Luokka

1 Pensaat
Säännöt mandariinin kasvattamiseksi luusta kotona
2 Yrtit
Krookus maassa (31 kuvaa): Krookuskukan istuttaminen avomaan, kasvatus ja hoito. Lajien kuvaus
3 Orvokit
Sivusto puutarhaan, mökkiin ja huonekasveihin.
4 Bonsai
Sisätilojen sitruuna kotona: miten hoitaa

Image
Tärkein // Orvokit

Chokeberry, valmistelut talveksi: herkullisimmat ja yksinkertaisimmat reseptit


Kypsä, tumma marja, joka kypsyy syksyn puolivälissä, on erittäin terveellistä. Se alentaa verenpainetta, puhdistaa verta, lievittää anemiaa ja auttaa aktivoimaan kehon immuuniprosesseja. Paras tapa säilyttää tämä vitamiinivarasto on tehdä aterianhoitotuotteita talveksi..

Täältä on paljon upeita reseptejä. Kompotit, hillot valmistetaan karhunvatuksesta, marjat jauhetaan sokerilla, jäädytetään ja yksinkertaisesti kuivataan tai kuivataan. Kaikkien näiden menetelmien avulla voit valmistaa erilaisia ​​ja terveellisiä herkkuja mustasta pihlajasta.

Chokeberry, hiero sokerilla ilman keittämistä

Huolimatta valtavasta määrästä P-, C-vitamiinia, jodia ja monia muita hyödyllisiä aineita ja mikroelementtejä, musta aroonia ei valitettavasti ole kaikkien mieleen, koska sen hapokas ja hapan maku. Siksi hyvät kotiäidit löytävät tavan "makeuttaa pilleri". Esimerkiksi raastetun raa'an chokeberry-sokerin resepti ilman keittämistä on yksinkertainen ja antaa marjalle helposti halutun maun.

Reseptituotteet otetaan suhteessa 1: 0,5 (1 kg pihlajaa ja 500 g sokeria). Ensinnäkin lajitellaan marjat erottamalla pihlaja oksista. Pese sitten sato perusteellisesti ja kuivaa se luonnollisella tavalla. Sitten otamme tehosekoittimen ja jauhamme marjat yhdessä rakeistetun sokerin kanssa. Tuotos on homogeeninen marjaseos.

Nyt voit steriloida purkit kansilla ja kaada marjasose edelleen edelleen kuumiin astioihin. Panimme tölkit sivuun muutamaksi minuutiksi, jotta marja päästäisi enemmän mehua. Tänä aikana sokerin täytyy liueta kokonaan. Hoito on valmis! Voit säilyttää peitetyt purkit jääkaapissa, kun ne ovat täysin viileitä. Nauti ateriastasi!

Chokeberry hillo talveksi

Chokeberry voidaan valmistaa talveksi herkullisen hillan muodossa. Tätä varten otamme marjoja sokerilla ja vedellä seuraavissa määrin:

  • Aronia marjat - 1 kg;
  • 1,5 rkl. vesi;
  • Rakeistettu sokeri - 1,2 kg.

Laitoimme lajitellut ja pestyt marjat kattilaan, kaada vettä ja lähetä ne tuleen. Höyrystä pihlajatuhka kannen alla niin, että se pehmenee kokonaan. Sitten jauhamme pehmeän marjan seulan läpi. Lähetämme marjamäisen soseen keittoastiaan, lisäämme sokeria ja keitä kiehuvaksi.

Omena- ja mansikan hillo resepti

Omenoista ja aterioista valmistettu hillo osoittautuu myös yhtä hyödylliseksi ja maukalliseksi. Tarvitset tätä reseptiä varten:

  • Pihlajanmarjat - 1 kg;
  • 1,5 kg sokeria;
  • Omenat - 0,4 kg;
  • 2 rkl. vesi.

Lajittelemme ja pesemme myös marjat ja omenat juoksevassa vedessä. Poista siemenrasia jälkimmäisestä ja kuori se. Kaikki yhdessä jauhetaan tehosekoittimessa soseeksi ja sekoitetaan sokerin kanssa. Lähetämme kattilan, jossa on omena- ja marjasose, liesiin ja keitetään, kunnes tarjous on alhaisella lämmöllä.

Mikä tahansa näistä hilloista voidaan säästää talvilomiin asti, jos suljet sen steriloituihin purkkeihin ja laitat kellariin. Herkku tulee erittäin maukasta, ja omenahillillä saadaan erityinen tuoksu ja maku. Nauti ateriastasi!

Chokeberry marmeladia, resepti "Koti"

Huolimatta kaikista kurpitsan supistavista ja supistavista ominaisuuksista, reseptilääkemarmeladi on erittäin makea, ei jähmeä ja aromaattinen. Samanaikaisesti se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Tarvitsemme reseptiä varten:

  • Pihlajanvalkoinen - 1-1,2 kg;
  • 400 ml vettä;
  • 600 g sokeria + jotkut koristeeksi.

Lajittelemme pihlajan, huuhtele ja lähetä se kattilaan vettä keskilämmöllä. Lämmitämme sisältöä ja keitä, kunnes marjat pehmenevät. Sitten hieromme pihlajatuhkaa seulan läpi, jolloin saadaan marjasose. Tuotannon tulisi olla noin 600 g soseen marjamassaa.

Nyt sokeri kaadetaan pihlajan tuhkaan (osoittautuu 1: 1) ja lähetetään jälleen uuniin. Marjasokeri-massaa keitetään, kunnes se on sakeutunut. Seuraavaksi sinun on valmistettava ruokalaji, jolle levitämme marmeladia. Tätä varten sinun täytyy kostuttaa se jäävedessä ja levittää vain paksua massaa siihen. Levitä massa tasaisesti veitsellä ja kuivaa se luonnollisesti.

Voit palvella sitä leikkaamalla marmeladin paloiksi ja pyörittämällä kukin sokerilla. Nauti ateriastasi!

Kurpitsahyytelö talveksi "Black Mirror"

Kuten kaikista muista marjoista, voit myös tehdä herkullinen ja makea hyytelö pihlajasta. Tässä tapauksessa maku ei ole hapokas, saat todellisen jälkiruoan. Hänelle otamme seuraavat tuotteet:

  • Pihlaja - 1 rkl;
  • 3/4 Art. Saharassa;
  • 2 rkl. l gelatiini;
  • 4 rkl. vesi;
  • Sitruunahappo - veitsen kärjessä.

Lajittelemme pihlajatuhan, huuhtelemme sen ja puristamme mehu marjoista. Laitoimme kakun kattilaan ja lähetämme sen tuleen kuumalla vedellä. 10 minuutin kuluttua kypsennä kakku, suodata se. Kaada sokeri ja happo tuloksena olevaan liemeen. Sitten lähetämme sen takaisin uuniin ja keitä, poistamalla vaahdot säännöllisesti.

Nyt sinun on valmistettava gelatiini oikein. Liota ainetta kylmässä vedessä 5-40 minuutin ajan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Aika riippuu gelatiinin tyypistä (rakeista tai maljoista).

Lisää valmistettu gelatiini liemeeseen ja lisää kaikki kiehuvaksi. Sen jälkeen pihlajasta puristetut raa'at mehut lähetetään tänne, ja kaikki sekoitetaan. Jakele keitetty seos muotteihin ja lähetä kiinteytymään jääkaapissa. Kuuma seos voidaan myös kaada steriloituihin kuumaan purkkeihin ja peittää sideharsolla - näin kurpitsahyytelö pidetään talvella. Kun massa on jäähtynyt kokonaan, sitomme purkit pergamenttipaperille.

Chokeberry hyytelö resepti ilman liivatetta

Jos kädessä ei ole hyytelöivää ainetta, voit tehdä chokeberry hyytelön ilman gelatiinia. Tätä varten otamme:

  • Pihlaja - 1 kg;
  • Sokeri - 700 g;
  • 0,5 kg vettä.

Lajittelemme marjat, huuhtelemme ja laitamme ne kulhoon kaatamalla lämmitettyä vettä. Lähetämme kiukaan kiehua, kunnes marjat ovat täysin pehmenneet. Sitten suodatamme marjamassan ja puristamme sen pois harsolla tai puuvillakankaalla. Lisää sokeria liemeen ja laita liedelle matalalla kuumuudella.

Massaa keitetään 15 minuutin ajan, minkä jälkeen vielä kuuma lieme kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja peitetään sideharsolla. Kun hyytelö on jäähtynyt, purkit peitetään pergamenttipaperilla ja sidotaan tiukasti. Bon ruokahalu talvella!

Kurpitsahillo talveksi: terveellinen makeus

Säännöllinen aterian käyttö normalisoi verenpainetta ja vahvistaa verisuonia. Ja niin, että marjojen tiheys ei vaikuta haluun käyttää terveellisiä valmisteita, voit tehdä aromikotta hillokurpitsaa talveksi. Hänelle tarvitset:

  • Pihlajanmarjat - 1 kg;
  • Vesi - 200-300 ml;
  • Sokeri - 1-1,2 kg.

Kuten hillojen valmistuksessa, pääaineosa on huuhdeltava, lajiteltava ja kaadettava emaliasäiliöön. Kaada siellä vettä, vaivaa marjat hyvin ja peitä rakeisella sokerilla. Laitoimme kattilan matalalle lämmölle ja kuumenna, kunnes sokeri liukenee. Sen jälkeen lisäämme tulta ja keitetään hilloa keitetyksi. Sekoita massa määräajoin lastalla.

Jos aiot pastöroida hilloa purkkeihin, sammuta lämpö sitten noin 105 ° C lämpötilassa. Säilyttämällä hilloa ilman pastörointia lämpötilan tulisi olla 107 ° C. Kaada valmistettu, vielä kuuma herkku puhtaisiin, lämmitettyihin kuivaan purkkeihin. Tarvittaessa pastöroidaan tai suljetaan, kun hillon päälle muodostuu sokerikuori.

Jam omenoista ja aterioista "Fantasy"

Syksy on rikas vitamiineja. Klassisen reseptin lisäksi chokeberrymarjoja voidaan yhdistää toiseen yhtä hyödylliseen hedelmään - omenaan. Omenoiden ja aterian syksyisellä vitamiinihilolla on herkkä maku ja tuoksu. Tätä reseptiä varten otamme:

  • Pihlaja - 1 kg;
  • Omenat (Antonovka) - 2,5 kg;
  • Vesi - 5 rkl;
  • Rakeistettu sokeri - 3 ½ rkl.

Lajittelemme marjat, kuori ne lehdet ja oksat ja huuhtele sitten. Keitä pihlajatuhkaa vedessä noin 45 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Kaadetaan vesi erilliseen astiaan ja jauhetaan marjat lihajauheessa. Nyt valmistamme omenoita - huuhtelemme hedelmät ja kuivaamme ne keittiöpyyhkeellä. Puhdista omenat siemenlaatikosta ja leikkaa viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.

Täytä hienonnettu Antonovka (tai jokin muu lajike) pihlajan alla vedellä ja keitä noin 25 minuuttia, myös pehmeäksi. Voit jauhaa omenat perunamuusissa seulan läpi, heittää kuori pois. Sekoita marjoista ja omenoista valmis sose, lisää niihin sokeria ja anna hautua yön yli.

Pane aamulla pannu matalalle lämmölle ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes saat paksun massan, kuten smetana. Tämä vie noin 45 minuuttia. Voit tarkistaa ruuan täydellisen valmiuden pudottamalla hilloa lautaselle. Jos tippa on jäähtynyt eikä ole levinnyt lautaselle, herkku on valmis. Sammuta liesi ja aseta vielä kuumempi hillo aiemmin valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulje.

Chokeberry pastila kotona

Pidätkö makeasta ja terveellisestä, mutta et halua sotkea pankkien kanssa? Sitten resepti sellaiselle kotona valmistetulle makealle, kuten chokeberry marshmallow, on yksinomaan sinulle. Hänen on otettava:

  • Pihlaja - 10 rkl. marjat;
  • Rakeistettu sokeri - 5 rkl;
  • 2 oravaa.

Kaada varretta poistetut ja perusteellisesti pestyt marjat (metalli) ja murskaa puulusikalla. Ripottele marjamassa rakeisella sokerilla, peitä kansi ja laita uuniin, joka on esilämmitetty noin 160 ° C: seen. On suositeltavaa käyttää lasikansia, jotta piispan piipun "peep" on helpompaa.

Heti kun pannuun on vapautunut tarpeeksi mehua, sekoita massa sokerin jakautumiseen ja liukenemiseen paremmin. Sen jälkeen seos muuttuu hyytelömäiseksi, jauhetaan seulalla ja annetaan jäähtyä. Lisää raakaproteiinit jo lämmittämättömään massaan ja lyö, kunnes massa muuttuu valkoiseksi.

Nyt tuleva marshmallow on kuivattava. Valmistamme tätä varten lämmönkestävä lasiruoka ja täytä se 1/3 täynnä. Lämmitämme uunin 80 ° C: seen, laitamme astiat ja tarkkailemme vaahtokarkkia niin, että se ei kuivaa. Saavuttuaan ensimmäisen kerroksen haluttuun tilaan, seuraava osa asetetaan päälle. Teemme samoin jäljellä olevan kolmasosan massasta.

Kun kaikki makeiset ovat valmiita, astia peitetään valkoisella paperilla ja sitten kansi. Varastoi hoitotuotteet viileässä, kuivassa paikassa. Nauti ateriastasi!

Karhunvatukkakompotti "Talvitarina"

Kuten muutkin marjat, voit myös valmistaa pihlajan kompoteja. Tätä varten otamme marjat (määrä riippuu säiliön arvioidusta tilavuudesta) ja sokerin nopeudella 500 g / l vettä. Puhdistamme marjat, huuhtele juoksevassa vedessä ja kuivaa pyyhellä. Sillä välin steriloimme purkit, minkä jälkeen voit täyttää ne kuivilla marjoilla 1/3, enempää.

Kaada kiehuvaa vettä pankkien yli pihlajatuhkolla ja anna 3 minuutin kuluttua kaada vesi kattilaan, keitä kiehuvaksi ja lisää siihen sokeria. Sekoittamisen jälkeen keitetään kaikkea 10 minuuttia, kaadetaan sitten takaisin purkkeihin pihlajan kanssa. Pankit kääritään ja käännetään, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, käärittynä vilttiin. Kuukauden kuluttua kompoti voi olla humalassa.

Ranetka- ja juontokompotti "Paradise apple"

Hienovaraisempi maku saadaan valmistamalla kompottia ranetkasta ja aavikosta. Hänelle otamme:

  • Omenat - 1-1,5 kg;
  • Pihlaja - 0,5 - 0,7 kg;
  • Kylmä vesi - 4-4,5 litraa;
  • Sokeri - 6 rkl.

Lajittelemme pienet mehukas ranetki, huuhtele lämpimällä juoksevalla vedellä ja kaada kulhoon, tulva vettä. Pesee pihlajan marjat siivilässä, myös lämpimässä juoksevassa vedessä, rinnakkain lajittelemalla pilaantuneet marjat. Antoimme ylimääräisen veden valua piikkituhkasta, jätimme sen nyt syrjään.

Valmistelemme tölkit kompotille - huuhtelemme ja steriloimme astiat ja annamme kuivua. Kaada muutama ranetki ja 2 kourallinen pihlaja valmiisiin purkkeihin. Seurauksena on, että noin puolet tölkeistä tulisi täyttää. Nyt otamme suuren ruuan, täytä se puhtaalla vedellä ja lähetä se kiukaan.

Kun vesi kiehuu kannella peitetyssä kattilassa, sammuta lämpö. Täytä sen jälkeen astiat omenoilla ja marjoilla keitetyllä vedellä melkein kaulaan. Tässä muodossa tulevaa kompottia infusoidaan noin 15 minuutin ajan. Määritetyn ajan kuluttua nesteestä tulee tulla herkkä scarlet-sävy..

Kaadamme nyt infuusion kattilaan ja lähetämme sen kuumuuteen, peitettynä sokerilla. Osuudet ovat 1 kuppi hiekkaa litraa kohti. Sekoita keitetty neste puulusikalla, niin että sokerikiteet liukenevat täydellisesti. Sen jälkeen tulipalo voidaan sammuttaa. Täytämme taas purkit kanalla makealla siirapilla ja suljemme metallisilla kansilla. Säilytä jäähdytetty kompoti kellarissa tai kaapissa.

Chokeberry siirappi sitruunahapolla ja kirsikkalehdellä

Chokeberry siirappi on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Suurimpien hyötyjen säilyttämiseksi voit tehdä kurpitsasiirappia kirsikkalehdillä ja sitruunahapolla. Tällainen vitamiinivalmiste on helppo käyttää ja se hoitaa monia sairauksia. Joten siirappiin otamme:

  • Aronia - 2 kg marjoja;
  • 2,5 litraa vettä;
  • Sitruunahappo - 25 g litrassa;
  • Rakeistettu sokeri - 1 kg litraa kohti;
  • Kirsikkalehdet - maun mukaan (mitä enemmän, sitä maukkaampaa se on).

Lehtiä tarvitaan reseptiin suunnilleen suhteessa 1: 1 pihlajan kanssa.

Pesemme kirsikkalehdet ja pihlajanmarjat juoksevassa vedessä, minkä jälkeen täytämme kaikki kiehuvalla vedellä. Tässä muodossa jätämme tuotteiden infusoimaan päiväksi. Seuraavana päivänä pihlajan infuusio kaadetaan kattilaan ja lähetetään kiukaan. Kun infuusio kiehuu, siihen kaadetaan happoa määrätyissä suhteissa. Heitä kirsikkalehdet astiasta pihlajan kanssa ja kaada saatu siirappi marjoihin. Jälleen kestää infuusiota yhden päivän.

Seuraavana päivänä tyhjennä pihlajatuhka-infuusio uudelleen, marjoja ei enää tarvita. Jälleen lähetämme kaiken tuleen ja kun se kiehuu, lisää siihen sokeria nopeudella 1 kg / litra infuusiota. Kaada hyvin sekoitettu vielä kiehuva lieme esisteriloituihin purkkeihin tai lasipulloihin yhden tuuman alle ja sulje.

Chokeberry juice - resepti juicerissa

Chokeberry juice on hieno multivitamiini. Se voi toimia erinomaisena vaihtoehtoisena lääkityksenä ummetukselle, vilustumiselle, nenälle ja yskälle. Tuoretta puristettu on tietysti terveellisempi, mutta voit tehdä juontokoneessa juustokakut mehua yksinkertaisen reseptin mukaan.

Lajittelemme marjat ja huuhtelemme, vaivaa sitten pihlaja ja ripottele hiukan sokerilla. Joten marjoja infusoidaan useita tunteja, voit jättää ne yön yli. Purista mehua marjoista aamulla. Voit puristaa mehu pois ilman sokeria ja ottaa jäädytetyn pihlajatuhan.

Se on valmistettava asianmukaisesti, jotta sitä voidaan keittää 5 litran mehu-mehulinkokerralla tulevaa käyttöä varten. Laitamme letkun astian poistoaukkoon, jotta syntynyt mehu tyhjennetään ja kiinnitetään se. Suoritamme kaikki valmistelevat toimenpiteet laitteen ohjeiden mukaisesti. Täytämme astian vedellä - 4 litraa. Heti kun juicerin vesi kiehuu, siirrymme puristamaan marjat ja keittämään mehu. Astiassa on pidettävä jatkuvaa kiehuvuutta, jotta höyryä muodostuu.

Kun vesi kiehuu, se voidaan lisätä, mutta enintään 4 litraa. Tämä määrä riittää mehustamiseen 70-80 minuutiksi. Kun keittäminen on ohi, mehu on kaadettava välittömästi valmistettuihin astioihin - steriloituihin pulloihin tai tölkkeihin.

Sadonkorjuun mansikan adjika talveksi

Kaikki ovat tottuneet keittämään adjikaa kuumasta pippurista mausteilla, suolalla ja yrtteillä. Ja varmasti harvat ihmiset voivat keittää tämän ruuan marjoista. Samaan aikaan suolakurkku tekee erinomaisen adjikan talveksi. Ruoanlaittoon otamme:

  • Marjat - 1 l;
  • 2-3 rkl. l suolat;
  • 130 g sokeria;
  • 60 ml etikkaa (9%);
  • 125 g valkosipulia;
  • Kaneli - 0,5 tl;
  • 0,5 tl neilikalla;
  • 1. krs l mausteinen humala-suneli-seos;
  • Maustepippuri - 5-6 hernettä;
  • Jauhettu punainen paprika (kuuma) - 0,5 tl.

Rowan, kuten mikä tahansa muu resepti - lajittelemme, huuhtelemme ja hävitämme siivilässä. Sinun on päästävä eroon ylimääräisestä vedestä. Sitten puhdistamme valkosipulinkynsi ja johdamme sen ja marjat lihamyllyn läpi sekoittaen ne toisiinsa. Lisää saatuun massaan maustetut maustepippurit. Sekoita sokeri etikan ja suolan kanssa erikseen ja kaada marjojen päälle.

Nyt valmistamme purkit - huuhtelemme ja steriloimme. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle. Laitoimme valmiin adjikan purkkeihin, suljetaan ja lähetämme jääkaappiin. Ruoalla on alkuperäinen miellyttävä maku. Nauti ateriastasi!

Aronia rusinoita kotona

Aronia on erittäin terveellinen marja, mutta ei jätä miellyttävää makeaa jälkimakua. Valitettavasti hänen hedelmät ovat hapokas ja niillä on erityinen supistava maku. Mutta kotitekoiset kurpitsan rusinat ovat kokeilun arvoisia talveksi - ne ovat tarpeeksi makeita ja sulaavat miellyttävästi suussasi. Lisäksi kaikki voivat keittää sen, se on hyvin yksinkertaista! Me otamme:

  • Pihlaja - 1,5 kg;
  • Rakeistettu sokeri - 1 kg;
  • Vesi - 2 rkl.;
  • Sitruunahappo - 1 tl.

Kynimämme marjat oksista huolellisesti ja lajitellessamme ne eroon lehtiä ja pentueesta. Sen jälkeen marjat pestään juoksevan veden alla ja nostetaan siivilässä. Nyt valmistamme siirappia. Vesi kaadetaan kattilaan ja sokeri liukenee siihen. Lähetämme ne liesiin, lämmitämme ne kiehuvaksi, kunnes kaikki rakeistettu sokeri liukenee. Kun vesi kiehuu, kaada pihlajatuhka ja happo kattilaan.

Keitä marjoja noin 25 minuuttia, minkä jälkeen laitamme ne seulalle tai siivilälle. Rowan-siirappi on täydellinen kompotin tai jäätelön valmistukseen. Keitetty marja on nyt kuivattava. Tämä vaatii sähkökuivaimen tai tavanomaisen uunin. Käytämme perinteisempiä menetelmiä. Leivinuunalle on levitettävä leivinpaperi ja levitettävä pihlaja tasaisesti siihen.

Kuivaamme marjat matalassa lämpötilassa - noin 50 ° C. Jos sinulla on vielä sähkökuivain, niin sen ritilä on peitettävä myös paperilla. Rowan rusinoita säilytetään paperi- tai kangaspusseissa, ja voit myös jättää ne suljettuun lasisäiliöön. Rusinoita voidaan säilyttää näin koko vuoden, mutta voit syödä sen näin tai lisätä leivonnaisiin. Nauti ateriastasi!

Onko mahdollista jäädyttää suolakurkku talveksi?

Kurpitsa-vitamiinit, mineraalit ja pektiiniaineet vahvistavat aivojen verisuonia, auttavat maksaa toimimaan kunnolla ja parantavat hormonitoimintaa. Siksi on suositeltavaa varastoida hyödyllisiä marjoja tulevaa käyttöä varten millään tavalla. Yksi tällainen tapa on jäätyminen.

Kuinka voit jäädyttää suolakurkkua talveksi: yksinkertainen resepti

Marja ”selviää” täydellisesti jäätymisestä ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Tähän on useita tapoja. Pakastusmenetelmän valinta riippuu marjan jatkosuunnitelmista. Jäädyttääksesi koko marjat yksinkertaisimmalla tavalla, otamme:

Lajittelemme marjat lehtiä, varret ja oksat, huuhtelemme ja hävitä siivilä. Kuivaa sitten keittiöpyyhkeellä kääntämällä hedelmät ajoittain. Laitamme nyt kuivan pihlajan tuhkan erissä tyhjiöpusseihin (mieluiten yhdeksi kerrokseksi) ja yritämme päästä eroon niissä olevasta ilmasta niin paljon kuin mahdollista. Hermeettisesti suljetut marjapakkaukset voidaan lähettää ja säilyttää pakastimessa.

Kuinka kuivata suolakurkku uunissa

Uunissa voit valmistaa suolakurkkua varastointiin paitsi yhden talven, myös yli vuoden ajan. Tätä varten sinun on otettava marjat, jotka ovat jo kypsiä. On suositeltavaa, että sadonkorjuu tapahtuu ensimmäisen pakkasen jälkeen, jolloin pihlaja paljastaa kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Kuinka kuivata kunnolla uunissa kurpitsamarjoja

Marjat poistetaan kerätyistä sateenvarjoista ja pestään huolellisesti, sitten heitetään takaisin siivilään. Voidaan levittää myös ohuesti teepyyhkeelle. Kun marja on kuiva, se voidaan siirtää uuniin 40 ° C: seen 25-30 minuutiksi. Ajan kuluttua lämpötila kaapissa nousee 60 ° C: seen, ja marja kuivataan jo täydellisesti kypsennettynä.

Valmius näkyy marjojen veden puutteesta. Tässä tapauksessa pihlajatuhkan ei tulisi olla punaista tai ruskehtavaa. Tämä tarkoittaa, että marja on kuiva. Voit säilyttää kuivattua karhunvatukkaa muovipakkauksissa tai lasisäiliöissä, jotka on suljettu nailonkansiin. Tärkeintä on, että kosteus ei tunkeudu sisälle. Kaikki kuivaus on valmis!

Kuivataan aterianmarja sähkökuivaajassa

Kodinkoneiden ihmeiden ansiosta kausituotteiden valmistaminen talvella on uskomattoman helppoa. Joten voit säilyttää aterian hyödyllisten ominaisuuksien enimmäismäärän kuivaamalla sen sähkökuivaajalla.

Ota tämä piikkituhka, poista se oksista, lajittele se lehteistä ja pilaantuneista marjoista. Pesemme poikkeuksellisen ensimmäisen luokan pihlajatuhkaa juoksevassa vedessä siivilän läpi. Sitten annamme tarpeettoman veden valua, levittämällä marjat seulalle parin senttimetrin kerrokseksi. Kurpitsa on tarpeen kuivata sähkökuivaajassa lämpötilassa noin 60 - 70 ° C. Noudata tällöin tiukasti laitteen käyttöohjeiden ohjeita..

Hyvin kuivattujen marjojen pitäisi päästä eroon melkein kaikesta vedestä, mutta ne eivät ole vielä saavuttaneet punertavanruskeaa väriä. Muuten se tarkoittaa, että marjat ovat kuivia ja menettäneet päävaransa - vitamiinit ja mineraalit. Valmis kuivaus voidaan varastoida ilmatiiviissä astiassa, joka ei päästä kosteutta läpi. Se voi olla mikä tahansa muovinen kulho, mutta ei muovi.

Huomaa, että tällaisella ateriankorjuulla talveksi marjat menettävät epämiellyttävän kutistumisen. Kuivatuksen maku tulee makea ja hapokas, ja marja itsessään pitää enimmäkseen hyödyllisiä aineita.

5 herkullista reseptiä chokeberrylla

Chokeberry, kuten chokeberry kutsutaan, on erittäin hyödyllinen. Sen hedelmissä on runsaasti vitamiineja, antosyaniineja ja hivenaineita. Marjoista saadaan herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia, joita jokainen kotiäiti voi valmistaa. Parhaat niistä esitetään alla..

Chokeberry hillo sitruunalla ja appelsiinilla

Ruoan valmistamiseksi tarvitset:

  • marja - 1 kg;
  • sitruuna - 1 kpl.;
  • oranssi - 1 kpl.;
  • sokeri - 1 kg;
  • vesi.

Marjat on pestävä, minkä jälkeen vesi valua. Sitrushedelmät on pestävä harjalla ja kaadettava kiehuvalla vedellä. Leikkaa sitruuna ja appelsiini kuorineen viipaleiksi, poista siemenet. Marjat ja hedelmäpalat hienonnetaan tehosekoittimessa.

Koko massa siirretään kattilaan ja peitetään rakeisella sokerilla. Sitten komponentit on sekoitettava. Keittämisen jälkeen tuli on vähennettävä, ja massaa keitetään vielä 50 minuutin ajan. Koko tämän ajan jälkiruokaa tulisi sekoittaa, kunnes se paksenee..

Tuloksena saatu hillo laitetaan lasipurkkeihin, jotka on ensin steriloitava, ja rullattava.

Luumu-pihlajanmarja piirakka - keksi

Leivontaan tarvitset:

  • chokeberry - 100 g;
  • luumu - 400 g;
  • sokeri - 1 rkl. l.
  • jauhot - 250 g;
  • kananmuna;
  • voi - 120 g;
  • sokeri - 3 rkl. l.;
  • maito - 3 rkl. l;
  • suola - hyppysellinen.

Siivilöi jauhot ja lisää sitten sokeri, suola ja kuutiovoi. Taikina tulee sekoittaa sekoittimessa lisäämällä maitoa vähitellen. Sinun pitäisi saada joustava massa. Rowan marjat pestään, jätetään valumaan kokonaan. Luumut on huuhdeltava ja täytetty.

Sitten taikinasta pyöritetään ympyrä, jolle luumut ja aterianmarja asetetaan ja peitetään sokerilla. Keksi tulisi luoda - reunat ovat limittäin sisäänpäin peittämättä kokonaan keskustaa täyteellä. Piirakkaa poistetaan 30 minuutin ajan jääkaapissa. Sitten taikinan reunat rasvataan vaahdotetulla keltuaisella. Työkappale asetetaan uuniin 30 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.

Chokeberry mehu

Juoman tekemiseen tarvitset:

  • chokeberry - 1 kg;
  • vesi - 1 litra;
  • sokeri - 300 g;
  • sitruunahappo - 1 tl;
  • kirsikkalehdet - 30 kpl.

Chokeberry- ja kirsikkalehdet pestään. Sitten ne tulisi jättää valumaan. Kuivaus tehdään paperipyyhkeellä. Kaada marjat ja ½ kirsikkalehdet kattilaan. Sitten kaikki kaadetaan vedellä ja kiehautetaan. Tulipalo vähenee ja marjoja keitetään lehtien kanssa noin 3 minuutin ajan. Sitten pannu poistetaan lämmöltä, peitetään kansilla ja jätetään 2 päivään..

Mehu tulisi kerätä heittämällä hedelmät siivilään. Juoma kaadetaan suureen kattilaan. Lisää siihen sokeri, sitruunahappo ja loput kirsikkalehdet. Kaikki saadaan kiehuvaksi. Sitten tulipalo vähennetään keskipitkäksi. Kypsennä tätä vielä 5 minuuttia.

Valmiit juomat poistetaan lämmöltä, lehdet poistetaan ja kaadetaan pulloihin. Säiliöt on suljettava kansilla ja käärittävä pyyheeseen. Juoma pidetään huoneenlämpötilassa.

Makea ja hapankaali pihvellä

Tämän herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun tulee valmistaa:

  • chokeberry - 200 g;
  • punakaali - 400 g;
  • punajuurikkaat - 1 kpl.;
  • sokeri - 3 tl;
  • suola - 1 tl;
  • etikka - 60 ml;
  • kasviöljy - 60 ml.

Chocolatea tulee huuhdella ja sitten antaa valua. Kaali pestään ja hienonnetaan. Juurikkaat tulisi pestä, kuori ja raastaa. Öljy on lämmitettävä pannulla, jonka jälkeen siihen lisätään kaali. Sitten he nukahtivat punajuuret ja aarukka.

Astiaan lisätään sokeria, suolaa ja etikkaa. Hauduta kaikki ainekset tunnin ajan. Tarjoillaan lihalla tai itsenäisenä salaattina. Voit koristella sitä pihlajanmarjoilla.

Juustokakku

Leivonta valmistetaan:

  • chokeberry - 400 g;
  • pehmeä raejuusto - 700 g;
  • sokeri - 100 g;
  • jauhot - 400 g;
  • smetana - 150 g;
  • voi - 80 g;
  • leivinjauhe - 10 g.

Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheen, smetanan ja pehmennetyn voin kanssa. Taikinan tulee olla elastinen. Se kääritään sellofaaniin ja asetetaan jääkaapissa 20 minuutiksi..

Marjat tulisi pestä ja kuivata. Kaada raejuusto, sokeri ja pihlajatuhka ruoanlaitoksen astiaan ja jauhaa sitten täyttöä varten.

Pannukakku valmistetaan jäähdytetystä taikinasta. Se asetetaan jaetun leivinastian pohjalle, joka on peitetty pergamentilla etukäteen. Sitten sivut kiinnitetään muotoon ja täyte lisätään. Tasoita pinta tarvittaessa lusikalla..

Paista 1 tunti 180 asteessa. Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristaa kakku marjoilla tai raastetulla suklaalla.

Chokeberry talveksi - parhaat reseptit yksityiskohtaisella kuvauksella

Aterian ainutlaatuinen terveyttä parantava vaikutus kehossa on monien tiedossa. Farmakologian tarpeita varten sitä viljellään teollisessa mittakaavassa. Hedelmät nautitaan ympäri vuoden vitamiinien ja mineraalien tarjonnan täydentämiseksi, sairauksien korjaamiseksi. Voit vain laittaa ne pakastimeen ja ottaa ne lääkkeeksi, mutta terveellisten marjojen säilyttämiseksi on monia maukkaita tapoja..

Talvella marjamarja on hilloa, hyytelöä, mehua, viiniä ja jopa mausteista lihakastiketta. Erityinen, tunnistettava maku ja väri voivat täydentää muiden tuotteiden tavanomaisia ​​aihioita ja toimia menestyksekkäästi pääaineena.

Hyödyllisten mustien marjojen sadon sato ei riipu säästä. Jopa sateisena kesänä hedelmät kypsyvät täydellisesti ja pysyvät oksilla hyvin pakkasiin saakka tai jopa menevät lumen alle. Jos muut puutarhakasvit eivät joskus ole miellyttäviä marjojen lukumäärän suhteen, niin aronia on aina runsaasti.

Ainutlaatuinen kemiallinen koostumus sanelee joitain valmistuksen piirteitä:

  1. 1. Keräilyehdot. Mitä myöhemmin marjat poimitaan pensasta, sitä parempi. Karhunvatukka saavuttaa optimaalisen maunsa ensimmäisen pakkasen jälkeen. Ennen sitä se voi tuntua liian hapan ja jopa katkera. Jos marja on kypsä, mutta poistettu aikaisemmin, se voidaan saattaa kunnossa asettamalla se hetkeksi pakastimeen..
  2. 2. Maun ominaisuudet. Hedelmien sokerimäärät sekä vitamiini- ja mineraalikoostumus määräytyvät maaperän hedelmällisyyden ja auringon runsauden perusteella. Kaikissa suotuisissa kasvuolosuhteissa aihioiden maun rikastaminen ei ole tarpeetonta. Sitruunahappo (tai sitrusmehu), jota on lisätty reseptin mukaan vähäisinä määrinä, pehmentää hyvin ruokia kakkaroista. Happo poistaa viskositeetin ja tekee mausta vaaleampi.
  3. 3. Marjojen väritys. Vaaleanpunainen, melkein musta hedelmämehu värjää voimakkaasti pinnat, joille he joutuvat kosketukseen. On muistettava, että mehu tahroja on vaikea poistaa emaloiduista astioista, kankaista ja huonekaluista; käsien suojaamiseksi on käytettävä käsineitä.
  4. 4. Kestoaika. Marjoissa on vähän hiivan bakteereja, joten aihiot säilyvät hyvin myös ilman sterilointia. Karhunvatukkamehu ei käy pitkäksi aikaa, mutta tämä aiheuttaa vaikeuksia viinin valmistuksessa.
  5. 5. Yhteensopivuus eri tuotteiden kanssa. Rowanilla on pehmeä maku ja tuoksu. Se yhdistyy hyvin muiden marjojen, hedelmien, sitrushedelmien, hedelmäpuiden lehtiin. Mausteita ei yleensä lisätä karhunvatukkaan..

Huolimatta siitä, että aterianmarjan hedelmät ovat tiheällä iholla ja tuoreen marjan maku on supistava, siitä tehdyt jälkiruoat ovat miellyttäviä ja epätavallisen terveellisiä. Tällaisia ​​herkkuja on erityisesti osoitettu verenpainepotilaille, näkövammaisille ja vitamiinivajeisille.

Paras tapa tehdä herkullinen suolakurkkupala on jauhaa se sokerilla. Raakatuote säilyttää kaikki kasvin hyödylliset ominaisuudet, ja marjojen suuri tanniinien ja muiden luonnollisten säilöntäaineiden pitoisuus antaa sinun säilyttää aihioita jääkaapin alahyllyssä useita kuukausia.

Tuoreet ja pakastetut hedelmät sopivat suklaan keittämiseen ilman keittämistä. Pestyt raaka-aineet tulisi kuivata, levittää ohuena kerroksena puhtaalle pyyhelle ja hienontaa sitten tehosekoittimeen tai jauhettuihin vuorotellen vuoristohkan sokerin kanssa. Tuotteiden suhde terveelliseen jälkiruokaan: 1,5 kiloa marjoja - 1 kg sokeria.

Sitruuna antaa valmisteelle herkän maun. Lisää tämä 100 g rakeistettua sokeria ja yksi kuorittu sitrushedelmä määriteltyyn määrään tuotteita. Kaikki murskataan yhteen millä tahansa osoitetulla tavalla. Raaka hillo jätetään huoneenlämpötilaan, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet. Seos, joka hierotaan sokerilla, pannaan steriloituihin purkkeihin ja suljetaan kansilla.

Syksymarja on valmis jalostettavaksi, kun melkein kaikki puutarhakasvit ovat hedelmöittyneet. Siksi yksinkertaisin hillo on valmistettu chokeberrysta ilman lisäaineita. Resepti tarvitsee seuraavat ainesosat:

  • chokeberry - 1 kg;
  • rakeistettu sokeri - 1 kg;
  • sitruunahappo - veitsen kärjessä;
  • vesi - 150 ml.

Huuhtele hedelmät huolellisesti ennen keittoa. Marjat ovat tiheitä, eivät muodonmuutos, joten ne ensin kaadetaan runsaalla määrällä vettä poistamalla syntyvät okset, lehdet ja varret ja pestään sitten voimakkaan virran alla. Hyvin kuoritut marjat eivät vaahdo kiehuessaan.

  1. 1. Koko prosessi tapahtuu yhdessä astiassa, joten sinun tulisi heti valita paksu paksu pohja tai kulho hilloa varten.
  2. 2. Vesi kaadetaan kulhoon ja keitetään korkealla kuumuudella lisäämällä puolet sokerin normista. Kuumentamista jatketaan, kunnes jyvät katoavat kokonaan jatkuvasti sekoittaen.
  3. 3. Lisää ripaus sitruunahappoa liuokseen poistamatta astiaa lämmöltä.
  4. 4. Lajitellut, pestyt ja kuivatut marjat kaadetaan siirappiin ja keitetään kiehuvaksi.
  5. 5. Keitä hedelmiä 15 minuuttia keskilämmöllä ja pane syrjään liesistä.
  6. 6. Kaada jäljellä oleva sokeri ja odota, että työkappale jäähtyy.

Muutamassa tunnissa uusi annos sokeria liukenee kokonaan ja marjat liotetaan makeaan siirappiin. Jäähdytetty hillo kuumennetaan uudelleen ja keitetään 15 minuutin ajan, kaadetaan kuumana steriloituihin purkkeihin ja suljetaan välittömästi tiiviisti. Mustat chokeberry-aihiot eivät tarvitse lisästerilointia, ja ne säilyvät hyvin kotona huoneenlämmössä.

Karhunvatukka voidaan valmistaa erillisenä tuotteena tai lisäaineena muille puutarhaviljelykasveille. Kun keitetään kompoteja talveksi omenoista, päärynöistä tai vaaleista rypälelajikkeista, mustia pihlajan hedelmiä lisätään usein. Tämä parantaa väriä, lisää tuotteen ravintoarvoa ja pidentää säilyvyysaikaa.

Amarihedelmän hedelmillä on antiseptisiä ominaisuuksia, joten siitä valmistetut kompotit voidaan säilyttää keittämättä kuumalla kaatamalla. Talveksi tällaiset aihiot valmistetaan ilman sterilointia..

Yksi kolmen litran purkki tarvitsee seuraavat ainesosat:

  • musta pihlajan marjat - 0,5 kg;
  • rakeistettu sokeri - 0,5 kg;
  • puhdas juomavesi - 2,5 litraa;
  • kolmasosa sitruunasta.

Aterian kompotin keittojärjestys:

  1. 1. Pese ja steriloi 3 litran tölkit. Valmista marjat tavalliseen tapaan ja kaada jokaiseen purkkiin reseptin mukaisesti. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja lisää hedelmiin.
  2. 2. Valmista siirappi vedestä ja sokerista. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia.
  3. 3. Täytä pihlajan purkit kiehuvalla täyteaineella yläosaan.

Pankit voidaan rullata välittömästi ja kääriä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Tämä aihio säilytetään viileässä paikassa. Jos aiot pitää kompotin huoneistossa talvella, käsittely olisi suoritettava kahdesti: jättä ensimmäistä kertaa siirappi purkkiin 15 minuutiksi, valuta varovasti, keitä neste ja kaada se uudelleen.

Parannusjuoman valmistukseen soveltuvat kypsät, tummat marjat, kun niitä painetaan ja joista vapautuu paksu bardamehu. Hedelmien valmistamiseksi ne on pestävä perusteellisesti, kuorittu varsista, kuivattava.

Mehun puristamiseen tiheistä marjoista on paljon menetelmiä. Tämä voidaan tehdä eri tavoin keittiövälineistä ja kalusteista riippuen..

Yksikön avulla saat nopeasti paksua rubiinijuomaa kuluttamatta paljon vaivaa. Juoman valmistamiseksi sinun tulee ottaa vähintään 2 kg marjoja. Koska chokeberry hedelmät ovat tiheitä ja kuivat, saat vähän mehua. Läpäissyt raaka-aineet juicerin läpi, saatu väkevä juoma voidaan laittaa väliaikaisesti jääkaappiin.

Erotettu kakku kaadetaan kiehuvalla vedellä sen peittämiseksi kevyesti. Annetaan hautua 2-3 tunnin ajan, suodatetaan sitten marjakankaan läpi ja lisätään pihlajatiivisteeseen.

Mehuastiastia asetetaan liesille, lämpö kytketään päälle ja sokeria lisätään. Rakeistetun sokerin määrä riippuu valmiin juoman halutusta makeudesta ja syntyneen mehu määrästä. Arvioitu tuote-välilehti näyttää tältä:

  • chokeberry juice - 1 l;
  • sokeri - vähintään 100 g;
  • sitruunahappo - 1/4 tl.

Keittämisen jälkeen pidä työkappaletta alhaisella lämmöllä vielä 5 minuutin ajan ja pakata se sitten lämmitettyihin steriileihin purkkeihin tai pulloihin ja ruuvaa se valmistetuilla kansilla.

Hyödyllinen keittiöyksikkö voi saada virtalähteen tai vaatia lämmitystä takalla. Mehun valmistamiseksi riittää, että täytetään juicer 3/4 täynnä vettä, asetetaan ruudukko ja kulho, jossa on päälle sokerilla siroteltuja hedelmiä suhteessa: 1 kg mustan paloja - 200 g sokeria.

Sulje yksikön kansi ja kytke lämmitys päälle. Kiehumisen jälkeen alenna lämpötila minimiin. 45 minuutin kuluttua mehu on valmis valumaan heti steriiliin astiaan ja sulkemaan. Tiiviisti valssatut astiat kääritään ja annetaan jäähtyä hitaasti 24 tunnin ajan.

Voit saada mehua pihlajastuhkasta hankaamalla sitä seulan läpi tai puristamalla sitä useiden sidekerrosten läpi. Tämä ei ole helpoin menetelmä ja vaatii paljon vaivaa. Menettelyn helpottamiseksi marjat tulisi valkaista ja mehu erottaa. Työn sekvenssi:

  • 1,5 kg puhdasta marjaa asetetaan kulhoon, jonka pohja on leveä ja paksu;
  • lisätään 0,5 litraa kiehuvaa vettä astiaan ja kuumennetaan sekoittaen kiehuvaksi;
  • valkaisuaika riippuu hedelmän kovuudesta, yleensä 5 minuuttia riittää.

Heti kun hedelmät ovat pehmenneet, lämmitys voidaan kytkeä pois päältä ja marjat voidaan hieroa seulan läpi puulusikalla tai survinalla. Jäljelle jäävä kakku kaadetaan vedellä ja vaaditaan 2-3 tuntia, ja sitten neste erotetaan uudelleen. Yhdistä mehu kahdesta uutteesta ja keitä lisäämällä lasillinen sokeria ja ripaus sitruunahappoa, matalassa kuumassa 5 minuuttia. Kuuma juoma voidaan kaataa steriileihin lasipurkkeihin ja sinetöidä. Jäähdytä huoneenlämpötilassa yhden päivän.

Rowan-juomat pysyvät hyvin jääkaapissa tai kellarissa. Saatuaan paljon paksua, happeaa ja terveellistä mehua, voit tehdä siitä viiniä yksinkertaisen reseptin mukaan.

Aterian viinin valmistusvaiheet eroavat muiden viljelykasvien käymisestä vain suhteessa. Viinirypäleistä, vadelmista ja kirsikoista tehdyt alkoholijuomat ovat valmiita paljon nopeammin. Kurpitsassa on erittäin alhainen sokeripitoisuus, ja mehun hiivaviljelmät ovat haluttomia kehittymään. Käyminen alkaa vasta viikon kuluttua, toisin kuin viinin tavanomaiset 2–3 päivää. Prosessin nopeuttamiseksi juomaan lisätään rusinoita, ruusunmarjoja, vadelmia ja muita tuotteita, joilla on lisääntynyt käyminen tai erityinen käyminen..

Älä pese marjoja ennen mehun valmistamista viinille. Tämä pitää enemmän viinisieniä hedelmien pinnalta, ja ne ovat vastuussa käymisprosessista..

Kirjanmerkkituotteet kotitekoisen kurpitsaviinin valmistamiseksi:

  • kypsät chokeberry hedelmät - 5 kg;
  • vesi - 1 l;
  • sokeri - 1 kg;
  • korkeintaan 50 g pesemättömiä rusinoita.

Marjat vaivutetaan käsin tai murskataan jollain muulla tavoin. Viinin valmistusprosessi koostuu useista vaiheista:

  1. 1. Valmistetut raaka-aineet laitetaan 10 litran lasipurkkiin, lisätään puolet sokerin normista ja rusinoita, sekoitetaan.
  2. 2. Peitä astia harsolla ja anna käydä viikon ajan sekoittaen viertä päivittäin puulusikalla..
  3. 3. Kun massa nousee pintaan ja vaahto alkaa muodostua, juoma suodatetaan ensimmäistä kertaa. Kuivattu ja puristettu poistettu paksu juustopeitteen läpi suodatetaan kaikki neste karkean seulan läpi ja kaadetaan puhtaaseen astiaan prosessin jatkamiseksi.
  4. 4. Jäljellä oleva määrä sokeria ja 1 litra vettä lisätään massaan uudelleen käymistä varten. 6-7 päivän kuluttua mehu voidaan puristaa uudelleen ja lisätä koko astiaan.
  5. 5. Viinipullo on varustettu vesitiivisteellä ja jätetään lämpimään paikkaan 1-2 kuukaudeksi. Tänä aikana käymisprosessi loppuu, sedimentti putoaa pohjaan.
  6. 6. Viini kaadetaan varovasti sedimentistä, lisätään sokeria tai alkoholia juoman halutun vahvuuden ja makeuden saamiseksi. Pullotti sen.

Valmiit viinit tulee varastoida viileässä paikassa: jääkaapissa tai kellarissa, missä se kypsyy vielä 3–6 kuukautta. Vähitellen kirkastavana ja läpinäkyvämmänä juoma saa rubiinivärin ja luonteenomaisen maun.

Korkealaatuisen chokeberry-viinin saamiseksi sakka on tyhjennettävä säännöllisesti. Ei vain käymisvaiheen, vaan myös varastoinnin aikana. Tyydytetyllä viinillä on kaunis väri, miellyttävä maku ja se säilyttää hyödylliset ominaisuudet jopa 5 vuoden ajan.

Muita voimakkaampia alkoholijuomia voidaan valmistaa karhunvatuksesta kotona. Katso liköörin resepti videosta.

Makea, terveellinen siirappi on helppo valmistaa ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Klassinen resepti sisältää tällaisten tuotteiden käytön:

  • chokeberry - 2,5 kg;
  • vesi - 4 l;
  • sitruunahappo - 25 g;
  • sokeri.

Marjat kaadetaan kiehuvalla vedellä, sitruunahappoa lisätään, sekoitetaan ja jätetään, peitetään tiiviisti ja kääritään päiväksi. Sitten laskeutunut massa suodatetaan puristamatta marjoja niin, että siirappi on läpinäkyvää.

Lisää kutakin litraa tuloksena olevaa nestettä 1 kg sokeria, muutama kirsikkalehti ja keitä 10 minuuttia. Lehtien ottamisen jälkeen siirappi pakataan steriiliin astiaan ja suljetaan. Korkean sokeripitoisuuden ansiosta työkappaletta voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

Aronia ei ole kaikkein mehukas ja makein tuote, mutta pektiinipitoisuuden suhteen se voi kilpailla omenoiden kanssa. Keitetyllä tavalla karhunvatukka paksenee nopeasti. Voit tehdä siitä marmeladia ja hilloa, lisätä sitä hyytelöitynä komponenttina muihin tuotteisiin. Pihlajahillo osoittautuu erittäin paksuksi ja sopii hyvin leivonnaisten ja pannukakkujen täyttämiseen.

Ainesosat kotitekoisen hillojen valmistukseen:

  • chokeberry - 500 g;
  • sokeri - 200 g;
  • vesi - 100 ml.

Voit valmistaa jälkiruoan tuoreista, jäädytetyistä ja jopa kuihtuneista marjoista. Pestyt hedelmät liotetaan esillä kylmässä vedessä 15 minuutin ajan.

  1. 1. Valmistetut raaka-aineet kaadetaan tehosekoittimeen ja murskataan. Viljojen tulisi olla läsnä massassa, sinun ei pidä muuttaa marjoja tahnaksi.
  2. 2. Lisää koko annos sokeria, vettä ja laita tuleen. Kuumennetaan kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti.
  3. 3. 15 minuutin kiehumisen jälkeen hillo tulee tarpeeksi paksu. Vaahtoa ei yleensä esiinny eikä sitä tarvitse poistaa.

Kuuma hillo asetetaan valmiiksi valmistettuihin pieniin purkkeihin ja steriili rullataan.

Karhunvatukkahilja voidaan keittää lisäämällä omenoita, niin maku muuttuu paljon pehmeämmäksi. Myöhäiset, makeat lajikkeet tekevät. Jos iho on ohut, hedelmiä ei välttämättä kuori.

Koostumus ja vaadittu määrä tuotteita:

  • 700 g makeita omenoita;
  • 300 g mustaa pihlajatuhkaa;
  • 500 g sokeria;
  • 150 ml vettä.

Valittujen hedelmien pesun jälkeen omenat hienonnetaan karkeasti, siemenet poistetaan ja yhdistetään pihlajaan yhdessä kulhossa. Sitten he kokkivat näin:

  1. 1. Hioma hedelmäseos upotussekoittimella hillomaiseen massaan. Lisää prosessi helpottamalla lisää vettä.
  2. 2. Kaada sokeri työkappaleeseen, sekoita hyvin ja laita maltilliseen kuumuuteen.
  3. 3. Keittämisen jälkeen hilloa keitetään vähintään 20 minuuttia. Jos paksuus vaikuttaa riittämättömältä, lisää keittoaika puoleen tuntiin..
  4. 4. Kiehuva massa asetetaan steriileihin purkkeihin: ensin paksu osa ja nestesiirappin päälle.

Astiat suljetaan ja jäähdytetään, eikä astioita tarvitse kääntää. Tukosten nestemäisen osan tulisi jäädä pintaan - niin työkappale säilyy paremmin. Yhdessä keitetyt omenoiden ja pihlajan pektiinit muodostavat jäähdytettäessä melko tiheän massan. Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo on todellinen vitamiinien varasto ja sitä on erittäin kätevä käyttää. Terveellinen juoma on helppo valmistaa siitä laimentamalla se vedellä. Tiheä hillo-koostumus on hyvä sekä leivonnaisten täyttämiseen että levittämiseen voileipille.

Verenpainepotilaat, diabetes mellitusta, anemiaa ja verisuonivaikeuksia kärsivät ihmiset tietävät mustan pihlajan tuhkan hyödyllisistä ominaisuuksista. Lisääntynyt jodipitoisuus antaa mahdollisuuden ratkaista joitain kilpirauhanen liittyviä ongelmia ja suojaa säteilyn vaikutuksilta. Yksinkertaiset reseptit herkullisille valmisteille talveksi auttavat sinua saamaan suolakurven parantavaa vaikutusta mieluiten.

Rowan suklaa

Syksyn lopulla, kun ensimmäinen pakkas on jo kivenheitto, kuten he sanovat, on aika korjata mansikka. Chocolatean tai chokeberry-pensaat, jotka eivät ole vielä pudottaneet lehteä, on kirjaimellisesti täydellisesti tummasinisten marjojen kimppuilla, jotka kantavat ihmisille valtavan kimpun vitamiineja ja mineraaleja. Kaikki eivät tiedä, että P- ja C-vitamiinipitoisuuksien mukaan aroonia on huomattavasti edellä appelsiineja ja herukoita, ja siinä on useita kertoja enemmän jodia kuin karviaismarjoissa, mansikoissa tai vadelmissa..

Olemme lähettäneet verkkosivuillemme reseptejä siitä, miten ja mitä keittää aromikasta. Kaikki tietävät, että chokeberry-astiat auttavat parantamaan kehon yleistä kuntoa, auttavat maksaa ja edistävät toipumista syöpään. Esittelemme reseptejä valokuvien kanssa ja jopa vaihe vaiheelta kaikkea kaikkea, mikä voidaan valmistaa kurpitsamarjoista. Reseptit aterian valmistamiseksi lääketieteellisiin tarkoituksiin ovat melko yksinkertaisia, joten jos noudatat verkkosivustollamme julkaistuja ohjeita, pystyt valmistamaan jotain, joka auttaa taistelujen torjunnassa ja antaa sinulle mahdollisuuden selviytyä talvesta ja kevään alusta turvallisesti, ilman sairauksia. Lisäksi on olemassa paljon reseptejä hillojen, mehujen, marmeladin, hyytelön, tinktuuran ja viinin valmistamiseksi mustista aterianmarjoista. Kuivattuja marjoja käytetään hedelmäteejen valmistukseen.

Chokeberry astiat

Lajittele reseptit.

Luettelo resepteistä.
Reseptit osiossa: 9 kpl.

ainekset

Chokeberry - maun mukaan

ainekset

Chokeberry - 300 g

ainekset

Chokeberry - 500 g

ainekset

Chokeberry - 1,5 kg

ainekset

Chokeberry (chokeberry) - puolen litran purkki

Omenat - 3-4 makeaa

Rakeistettu sokeri - 1 lasi

ainekset

Puolukka - 1 lasi

Chokeberry - 1 lasi

Sokeri - alkaen 6 rkl maku

Hunaja - valinnainen

ainekset

Rowan mustavalkoinen - 200 g

Vesi - 0,5 kupillista

Kaneli - 1 ripaus

ainekset

Chokeberry - 1 lasi

ainekset

Erilaiset marjat - 500 g

Sokeri - 350 - 400 g

Jaa valikoima reseptejä ystävien kanssa

HAYMKUK © 2007-2020. Kaikki oikeudet pidätetään.
Sivuston materiaalien käyttö ilman kirjallista lupaa on kielletty Venäjän federaation siviililain 18 päivänä joulukuuta 2006 annetulla tekijänoikeuslailla N 230-FZ

Chokeberry sadonkorjuu: reseptit talveksi

Syksyllä tehtyjen aihioiden avulla voit nauttia herkullisia jälkiruokia, ruokia ja ilahduttaa kaikkia ympärilläsi koko talven. Aronia tai musta chokeberry on hyödyllinen marja, joka sisältää huomattavan määrän askorbiinihappoa, P-vitamiinia, jodia.

Vitamiinikoostumuksen suhteen se on edellä sitruuna-, karviainen- ja muita marjoja. Karhunvatukka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, sekä tuoretta että purkitettuja..

Tuotteen lämpökäsittelystä huolimatta vitamiinit ja ravinteet säilyvät suuressa määrin. Voit tehdä monia maukkaita ja omaperäisiä valmisteita aterianmarjoista - sokeroiduista hedelmistä, likööreistä ja likööreistä, säilöntäaineista, kompotteista, hilloista, marshmallowista tai yksinkertaisesti jäädyttää. Sadonkorjuuta suositellaan syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Harkitse vaiheittaisia ​​reseptejä aterian keittämiseen talveksi.

Tavat marjan hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi

Karhunvatuvien sadonkorjuuta varten talveksi on olemassa useita vaihtoehtoja ja tapoja valmistella marjoja oikein luonnollisessa muodossa:

  1. Tuore varastointi. Leikkaa hedelmäharjat varovasti saksilla ja aseta laajoihin, tilaviin astioihin. Ripusta ullakolla tai kaapissa. Varastoi korkeintaan +5 astetta.
  2. Kuivattu kurpitsa. Lajittele kerätyt marjat, huuhtele ja kuivaa. Peitä leivinlehti sanomalehdellä ja jaa hedelmät varovasti ohuessa kerroksessa. Kuivaus vaaditaan vain luonnollisella tavalla, koska sähkölaitteet vähentävät merkittävästi hyödyllisten komponenttien pitoisuutta. Huoneen, jossa aterianmarja kuivataan, on noudatettava lämpötila-olosuhteita, suhteellista kosteutta ja oltava hyvin ilmastoitu. On suositeltavaa varastoida lasipurkkeihin tai pusseihin. Valmistettu hengittävistä materiaaleista.
  3. Kuten muutkin marjat, voit jäädyttää suolakurkkua talveksi. Jäädyttäminen on kätevä ja nopea prosessi pihlajan tuhkan keräämiseen. Marjat pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, erotetaan varsista ja kuivataan puhtaalla pyyhkeellä. Levitä erityisissä pakastimissa tai kertakäyttöisissä pusseissa. Marjoja suositellaan pakastamaan pieninä annoksina..

Vitamiinipommi

Laiskoille tai kiireisille kotiäidille suosittelemme parhaan ja yksinkertaisimman reseptin karhunvatukoiden keräämistä talveksi - hierottuja hedelmiä rakeistetulla sokerilla.

  • marjahedelmät - 1 kg;
  • rakeistettu sokeri - 0,5 - 0,7 kg.
  1. Lajittele karhunvatukka, huuhtele useissa vesissä ja kuivaa. Laita tehosekoittimeen tai pilkkoa ruoanlaittoon, kuten haluat. Laita massa tilavaan kattilaan, lisää sokeria. Sekoita ja peitä, jätä keittiön pöydälle 30 minuutiksi, jotta jyvät saattaisivat parhaiten liuentua.
  2. Pakkaa steriileihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja laita viileään paikkaan.

Musta pihlajan hillo: resepti talveksi

Marjat ovat maun mukaan hapan ja hapukkaita, mutta siitä huolimatta niistä valmistetaan herkullinen, aromaattinen ja terveellinen hillo. Käyttämällä askel askeleelta reseptiä, keittoprosessi on nopeaa ja helppoa. Herkkuus lisää erinomaisesti immuunisuutta ja parantaa yleistä kuntoa kylmänä talvena..

  • chokeberry - 1,5 kg;
  • rakeistettu sokeri - 2,2 kg;
  • suodatettu neste - 450 ml.

Prosessi on seuraava:

  1. Lajittele hedelmät, poista roskat ja pilaantuneet hedelmät. Huuhtele juoksevan veden alla, odota ylimääräisen kosteuden valumista.
  2. Laita sopivaan kattilaan, kaada tarvittava määrä vettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes hedelmät pehmenevät.
  3. Laita se sitten seulalle, jauhaa tehosekoittimella tai keittimellä, mistä seuraa, että sinun pitäisi saada soseen kaltainen massa. Määritä se emaliastiaan, lisää rakeistettu sokeri, sekoita ja laita liesi. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä kunnes se on hellävaraista.
  4. Levitä kuuma puhtaisiin purkkeihin, peitä ja steriloi 15-25 minuutin ajan. Sulje tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa. Talvella suolakurkkuhilja (katso resepti artikkelissa) on valmis.

liitä

Upea resepti makeille ystäville. Hyödyllistä herkkua saa antaa lapsille.

  • marjat - 1,5 kg;
  • rakeistettu sokeri - 1 kg;
  • munavalkoinen - 2 kpl.
  1. Siirrä hedelmät tilavaan metallimaljaan. Jauha marjat puisella työntäjällä. Peitä sokerilla, peitä ja laita uuniin, kuumentamalla se 160 asteen lämpötilaan.
  2. Ajoittain vaaditaan astian poistaminen sisällöstä ja sekoittaminen sokerinjyvien parhaan liukenemisen aikaansaamiseksi. Heti kun koostumus saa paksun massan, hiero sitä lisäksi hienon seulan läpi ja jäähdytä.
  3. Lisää proteiini ja lyö huolellisesti. Prosessi jatkuu, kunnes sisältö muuttuu valkoiseksi..
  4. Jaa lopullinen massa 3 osaan ja laita yksi niistä leivinpelille ohuella kerroksella peittämällä se aikaisemmin pergamenttipaperilla..
  5. Aseta uuniin 80 asteeseen. Heti kun ylin kerros kuivuu, seoksen toinen osa levitetään ja sitten kolmas.
  6. Pastilla on kuivattu vähän, jäähdytetty ja leikattu kuutioiksi tai viipaleiksi. Siirrä sopivaan purkkiin ja laita kylmään.

marmeladi

Yleisin chokeberry-ruokalaji on marmeladi, jonka reseptistä keskustellaan alla. Tällainen jälkiruoka voidaan antaa lapsille, etenkin koska herkku on erittäin hyödyllinen.

  • karhunvatukka - 2 kg;
  • rakeistettu sokeri - 1,2 kg;
  • puhdas vesi - 0,8 l.
  1. Lajittele marjat huolellisesti, poista roskat ja pilaantuneet hedelmät. Huuhtele huolellisesti useissa vesissä. Laita kattilaan, kaada tarvittava määrä nestettä, sekoita. Aseta liesi ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on pehmennyt.
  2. Hiero valmistettu massa tehosekoittimella kunnes soseu. Lisää rakeistettu sokeri, aseta keskilämpötilaan ja jatka keittämistä, kunnes se on sakeutunut.
  3. Kostuta sitten leivinkerros pienellä määrällä kylmää vettä, jaa tasaisesti ja anna huoneenlämmössä tai uunissa (lämpötila 60-80 astetta) kuivua.
  4. Valmiit tuotteet leikataan kuutioiksi ja ripustetaan jauhesokerilla ennen tarjoilua. Säilytystä varten palat asetetaan lasisäiliöihin. On suositeltavaa varastoida viileässä paikassa.

Karhunvatukkahyytelö

Monet lapsuudesta lapset pitävät hyytelöä maagisena jälkiruoana ”Tasty Dreams”. Tämä ruokalaji rakastaa kaikkia: lapset, aikuiset. Lapsille - monivärinen ihme ja vanhemmille - valmistuksen helppous, komponenttien saatavuus. Siksi ehdotamme, että harkitset resepti kurpitsan hyytelöstä talveksi.

  • pihlajatuhka - 1,25 kg;
  • rakeistettu sokeri - 500 g
  • suodatettu vesi - 300 ml.
  1. Heti alussa sinun on valmistettava marjat huolellisesti: selvitä, huuhtele. Laita hedelmät valmistettuun puhtaan tilavaan astiaan. Lisää mitattu määrä vettä. Laita korkeaan lämpötilaan. Kuumenna kiehuvaksi, laske polttimen lämpötilaa ja jatka keittämistä vielä 30–40 minuuttia. Keitämme pihlajatuhaa unohtamatta sekoittaa sitä jatkuvasti.
  2. Poista liesi. Murskaa pihkatuhka puisella työntäjällä ja hiero lisäksi hienon verkon seulan läpi. Saatu kakku on poistettava kokonaan tai jätä pieni määrä massaa haluttaessa.
  3. Kiehauta lopullinen massa uudelleen sekoitettuaan rakeistettuun sokeriin, lämmitä neljäsosa tuntia.
  4. Kaada valmis seos kuumana steriileihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja laita kylmään paikkaan pitkäaikaista varastointia varten.

Roolimalli

Rowan sokeroituja hedelmiä

Jäljempänä kuvatun reseptin mukaisesti valmistettuja sokeroituja hedelmiä saa käyttää ihmisten, joilla on korkea verensokeri, ruokavaliossa. Heille tätä komponenttia pidetään ihanteellisena, koska se toimii erinomaisena korvikkeena kiteiselle sokerille. Valmis sokeroidut hedelmät ovat maukkaita, aromaattisia ja mikä tärkeintä, terveellisiä.

  • pihlajatuhka - 500 g;
  • rakeistettu sokeri - 500 g;
  • suodatettu vesi - 100 ml;
  • sitruunahappo - 0,5 tl;
  • vanilliini - 1 g.
  1. Lajittele marjat, poista tarpeettomat osat ja roskat. Aseta sopivaan astiaan ja täytä vedellä. Peitä ja anna keittiötiskillä varjossa 2 päivän ajan. Tänä aikana neste on vaihdettava, muuten marjat alkavat happamaan.
  2. Yhdistä sokeri ja vesi erilliseen kattilaan. Laita liesi, sekoittaen kypsennä 10 minuuttia. Jyvien tulee liueta kokonaan. Lähetä pihlajatuhka kuumaan siirappiin, keittämisen jälkeen keitä 60 minuuttia.
  3. Aivan loppuun lisätään vaniljaa ja sitruunahappoa. Sekoitetaan huolellisesti. Heitä marjat siivilään ja odota, että siirappi valuu kokonaan. Kaada valmistettuun astiaan ohut kerros. Laita lämpimään paikkaan 24 tunniksi kuivua.
  4. Suositeltavaa on varastoida sokeroituja hedelmiä lasipurkkeihin rakeistetun sokerin kanssa. Siirappia voidaan käyttää teetä jälkiruoana.

Kompotti

Useimmat kotiäidit haluavat tehdä herkullisen kotitekoisen juoman - kompotin tuoreista hedelmistä. Talvella se täydentää täydellisesti ravitsemusta ja korvaa ravinteiden puutteen kehossa ja muistuttaa myös kesäpäivistä. Se on melko helppoa ja yksinkertaista valmistaa.

  • karhunvatukka - 500 g;
  • rakeistettu sokeri - 500 g;
  • suodatettu vesi - 1 l.
  1. Lajittele kerätyt marjat, poista oksat ja ruokia varten sopimattomat hedelmät. Aseta emalirasiaan ja täytä puhtaalla vedellä. Sekoita sisältöä varovasti käsillä, jotta marjoja ei murskata. Heitä siivilä, odota ylimääräisen kosteuden valumista.
  2. Pese sopivat purkit saippualla ja steriloi. Laita marjat kummankin alaosaan 1/3 säiliön tilavuudesta. Peitä ja jätä keittiön pöydälle.
  3. Kaada tarvittava määrä nestettä kattilaan, kiehauta ja lisää rakeistettu sokeri. Keitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet..
  4. Kaada kuuma siirappi purkkeihin, sulje tiiviisti ja käännä ylösalaisin. Peitä ja jätä sellaisenaan, kunnes se jäähtyy täysin.

Piikkituhkan maun parantamiseksi ja korostamiseksi on sallittua lisätä muita hedelmiä - omenoita, luumuja, sitrushedelmiä ja marjoista - kirsikoita.

Blackberry kompotti omenoilla

Toinen vaihtoehto maukasta valmistelua mansikasta on kompoti talveksi.

  • marjat - 500 g;
  • omenat - 1 kg;
  • suodatettu vesi - 4 l;
  • rakeistettu sokeri - 900 g.

Toimintojen algoritmi on seuraava:

  1. Ruoanlaittoon on suositeltavaa valita pienemmät omenahedelmät. Suuremmat on leikattava useisiin osiin siemenrasian poistamisen jälkeen.
  2. Lajittele marjat huolellisesti, poista oksat ja lehdet. Huuhtele juoksevan veden alla.
  3. Pese purkit saippualla ja steriloi uunissa. Järjestä puhtaisiin astioihin.
  4. Yhdistä vesi ja rakeistettu sokeri erilliseen kattilaan. Kiehauta kiehuen säännöllisesti sekoittaen, keitä, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.
  5. Kaada valmistettu siirappi valmistettuihin purkkeihin, sulje ilmatiiviisti, käännä ja jäähdytä. Varastoi kellarissa tai jääkaapissa.

Omenoista ja pihlajasta

Hunaja-tinktuura mustalla kurpitsalla

Juoma koristaa täydellisesti loman. Rentoutumisen lisäksi voit normalisoida kehon vitamiinikoostumuksen ja poistaa myös ensimmäiset kylmän merkit.

  • tuoreet marjat - 3 kupillista;
  • lindenhunaja - 90 g;
  • vodka (korkealaatuinen) - 1 l;
  • tammen kuori - 1,5 ripausta.

Alkoholijuomaa valmistetaan jo pitkään, mutta sen maku ja tuoksu ovat sen arvoisia..

  1. Lajittele mustat hedelmät, poista varret, roskat ja mätä hedelmät. Jaa yhtä suuret määrät puhtaisiin, steriileihin purkkeihin.
  2. Sulata hunaja vesihauteessa nestemäiseksi, lisää pesty tammen kuori.
  3. Kaada tölkkeihin, täytä alkoholijuomalla, sulje ja laita pimeään, viileään huoneeseen 3–4 kuukaudeksi. Muista ravistaa sisältöä säännöllisesti saadaksesi hyvä infuusio.
  4. Ajan kulumisen jälkeen suodata seulan läpi ja kaada sopiviin astioihin. Hunajamausteinen tinktuura valmis.

Kotitekoinen juoma

Juoma osoittautuu maukalliseksi, aromaattiseksi ja erittäin terveelliseksi..

  • marjat - 2 kuppia;
  • kirsikkalehdet - 100 kpl;
  • suodatettu vesi - 2 l;
  • rakeistettu sokeri - 500 g;
  • sitruunahappo - 1 tl;
  • vodka - 1 litra.
  1. Lajittele pihlaja, huuhtele useissa vesissä. Lisää valmiin kattilaan, lisää tarvittava määrä vettä, lisää rakeistettu sokeri ja lisää kirsikkalehtiä. Laita liesi, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Peitä ja jäähdytä.
  2. Siivilöi, lisää sitruunahappoa koostumukseen, sekoita ja keitä keskilämpötilassa neljänneksen tunnin ajan.
  3. Peitä, jäähdytä juoma, lisää alkoholia ja sekoita. Kaada steriileihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja laita pimeään paikkaan 2–3 viikkoa. Voit käyttää sitä määritetyn ajan kuluttua..

Kaatamalla "tuoksuva"

Mitä ruokaa aterianmarjasta? Herkullinen, miellyttävä alkoholijuoma. Itse prosessi on melko yksinkertainen, eikä se vaadi paljon aikaa ja komponentteja..

  • marjat - 1,5 kg;
  • rakeistettu sokeri - 500 g;
  • korkealaatuinen vodka - 1-1,5 l.

Lajittele marjat, huuhtele ja laita lasipurkkiin täyttämällä se "hartioihin" asti. Kaada rakeistettu sokeri ja kaada alkoholi Sulje muovikansi, laita kylmään paikkaan 3 viikkoa. Siivilöi ja kaada sopivaan astiaan. Pidä kylmässä.

Mitä muuta voit tehdä chokeberrylle? Herkullisten chokeberry-ruokien valmistamiseksi on monia muita vaihtoehtoja. Muuttamalla joitain näiden reseptien mittasuhteita, voit tehdä useita vaihtoehtoja makealle jälkiruokalle ja viinille, jotka ilahduttavat sekä pieniä lapsia että aikuisia..

Top