin höyhenet kuivuvat, kasvi ei saa ravintoa eikä voi kehittyä edelleen. Vaikuttavat kasvit on tuhottava; niitä ei saa syödä. Ja huomannut ensimmäiset taudin merkit, käsittele kasveja kuparipitoisilla valmisteilla tai Bordeaux-nesteellä. Vältä istutusten paksuuntumista, löysää maaperää useammin ja poista rikkakasvit, jotta ne eivät estä kasvien auringonvaloa.
  • Ruoste on myös sienitauti, jossa höyheniin ilmestyy keltaisia ​​pisteitä. Ajan myötä, kuten peronosporoosin yhteydessä, lehdet kuihtuvat ja asteittain kuivautuvat. Se johtuu myös korkeasta kosteudesta ja ylimääräisistä typpilannoitteista. Ruostumisen todennäköisyyden vähentämiseksi lämmitä vihanneksia ennen istutusta, älä kastele sitä ylhäältä kastelukannuilla. Jos ilmenee sairauden merkkejä, kastuta istutuksia sienilääkkeillä, esimerkiksi Topazilla tai Fitosporinilla.
  • Mosaiikki - tällä virustaudilla vaaleanvihreät tai keltavalkoiset täplät tai raidat ilmestyvät ensin höyheniin. Myöhemmin, taudin edetessä, lehdet aaltoutuvat ja lievästi litistyvät. Vähitellen ne haalistuvat ja kuivaavat. Kastelu tuhkainfuusion avulla auttaa selviytymään ongelmasta.
  • Kohdunkaulan rot - tauti ilmenee varastoinnin aikana, kun juurikasvihan kaulaan ilmaantuu aluksi harmaa kukinta, ja myöhemmin mädäntyminen ja epämiellyttävä haju alkavat tässä paikassa. Jos tautia ei ole havaittu ajoissa, vierekkäisiin sipuleihin vaikuttaa mätä. Syynä voi olla korkea kosteus, joka johtuu toistuvista sateista tai runsasta kastelusta, tuoreen lannan lisäämisestä, viljelykiertojen noudattamatta jättämisestä. Kuivaa juurikasvit kuivumisen estämiseksi kuivumasta hyvin sadonkorjuun jälkeen ennen varastointia..
  • Fusarium - tauti alkaa juurista, josta taudinaiheuttaja pääsee maaperästä. Asteittain noustessa juuristoa pitkin, se vaikuttaa kokonaan koko sipuliin. Ensin kasvin alalehdet alkavat kuihtua, ja lautasten reunat muuttuvat vesisiksi. Vihreät tai keltaiset täplät ilmestyvät itse höyheniin. Tapahtuu korkean kosteuden ja sakeuttavien istutusten kanssa. Poista syyt ja Fusarium ohittaa istutuksesi.

Kasvien suojelemiseksi sairauden aiheuttamilta vahingoilta on ensinnäkin huolehdittava asianmukaisesta hoidosta, suljettava pois maaperän vedenvuoto, ohennettava istutukset ja suoritettava maaperän irronnus ajoissa..

Tuholaistorjunta

Tuholaiset ovat yhtä hankalia. Näistä vaarallisimpia ovat sipulikärpäsen, lehetä ja nematodi..

Sipuli lentää

Olen jo kirjoittanut yksityiskohtaisesti, miten käsitellä sipulikärpästä. Tärkeitä asioita ovat agroteknisten käytäntöjen noudattaminen istuttaessa ja satoa hoidettaessa. Kun huomaat hitaan kasvun, höyhen kellastumisen ja epämiellyttävän hajun, poista heti hävittämättä juurikasvi puutarhasta, sitä ei enää voida tallentaa. Sipulilipun hallitsemiseksi on monia hyönteismyrkkyjä ja kansanlääkkeitä, kirjoitin niistä mainitussa artikkelissa. Muista, että hyönteismyrkkykäsittelyn jälkeen et voi syödä sipulia 2 viikon ajan.

Harjoittele istutusta aikaisin ja muista irroittaa istutuksia useammin, hyönteinen ei koskaan muni munia löysässä maaperässä. Ammoniakin haju pelästää kärpäsen (50–100 ml ammoniakkia ämpäriä kohti vettä), jos kaadat sipulia juuren alle. Tai petroliin kastettu rätti, joka leviää puutarhan kehälle.

Sipuli nematodi

Toinen, vähintäänkin ilkeä ja yleinen tuholainen on nematoodi. Pieni mato aiheuttaa juurikartuntaa ja tekee siitä ihmisravinnoksi kelpaamaton. Ja suojakerroksen muodonmuutoksen vuoksi muiden tautien ja infektioiden tartunnan riski kasvaa..

Suosittu ja luotettava lääke nematodien torjumiseksi on perkalsiitti, happea sisältävä lääke, jota käytetään sekä lannoitteena että torjuntavälineenä tuholaiselle. Se viedään maaperään viikkoa ennen istutusta nopeudella 250-300 g / 1 neliömetriä. m. Tai voit levittää ureaa (ureaa), se laimennetaan ohjeiden mukaisesti ja otetaan käyttöön kuukautta ennen istutusta, 100 g / 1 neliömetriä. m.

Kirva

Yllättäen taistelemme tuholaisia ​​vastaan ​​sipulikuorien avulla. Ja täällä itse vihannesten kaltainen tuholainen esiintyy - kirvoja. Tieteellisessä kirjallisuudessa sitä kutsutaan Neotoxopteriksi. Tämä on hyvin pieni hyönteinen, enintään 2 mm pitkä. Jos tuholaisia ​​on vähän, sitä on erittäin vaikea havaita. Mutta kun pesäke kasvaa, kirvoja leviää koko sulkapituudella. Tuholainen alkaa hallita kasvia nuoreista alalehdistä, leviää vähitellen koko kasvin läpi ja hallitsee viereiset. Vaikuttaa yleisimmin - salottisipuli.

Taisteluun käytetään hyönteismyrkkyjä - Bitoxibacillin ja Bicol, ne kasvatetaan ohjeiden mukaan ja ruiskutetaan kasveilla sulkaosan mukaan. Apua auttaa myös kamomilla, pippuri, omenaviinietikan liuos, tervasaippua, coca-cola, kaikki, jolla on epämiellyttävä ja pistävä tuoksu..

Kasvava salottisipulia siemenistä taimien kautta yhden kauden aikana

Kotona ei ole aina mahdollista löytää salottisipulia, jota haluat jalostaa. Voit levittää suosikkilajikkeitasi taimien kautta istuttamalla nigella-siemeniä kotona. Myynnissä voit ostaa mitä tahansa haluamaasi lajiketta ja levittää sitä kylvämällä siemeniä taimeille. Lisäksi varhaisessa vaiheessa kypsyviä lajikkeita voidaan kasvattaa siemenistä täysikokoisiksi sipuleiksi vain yhden kauden aikana. Tietenkin, tässä tapauksessa siemenet kylvetään jo helmikuussa. Mutta istuttamalla siemeniä myöhemmin, yhden kauden aikana, voit kasvattaa sarjan, joka istutetaan maahan ensi vuonna, ja saada täyden sadon kesän loppuun mennessä.

Siementen kasvaminen siemenistä ei eroa tavallisista sipuleista. Kuinka tehdä tämä, katso video.

Samoin kuin sipulilajikkeita, salottisipulia voidaan istuttaa ennen talvea. Älä huolestu, sipulit eivät jääty, koska tämä on kylmäkestävä viljelmä. Mutta tällä menetelmällä on monia etuja ja ensi vuonna saat hyvän ja aikaisemman sadon..

Hyvät lukijat, toivon, että olet löytänyt tästä artikkelista kaikki suositukset salottisipulin kasvattamiseksi. Seuraamalla heitä, istuttaminen ja hoidosta se ei vaikuta sinulle ja sinulla on upea sato, joka riittää ruokaan ja istutukseen ensi vuonna. Hyviä satoja sinulle!

Top